Super semplice insalata Caprese

Giardino pomodori freschi ed erbe gettato con mozzarella in un condimento a due ingredienti potrebbe essere solo il più semplice, più deliziosa insalata mai! Le cose così buone non hanno bisogno di essere complimentate.

Sono stato un fan di insalata Caprese per anni. C’è solo qualcosa di fresco, pomodori dolci con mozzarella morbida. Quando viene servito e ricevo quella prima piccola ciuffa di basilico fresco, la mia bocca inizia ad annaffiare, e onestamente, divento decisamente vertiginosa., Adoro che questa insalata sia condita semplicemente con una spruzzata di buon olio d’oliva e aceto balsamico, sale e pepe. È come l’estate in ogni singolo morso!

La mia versione super semplice di un’insalata Caprese elimina circa il cinquanta per cento del lavoro necessario (che l’insalata non è difficile da fare per iniziare) per fare questa ricetta. Io uso Mozzarella “perle” che troverete accanto a Mozzarella normale nella drogheria e pomodori uva., Ho vasi di erbe che crescono proprio fuori dalla mia porta sul retro, quindi ho appena strappato alcune foglie di basilico, strapparle un po ‘ e aggiungerle alla ciotola per una brillante esplosione di sapore fresco. Aggiungo un po ‘ di olio d’oliva e balsamico a un barattolo di muratore con sale e pepe, agitare poi irrorare i pomodori, il formaggio e il basilico. Ecco fatto. Ora arriva la parte buona, godendo di questa bella creazione!

Modi per servire Super Semplice insalata Caprese:

• da solo per il pranzo o come contorno a cena.
• con pane croccante come antipasto.,
• sopra la pasta per un pranzo leggero o una cena.
• accatastati sulla pizza “take out” per un nuovo tocco fresco.
• aggiungere in tonno o pollo arrosto, un po ‘ di pasta cotta per una grande insalata ricca di proteine.

Si può votare qui sotto, mi lascia un commento, o scattare una foto. Basta taggarmi su Instagram a # asouthernsoul.

Super Semplice Insalata Caprese

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1 pint grape tomatoes – cut in half

8 ounces Mozzarella pearls or cubes

1 cup fresh basil leaves – torn

1/4 cup olive oil

1 tablespoon balsamic vinegar

1/2 teaspoon Kosher salt

1/4 teaspoon fresh cracked black pepper

Instructions

• Add tomatoes, cheese and basil to a medium size bowl., Accantonare.
• In una piccola ciotola o vaso di muratore, mescolare olio d’oliva e aceto balsamico. Versare sopra l’insalata e lanciare delicatamente. Cospargere di sale e pepe e mescolare. Servire immediatamente.
• **Va servito a temperatura ambiente. Può essere conservato in frigorifero per due giorni.