Zucca Gooey Torta al burro

Prova questo succulento zucca gooey ricetta torta al burro! È facile da realizzare con le graffette della dispensa. Nessuna scatola mix richiesto! Quindi perfetto per l’autunno o per le vacanze.

Ciao di nuovo!

Il conto alla rovescia è acceso per le vacanze! Su tutti i miei feed di social media, e in ogni negozio che visito, tutti stanno saltando proprio davanti a Natale, ora che Halloween è finito. E ‘ pazzesco!

Ma mi sento coinvolto in esso, lol!,

La buona notizia è che la ricetta di oggi è perfetta per Natale, Ringraziamento o qualsiasi occasione autunnale o invernale. Torta di burro appiccicosa di zucca!

CHE COSA È GOOEY TORTA AL BURRO?

Se non hai mai sentito parlare di torta al burro appiccicosa prima, preparatevi per tutta la tua vita a cambiare. E ‘ incredibile!

È una specie di jobbie a strati, con una crosta/torta burrosa sul fondo e un ripieno dolce e appiccicoso che cuoce proprio sopra. Non c’è bisogno di glassare affatto, ottieni tutto ciò che desideri in una padella.

E la combinazione è ciò di cui sono fatti i sogni., Il contrasto di sapori e texture è killer, e che topping sarà totalmente farvi svenire.

Ho sentito che questo piatto è nato a St. Louis, ma io vivo in Pennsylvania paese olandese ed è stato qui da quando posso ricordare.

Ho fatto un vero affare St. Louis in stile gooey burro torta via del ritorno nei miei primi giorni di blogging, e un po ‘ più di recente, ho creato una torta di burro appiccicosa che è da morire. Ho anche una ricetta di torta al burro appiccicosa d’acero. Ma nessuno di questi è tutto simile alla torta di burro appiccicosa che ho scoperto alla fine del 1990.,

A quel tempo, Paula Deen era al culmine della sua fama, e ha introdotto una versione di zucca scorciatoia che è stata fatta con miscela di torta, mezzo chilo di burro, un blocco di crema di formaggio e un’intera scatola di zucchero a velo. E ‘ cibo spazzatura totale.

Ma così dang bene! E ‘ come torta, cheesecake, e torta di zucca aveva un 3-way e questo è ciò che è nato.

Questa ricetta è fatta a sua immagine, ma con alcune modifiche facili per abbattere il fattore cibo spazzatura solo una tacca o due. È un po ‘ meno cloyingly dolce, con un sapore di spezie di zucca più pronunciato, e non hai bisogno di un mix di scatole.,

Puoi farlo con ingredienti semplici e genuini che probabilmente hai già nella tua dispensa!

Iniziamo con la base.

LO STRATO DI TORTA

Per fare lo strato inferiore, unire la farina, lo zucchero di canna, il lievito, il bicarbonato e il sale in una grande ciotola.,

Dare a tutto una frusta veloce, solo per ottenere tutto combinato.

Quindi aggiungere un uovo e un po ‘ di burro fuso. Questo dolce ha un sacco di burro! Si chiama torta di burro appiccicosa dopo tutto.

Amo i dolci burrosi, quindi non è un problema per me.

Mescola tutto insieme. Noterai che questa è una miscela piuttosto friabile. Ha quasi la consistenza della crosta graham cracker o streusel. Trovo più facile mescolare con le mie mani pulite.,

Una volta combinato, scaricalo in una padella 9×13 unta e foderata. Quindi basta tamponarlo in uno strato uniforme.

Mettilo da parte, mentre vai avanti sul ripieno.

IL RIPIENO DI BURRO APPICCICOSO DI ZUCCA

Per il ripieno, iniziare battendo crema di formaggio e purea di zucca insieme fino a che liscio.

Quindi, aggiungere le uova, la vaniglia e ALTRO BURRO!

Quando tutto è combinato, addolcisci le cose con zucchero a velo e spezie., La calda cannella porta quel sapore inconfondibile delle vacanze, e la noce moscata appena grattugiata è la migliore amica della zucca.

Versare questa miscela sulla crosta e infornare!

Saprai che è fatto quando i bordi sono impostati, ma il centro sembra ancora molto umido e oscilla un po ‘ quando scuoti la padella.

Lasciarlo raffreddare completamente prima di tagliarlo in barre e servire.,

COME SERVIRE LA TORTA AL BURRO DI ZUCCA APPICCICOSA

Questa ricetta può essere servita a temperatura ambiente., Non ha bisogno di essere raffreddato o tenuto caldo, e onestamente non ha bisogno di alcun ornamento. È perfetto così com’è.

Ma se si vuole ottenere fantasia, si può vestire con un po ‘ di spolverata di zucchero a velo, un ciuffo di panna montata, o una spolverata di noci o semi. Penso che pepitas sarebbe perfetto,e così sarebbe noci pecan tostate tritate o noci.

QUESTO PUÒ ESSERE FATTO IN ANTICIPO?

Questo è un ottimo piatto da fare in anticipo. Puoi farlo diversi giorni prima di pianificare di servirlo.,

Tenerlo ben coperto e raffreddarlo in frigorifero fino a un’ora o giù di lì prima di pianificare di servirlo. Lascia che arrivi a temperatura ambiente e sei a posto.

È perfetto per il Ringraziamento o Natale. Se stai ospitando, puoi cancellare questo dalla tua lista di cose da fare con largo anticipo.

O se sei in viaggio da qualche parte e vuoi portare un piatto, questo trasporta magnificamente.

DEVI CONSERVARLO IN FRIGORIFERO?

Questa torta può sedersi sul vostro tavolo da dessert per un paio d’ore, ma più a lungo di quello e probabilmente si dovrebbe riporre in frigo.

PUOI CONGELARLO?,

La torta al burro appiccicoso di zucca si congela magnificamente. Basta avvolgerlo strettamente in modo che non si asciughi o raccolga odori di congelatore divertenti.

Scongelalo in frigo o sul bancone il giorno prima che tu preveda di servirlo.