Chili cheese fries sono il pasto perfetto del giorno di gioco! Le patate croccanti sono ricoperte di peperoncino, formaggi fusi e i tuoi fissaggi preferiti!
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Di cosa sono fatte le patatine al peperoncino?
Questo fantastico piatto di comfort food presenta patatine fritte al forno fatte in casa con abbondante peperoncino fatto in casa e due tipi di formaggio in cima., Il piatto sarebbe completo proprio lì, ma diventa ancora meglio!
Dopo che le patatine sono soffocate, le accumulerai in alto con il maggior numero di deliziosi condimenti al peperoncino che puoi gestire! Di solito aggiungo pomodori a dadini, cipolla verde e panna acida sulla parte superiore delle mie patatine al peperoncino.
Sostituzioni di ingredienti
- Patatine fritte – Io uso patate russet per fare le patatine da zero, ma sentitevi liberi di fare con negozio comprato se si vuole come che ridurrà su una tonnellata di tempo di preparazione. Per un sapore diverso, considerare l’utilizzo di patate dolci invece.,
- Formaggi-cheddar e mozzarella taglienti sono le mie preferenze, ma qualsiasi formaggio fuso funziona bene.
Per gli ingredienti Chili
- Carne – Utilizzare qualsiasi carne macinata di vostra scelta. In genere, io uso sia pollo macinato o tacchino per rendere il piatto più sano, ma è possibile utilizzare carne macinata.
- Olio da cucina-Uso olio d’oliva, ma qualsiasi sapore neutro andrà bene.
- Cipolla gialla-Puoi usare cipolla bianca o anche rossa se vuoi.,
- Sedano – Se non ti interessa il sedano, puoi certamente lasciarlo fuori.
- Peperone verde-Qualsiasi peperone di colore andrebbe bene, e se vuoi un peperoncino piccante, puoi usare peperoncini verdi o qualsiasi altro peperoncino.
- Sriracha-Usa qualsiasi salsa piccante a tua scelta, o lasciala fuori per un sapore più delicato.
- Pomodori schiacciati-Anche i pomodori in scatola tagliati a dadini funzionano bene. I pomodori San Marzano di solito hanno un po ‘ più di sapore.,
Topping ideas
Non c’è davvero un limite ai condimenti per le patatine al peperoncino! Aggiungere quello che normalmente si usa per guarnire una ciotola di peperoncino o un piatto di nachos.,
Qui ci sono un paio di idee:
- panna Acida
- cipolle Tritate o affettate le cipolle verdi (scalogno)
- Salsa
- i pomodori tagliati a Dadini
- l’avocado a Cubetti
- fagioli
- Jalapeno o banana fette di peperone
- chips di Mais o farina di tortilla chips
Cosa salse da servire sul lato
Nel caso In cui ci sono un paio di lonely patatine fritte che non sono trattati con condimenti, si potrebbe desiderare di avere qualcosa di pronto per bagnarle.
Mettere fuori ciotole piene di salse per immersione, come salsa, ranch dressing, e forse anche guacamole o salsa di mango.,
Conservazione e riscaldamento
Qualsiasi peperoncino residuo deve essere conservato in un contenitore coperto in frigorifero e utilizzato entro 5 giorni.
Puoi riscaldarlo in una padella sul fornello o nel microonde per alcuni minuti. Godetevi come è, o fare un lotto fresco di patatine al formaggio chili.
Puoi anche rianimare le patatine riponendole in un forno da 350 F per circa 5-10 minuti – guardale attentamente per assicurarti che non cuocano troppo quando le riscaldi.,
Congelamento del peperoncino
Se si congela il peperoncino in un contenitore ermetico o in un sacchetto congelatore Ziploc, il peperoncino si manterrà bene per un massimo di 4 mesi. Sfortunatamente, le patatine non possono essere congelate e riutilizzate, quindi assicurati di mangiarle fresche.
Prima di metterlo in un contenitore, assicurarsi che il peperoncino si sia raffreddato a temperatura ambiente. Questo aiuta a prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio sulla parte superiore.
È quindi possibile riscaldare il peperoncino da congelato per circa 8 minuti nel forno a microonde, mescolando un paio di volte in tutto. Oppure, puoi lasciare scongelare il peperoncino in frigo durante la notte prima di riscaldarlo.,
Cibo prep strumenti
- prendi un po di Vetro pasto prep ciotole, se avete in programma di imballaggio questa ricetta per il pranzo
- ho tutte le mie nutriti con erba manzo Macelleria Box
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Ultimate Chili Cheese Fries Recipe
Toppings
- 1 tomato seeded and diced
- Shredded cheddar and mozzarella cheese
- green onions chopped
- sour cream
- Anything else you may want such as hot peppers, salsa, olives, pickles, lettuce, etc.,
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a 450 gradi.
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Usando una mandolina o un coltello molto affilato, affetta le patate in modo che siano il più sottili possibile think pensa alle patatine fritte in stile McDonald’s!
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Toss patate in olio d’oliva, sale e pepe, e poi si sviluppa su teglie., Puoi cucinare fino a quattro teglie alla volta, quindi non aver paura di lasciare un po ‘ di spazio sui fogli in modo che le patatine non diventino sovraffollate. Cuocere 20 minuti, lanciando le patatine a metà.
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Cuocere il peperoncino mentre le patatine sono in forno riscaldando l’olio d’oliva, aggiungendo carne e verdure, aggiungendo spezie, poi pomodori e acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 20 min.
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Chili e patatine fritte dovrebbero essere finiti allo stesso tempo. Modificare le impostazioni del forno da cuocere alla griglia.,
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Piastra patatine fritte impilandoli uno sopra l’altro su piastre forno-safe. Mestolo peperoncino overtop, poi cospargere il formaggio e mettere in forno per circa 2-3 min fino a quando il formaggio è sciolto.
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Finisci con i tuoi condimenti preferiti e servi subito mentre il formaggio è fuso e caldo!,
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