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Esta salsa Keto bbq es baja en carbohidratos pero llena de sabor, ¡es como una salsa barbacoa comprada en una tienda! Esta salsa bbq sin azúcar utiliza ingredientes simples y tiene un sabor tan delicioso, ¡lo agregarás a todo!
cuando se trata de condimentos y salsas ceto, me encanta hacer mi propio Keto ketchup, glaseado sin azúcar y esta salsa bbq sin azúcar.,
Si su hogar fuera como el mío, su selección de condimentos sería bastante abrumadora. Si acumular condimentos fuera un deporte, mi madre ganaría el primer premio. En serio, tiene un condimento o salsa para cualquier cosa que te apetezca. Salsas picantes, salsas dulces, salsas picantes, salsas agrias, la lista podría continuar.
aunque tenía un tesoro de salsas en su colección, solo había una que me llamó la atención: la clásica salsa bbq.
no recuerdo la primera vez que probé la salsa bbq, pero me convertí instantáneamente., Creo que se trata de ser un hombre que ama muchos sabores y texturas. Es dulce, ahumado, salado, y combina bien con casi todos los platos salados.
es salsa barbacoa keto?
ahora la salsa barbacoa tradicional definitivamente no es ceto o baja en carbohidratos. De hecho, contienen más azúcar que incluso el ketchup, ¡y el ketchup está cargado con él! Si bien hay muchas salsas sin azúcar disponibles en el mercado, ¡es muy fácil hacer la suya propia!
Las salsas tradicionales de barbacoa pueden contener hasta 100 calorías por porción de 2 cucharadas, con 25 gramos de carbohidratos y azúcar., En mi versión sin azúcar, cada porción contiene solo 12 calorías y 2 gramos de carbohidratos, para un total de 1 gramo de carbohidratos netos. ¿Bonus? ¡Ninguno de esos carbohidratos son del azúcar!
esta salsa barbacoa keto será su nuevo condimento. Es muy simple de hacer y requiere solo un puñado de ingredientes. Tiene todos los sabores necesarios de cualquier salsa de barbacoa por ahí, menos el azúcar y los carbohidratos!
¿cómo hacer salsa bbq sin azúcar?
los ingredientes
- pasta de tomate-pasta de Tomate es una versión concentrada de salsa de tomate o passata. Es mucho más espeso y tiene un sabor más intenso., Solo se utilizará una pequeña cantidad y se diluirá con agua.
- vinagre de sidra de manzana: a diferencia de mi receta de ketchup (que usaba una mezcla de vinagre blanco con vinagre de sidra de manzana), usaremos estrictamente vinagre de sidra de manzana aquí. El sutil sabor a manzana es perfecto para el sabor a barbacoa.
- humo líquido – un ingrediente secreto para dar a esta salsa el sabor más ahumado barbacoa. Aunque relativamente sin sabor por sí solo, se intensifica una vez mezclado con todos los demás ingredientes.,
- azúcar morena ceto-un sustituto ceto para el azúcar morena, este ingrediente tiene un sabor tan distintivo que es sinónimo de cualquier buena salsa bbq. Si no tienes nada de esto, puedes usar eritritol o fruta de monje, pero la dulzura no será tan distinta.
- ajo y cebolla en polvo-añade sabor extra.
- sal-al gusto!
- pimentón ahumado-intensifica los sabores ahumados de la salsa. Contrariamente a la creencia popular, el pimentón ahumado no es picante!
- Agua-para adelgazar todo!,
las instrucciones
añadir todos los ingredientes en una cacerola pequeña y batir bien. A fuego medio, calentar hasta que comience a hervir a fuego lento. Reducir a muy bajo, y mezclar durante 4-5 minutos, hasta que espese. Retirar del fuego y dejar que la salsa se enfríe y espese.
consejos para hacer la mejor salsa bbq baja en carbohidratos
- cuanto más tiempo hierva a fuego lento la salsa, más espesa será. Si prefieres una salsa más delgada, agrega agua extra.
- pruebe la salsa barbacoa antes de retirarla del fuego., Si es demasiado picante, añadir un poco de edulcorante extra. Si no está lo suficientemente salada, agrega un poco más de sal.
- Para un toque picante, agregue un poco de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo. Alternativamente, incluso puede revolver a través de un poco de salsa picante o salsa de búfalo después de que se haya espesado.
ideas de recetas de ceto usando salsa bbq
- BBQ chicken pizza– Prepare una corteza de pizza keto o una corteza de pizza fathead. Esparce una generosa capa de salsa bbq y cubre con pollo rallado, cebollas y queso y hornea hasta que el queso se haya derretido.,
- hamburguesas para el desayuno: extienda la salsa bbq dentro de una tortilla keto y llénela con huevos revueltos, tocino y queso.
- Veggie dipper-el maridaje perfecto con algunos bocados de coliflor al horno de búfalo o incluso algunas coles de Bruselas dos veces cocinadas.
- adobo de salmón: agregue un poco de salsa con un poco de salmón dulce con chile o salmón asado en sartén, para obtener un sabor dulce y ahumado.
almacenamiento y congelación de salsa barbacoa
- Para almacenar: la salsa barbacoa siempre debe almacenarse en el refrigerador, en un recipiente o frasco sellado. Permanecerá fresco hasta 2 semanas.,
- Para congelar: coloque la salsa sobrante en un recipiente apto para el congelador y guárdela en el congelador durante un máximo de 2 meses.
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Ceto Salsa BARBACOA (sin Azúcar!)
Instructions
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In a small saucepan, add all your ingredients and mix well.,
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A fuego medio, calentar el cazo hasta que empiece a hervir. Una vez que comience a hervir a fuego lento, reduzca a muy bajo y revuelva durante 4-5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente, para espesar.
notas
Para congelar: coloque la salsa sobrante en un recipiente apto para el congelador y guárdela en el congelador durante un máximo de 2 meses.,
Nutrition
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