Fagioli, ricchi di proteine e ricchi di fibre. Che tu sia vegetariano, vegano o semplicemente incline a cibi più vegetali, non si può negare il potere dei fagioli. Ricchi di fibre e ricchi di proteine, i fagioli sono ricchi di vitamine e minerali. Ciò che è ancora più eccitante è che ci sono molti tipi di fagioli tra cui scegliere, quindi non ti annoierai mai.,
I fagioli secchi richiedono un ammollo durante la notte (o un rapido ammollo di un’ora), ma possono essere facilmente preparati in una pentola a cottura lenta o in una pentola a pressione elettrica, dandoti un sacco di tempo per occuparti di altre cose e tornare a un piatto saporito.
Scopriamo 17 diversi tipi di fagioli che aggiungeranno varietà e nutrizione ai tuoi pasti.
17 tipi di fagioli da aggiungere al vostro repertorio
Fagioli Pinto
Questi fagioli di colore beige sono uno dei preferiti in tutto il Nord del Messico e un fiocco di cucina Tex-Mex., I fagioli Pinto hanno una consistenza naturalmente cremosa perfetta per fare fagioli fritti. Sono un ottimo ripieno per burritos.
Fagioli neri
Fagioli neri sono ampiamente utilizzati in tutta l’America centrale e Cuba. Sono essenziali per l’iconico piatto cubano moros y cristianos (fagioli neri e riso), e sono comuni nei piatti lungo la penisola dello Yucatán, Guatemala e Brasile.
Imparare a fare fagioli neri cubani.