La salsa di funghi salata è ricca, cremosa e ricca di sapore di funghi!
Questa salsa è facile da preparare e pronta in circa 20 minuti! Spoon sopra carne di maiale, pollo, o anche versare sopra la pasta per un pasto delizioso!
Perché amiamo questa ricetta
La salsa ai funghi ha un sapore incredibile ed è pronta in soli 20 minuti, è la migliore aggiunta dell’ultimo minuto a qualsiasi pasto!
Qualsiasi tipo di funghi funziona in questa ricetta, mi piace usare una combinazione!,
Questa salsa versatile è deliziosa servita con qualsiasi cosa cucchiaio su braciole di maiale, pollo, pasta, polpette o anche riso.
È perfetto da usare come sugo per patate fritte arrostite all’aglio o come semplice salsa per asparagi saltati o cavolfiore arrostito!
Ingredienti &Variazioni
La ricetta qui produrrà una consistenza liscia e quasi simile alla seta.,
BRODO Il brodo di pollo è il sapore sottile perfetto per questa ricetta, ma può essere facilmente sostituito con brodo vegetale per un sapore simile o brodo di manzo per un sapore più ricco.
CREMA Crema pesante, metà e metà, crema leggera o latte possono essere utilizzati in questa ricetta. Ma tieni presente che più leggera è la crema, più sottile e meno cremosa sarà la salsa!
VINO Per un sapore più profondo, sub fuori il vino bianco per il rosso e se non c’è vino a tutti, sentitevi liberi di usare un po ‘ di brodo in più.,
FUNGHI Sperimenta con diversi funghi come portobello a dadini o shiitake a fette o funghi ostrica!
Come preparare la salsa ai funghi
Facile e cremosa, questa salsa si riunisce in 1, 2, 3!
- Soffriggere la cipolla, aggiungere i funghi, sale, pepe, aglio e timo finché sono teneri.
- Sfumare* la padella con il vino.
- Aggiungere brodo e panna. Mescolare bene e servire.
Deglazing la padella è il modo perfetto per rilasciare ogni po ‘ di cibo saporito dal fondo della padella!,
Suggerimenti & Trucchi
Per una salsa cremosa liscia& assicurati di combinare accuratamente tutti gli ingredienti ad ogni passaggio. Ciò impedirà la formazione di grumi nella salsa.
La salsa di funghi può essere addensata facendo sobbollire solo un po ‘ di più.
Cosa servire con salsa di funghi
Per un pasto facile durante la settimana, prova a servire sopra petti di pollo al forno o braciole di maiale alla griglia o filetto con questa salsa incredibile!,
Pensare al di fuori della lattina con l’aggiunta di salsa di funghi fatti in casa per controfiletto punta arrosto o sopra verdure arrostite. O anche usarlo come sugo per purè di patate!
Come hai servito questa salsa cremosa ai funghi? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!,
Prep Time 10 minutes
Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Sauce, Side Dish Cuisine American ▢ 2 cloves garlic minced
Instructions
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Saute onion in butter until softened, about 3-5 minutes.,
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Aggiungere funghi, sale e pepe. Cuocere fino a quando i funghi non hanno rilasciato i succhi. Aggiungere l’aglio e il timo e cuocere fino a fragrante, circa 1 minuto.
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Aggiungere il vino a sfumare e allentare eventuali pezzi dalla padella e cuocere a fuoco lento per qualche minuto fino a quando il vino è quasi evaporato.
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Aggiungere il brodo di pollo e la panna. Fate sobbollire 5 minuti o fino a quando ridotto della metà.,
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Per addensare ulteriormente la salsa, unire l’amido di mais con 2 cucchiai di acqua (o brodo) e mescolare bene. Aggiungere la miscela di amido di mais nel brodo un po ‘ alla volta per raggiungere la consistenza desiderata. Potrebbe non essere necessario tutta la miscela di amido di mais.
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Lasciate cuocere 1 minuto.
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Condire con prezzemolo, sale e pepe a piacere.,
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
