Siamo finalmente nell’era in cui c’è un numero crescente di opzioni quando si tratta di prodotti alimentari vegani. Back in the day abbiamo usato per avere a rinunciare cheesecake o prendere la situazione nelle nostre mani se abbiamo deciso di evitare i prodotti di origine animale. Poi è uscito Tofutti Better Than Cream Cheese e tutti si sono rallegrati perché potevano finalmente avere cheesecake e bagel in stile New York che erano facili da fare e non soffrivano di compromessi sul sapore. Ma poi un enorme Doh!, momento si è verificato. È pieno zeppo di grassi trans! Toffutti ha risposto alla chiamata con Meglio di Crema di formaggio Non idrogenato. Altre aziende stanno ora seguendo l’esempio con i propri formaggi crema vegan come Follow Your Heart Cream Cheese Alternative. Quale del lotto è raccomandato per le tue cheesecake in questa stagione? Continuate a leggere per scoprire.

Tofutti Meglio di crema di formaggio

Questo è il formaggio originale crema vegan. Se si ottiene crema di formaggio vegan su un bagel in un caffè c’è una buona probabilità è questa roba. Ha un sapore incredibile ed è una tragedia che contiene oli idrogenati., Questo formaggio cremoso vegano ha esibito un sapore cremoso e un sapore delicato che è estremamente vicino al vero formaggio cremoso fino alla fine.
Ingredienti: Acqua, olio di soia non idrogenato, proteine di soia isolate, maltodestrine, tofu, acido lattico non lattico, zucchero, carrube, gomme di guar e carragenina, sale, mono – e digliceridi vegetali e sorbato di potassio (aggiunto come conservante).
Porzione: 2 cucchiai
Proteine: 1 grammo
Grassi: 5 grammi

Tofutti Meglio di crema di formaggio Non idrogenato

Gli esperti di salute raccomandano oli idrogenati da evitare a tutti i costi., Questo ha posto un piccolo problema per Tofutti, quindi hanno riformulato meglio del formaggio cremoso per fare un’opzione riformulata. La versione non idrogenata di Tofutti dovrebbe avere un sapore altrettanto buono della versione idrogenata perché l’unica cosa che stanno facendo è scambiare i grassi idrogenati con una miscela di altri grassi tra cui l’olio di palma giusto? Sbagliato. Pensate a questa versione come new coke. A causa di questo scambio di grassi hanno dovuto fare una riformulazione importante. Questo formaggio cremoso vegano aveva sapori molto più tenui di quanto non sia fratello idrogenato e anche assaggiato un po ‘ granuloso., Ciò potrebbe essere dovuto ad alcuni degli amidi vegetali che non sono stati incorporati completamente. È ancora un buon formaggio cremoso vegano, ma non ingannerai nessuno che è abituato al sapore del vero formaggio cremoso.

Ingredienti: Acqua, panello pressato miscela di olio naturale (soia, frutta di palma, oliva), maltodestrina, proteine di soia, tofu, acido lattico non caseario, zucchero biologico, miscela di gomme naturali (carrube, guar, cellulosa, xantano, carragenina), veg mono e digliceridi, sale.,
Porzione: 2 cucchiai
Proteine: 1 grammo
Grassi: 5 grammi

Segui il tuo cuore Crema di formaggio Alternativa

Questo è il nuovo giocatore sul mercato. Segui il tuo cuore è stato facendo un nome per se stessi con i loro formaggi vegani distribuiti a livello nazionale. Come Tofutti meglio di crema di formaggio non idrogenato, Seguire il vostro cuore vegan crema di formaggio è anche non idrogenato. Questo formaggio cremoso vegano era eccessivamente gommoso, probabilmente a causa della grande lista di amidi vegetali nella sua lista degli ingredienti. Ha anche esibito un sapore leggermente salato con un finale di limone prominente al palato., Detto questo, questo formaggio cremoso vegano sarebbe ancora meraviglioso abbinato a cracker o verdure su un piatto di antipasti.
Ingredienti: Acqua filtrata, Olio di palma*, olio di soia*, inulina (estratto di radice di cicoria), soia*, Proteine di soia, sciroppo di agave*, sale marino, proteine di soia*, acido lattico, amido di riso*, concentrato di succo di limone*, Aroma naturale, gomma di carrube*, gomma di xantano. * Denota ORGANICO
Porzione: 2 cucchiai
Proteine: 2 grammi
Grassi: 8 grammi

Il verdetto

Tutti e tre di questi formaggi crema vegan sono grandi alternative alla cosa reale., A causa dell’evitare raccomandato di oli idrogenati, non posso raccomandare Tofutti meglio del formaggio cremoso, anche se il suo sapore ha vinto sugli altri concorrenti.
Tofutti Meglio di crema di formaggio Non idrogenato è venuto in un secondo vicino nel reparto gusto ed è quello che uso nei miei cheesecake e altri dolci. Un piccolo trucco per cheesecake vegan è quello di aggiungere un po ‘ di yogurt di soia per aumentare il sapore di cheesecake ante a livelli più realistici., Questa soluzione consente a Tofutti meglio del formaggio cremoso non idrogenato di fare ancora miracoli nelle cheesecake vegane in modo da ottenere il miglior sapore possibile senza le principali conseguenze sulla salute.
Seguire il vostro cuore crema di formaggio Alternativa eccessiva gommosità, sale e limone sapori probabilmente non farebbe miracoli nella vostra cheesecake vegan, ma ci sono un sacco di antipasti e applicazioni panino dove quei sapori renderebbero questi alimenti eccellere. Esso contiene anche 76% ingredienti biologici che è un bonus. Sarà interessante vedere cosa ha in serbo il futuro per il formaggio cremoso vegano., Prevedo più opzioni non idrogenate e un numero crescente di scelte di sapori miscelati. La concorrenza è buona in questo senso perché tutti ne trarremo i frutti.