Sciroppo di fragole fresche rende per uno dei condimenti pancake finale! È così facile da preparare e seriamente gustoso se abbinato a una soffice panna montata. E ha meno zucchero rispetto allo sciroppo di pancake o allo sciroppo d’acero, quindi è un ottimo modo per andare!
Sciroppo di fragole
La colazione è un grosso problema a casa mia. Mi permetta di riformulare quella colazione week-end o la colazione per la cena è un grosso problema a casa mia. Perche ‘ non siamo proprio mattinieri.,
Quindi di solito il sabato abbiamo pancake, french toast, waffle, crepes o qualche altra colazione fatta in casa, e durante l’estate ci piace avere uno sciroppo di bacche fresche sopra di esso.
Sciroppo di fragola o mirtillo (con panna montata) sono i nostri preferiti. Trasforma una buona colazione nella migliore colazione e tutti vogliono sempre di più!
Questo sciroppo di fragole trasforma una vecchia pila di pancake in qualcosa di veramente irresistibile.
Ingredienti per lo sciroppo di fragole
Hai solo bisogno di 5 ingredienti di base per questa ricetta!, 4 se non contate l’acqua. Quindi, in altre parole nuovo fiocco.
- 2 libbre di fragole fresche, tagliate a dadini
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 6-8 cucchiai di zucchero semolato (a seconda di quanto sono dolci le tue fragole/quanto ti piace dolce)
- 4 Cucchiai di acqua
- 1 cucchiaio di amido di mais
Scorri sotto per la ricetta stampabile.
Come preparare questo sciroppo fatto in casa
In una grande casseruola portare a ebollizione fragole, succo di limone, zucchero e 2 cucchiai di acqua a fuoco medio-alto, mescolando frequentemente.,
Ridurre leggermente il calore e lasciare bollire fino a quando i succhi vengono estratti e le fragole si sono ammorbidite, circa 5 – 6 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In una piccola ciotola sbattere insieme rimanenti 2 cucchiai di acqua e amido di mais fino a che liscio.
Versare la miscela di amido di mais nella miscela di fragole e far bollire, mescolando continuamente, 1 minuto.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Così semplice ma così buono!
Posso usare Fragole congelate?,
Per il miglior sapore mi piace usare fragole fresche, ma quando le fragole fresche non sono in stagione, anche le bacche congelate funzionerebbero.
Posso trasformarlo in uno sciroppo liscio?
Questo può anche essere trasformato in uno sciroppo liscio se non ti piace con la trama. Dopo che è cotto, basta frullarlo in un frullatore in lotti (con l’inserto centrale rimosso dal coperchio e coperto con un canovaccio da cucina piegato) e filtrare attraverso un setaccio a maglia fine.,
Ricette di Servire Questo con
- Latticello Frittelle
- Cialde Belghe
- Limone Frittelle di Ricotta
- Crepes
- gelato alla Vaniglia
Seguire la Cottura di Classe
Sciroppo di Fragola
- 2 lbs fresh strawberries, hulled and diced small
- 1 Tbsp fresh lemon juice
- 6 – 8 Tbsp (78g) granulated sugar*, to taste
- 4 Tbsp (60ml) water, divided
- 1 Tbsp (10g) cornstarch
Instructions
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In a medium sauce pan bring strawberries, lemon juice, sugar and 2 Tbsp water to a boil over medium-high heat, stirring frequently.,
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Ridurre leggermente il calore e lasciare bollire fino a quando i succhi vengono estratti e le fragole si sono ammorbidite, circa 5 – 6 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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In una piccola ciotola sbattere insieme rimanenti 2 cucchiai di acqua e amido di mais fino a che liscio.
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Versare la miscela di amido di mais nella miscela di fragole e far bollire, mescolando continuamente, 1 minuto.
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Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.,