Se c’è una cosa che la gente associa con il cibo vietnamita è ‘pho’ e giustamente nel nostro libro. Questa zuppa di noodle, mangiata ovunque in tutto il paese, può essere facilmente resa vegana e credici quando diciamo che non ci sono molte cose soddisfacenti come una buona ciotola di pho vegano. Attenzione che ‘pho con verdure’ potrebbe non essere vegano o addirittura vegetariano per quella materia come brodo di carne sarebbe normalmente utilizzato., Pertanto, mangiare in un ristorante vegetariano o vegano è preferibile a meno che non si riesca a padroneggiare la lingua!

Per prima cosa, devi imparare a pronunciarlo correttamente – abbiamo provato a chiedere il pho vegano con un suono ” f “(come “faux”) e nel migliore dei casi abbiamo ottenuto sguardi educati da persone che pensavano che fossimo chiaramente idioti e nel peggiore dei casi abbiamo ottenuto sguardi mistificati o vuoti. La pronuncia corretta dovrebbe farti chiedere “furh” (solo il ‘rh’ è molto breve alla fine).,

Pho vegano al Nam Hai

Una volta che hai inchiodato la pronuncia (con un aggiunto “an chay” – che significa vegetariano / vegano) alla fine, dovresti essere sulla buona strada per ricevere una delle più belle zuppe di noodle che tu abbia mai mangiato. Puoi mangiare pho vegano in qualsiasi momento della giornata, non ci sono regole qui ed è un piatto molto comune da offrire a colazione (bene da noi!,)

Vegan pho in Saigon

Un brodo leggero, pieno di spaghetti di riso e verdure deliziose come funghi incredibili, verdure asiatiche, germogli di fagioli, carote, broccoli e cavolfiori. A volte si potrebbe ottenere tofu-fritto o semplicemente cubed e galleggianti intorno nella zuppa yummy. Ci sono sempre erbe (molte) come basilico vietnamita, corriander cinese e menta, e puoi aromatizzare il tuo pho vegano con peperoncino, salsa di soia e lime.,

Vegan pho a Lam Ville

e ‘ Ora quello di sviluppare la nostra vegan pho ricetta in modo che possiamo continuare la nostra storia d’amore con questo lo scarso controllo vegan bontà una volta che abbiamo lasciato il Vietnam…