Raccolta Rabarbaro Quando e come raccogliere (raccogliere) Gambi di rabarbaro

La raccolta o la raccolta del rabarbaro è un processo molto semplice.

Il rabarbaro viene raccolto a mano e SOLO i gambi sono commestibili.,”>

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Qui ci sono Consigli Utili per la Raccolta di Rabarbaro dal vostro Giardino:

In Canada e Stati Uniti, il rabarbaro stagione va da aprile a settembre, anche se può essere coltivato anche forzata.,

Gli steli di rabarbaro sono lunghi circa 10 – 15 pollici quando sono pronti per la raccolta. La lunghezza e lo spessore dei gambi varia a seconda delle condizioni meteorologiche e della varietà del rabarbaro.

I gambi di rabarbaro non devono essere raccolti durante il primo anno di semina. È meglio non raccogliere questi gambi per consentire alle foglie di nutrire le radici per la crescita del prossimo anno.

Tuttavia, se la pianta cresce molto vigorosamente il primo anno, va bene raccoglierla “leggermente”, ma attendere fino al secondo, (e agli anni successivi), per raccogliere l’intera pianta.,

Negli Stati Uniti settentrionali e in Canada il rabarbaro può essere raccolto circa ogni 4-5 settimane, o circa 3 volte a stagione. Mancanza di acqua, caldo intenso e gelo sono le parti della stagione che finiscono, o almeno influenzeranno il raccolto.

I gambi delle piante di rabarbaro devono essere fermi, una volta raccolti. Se vengono raccolti troppo tardi, diventano duri.

I gambi devono essere privi di danni da insetti e malattie.,

Se le foglie sono macchiate, o hanno un buco in esse, o i bordi sono “mangiati” da insetti o lumache, questo non influenzerà i gambi e, poiché le foglie vengono scartate, puoi usare questi gambi senza preoccupazioni.

Quando si raccoglie il rabarbaro, quasi tutti i gambi di rabarbaro possono essere raccolti contemporaneamente, oppure è possibile raccogliere selettivamente durante il periodo della stagione di crescita.

Si consiglia di lasciare circa un terzo dei gambi sviluppati durante la raccolta dell’intera pianta., Tuttavia, quando si effettua l’ultimo raccolto di rabarbaro della stagione, rimuovere tutte le foglie, per evitare foglie in decomposizione che interessano la corona.

il Rabarbaro non è tagliato fuori, ma piuttosto tirato fuori., “Aprire” la pianta di rabarbaro e cuneo il dito indice verso il basso all’interno del gambo, circondarlo con la mano, e tirare lentamente ma saldamente mentre torcendo il gambo alla “base”, (indicato anche come la “corona” o il “rizoma”).

Tagliare la maggior parte della foglia, lasciando circa 2-3 pollici, (questo è chiamato un “piede di porco”). Lasciare un po ‘ di foglia aiuterà a mantenere l’umidità nel gambo, quindi rimarrà fresco e croccante più a lungo. Questo è particolarmente importante se si prevede di conservare il rabarbaro nel frigorifero per diversi giorni.,

Se hai intenzione di congelare o inscatolare il tuo rabarbaro, puoi tagliare l’intera foglia di ogni gambo. Il modo più semplice per tagliare le foglie è con un coltello affilato che colpisce la foglia in diagonale con un rapido movimento del polso.

Le foglie di rabarbaro sono velenose, quindi è importante che, quando si raccoglie il rabarbaro, si scartino le foglie in modo appropriato., O, meglio ancora, fare in casa, pesticidi biologici naturali utilizzando le foglie! Parlare di giardinaggio frugale!

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Quando si raccoglie il rabarbaro per uso commerciale o commerciale, si consiglia di indossare i guanti quando si maneggiano i gambi. Ciò è dovuto al fatto che l’olio delle dita può creare segni simili a lividi viola sui gambi ovunque venga toccato. Ma … questa non è una preoccupazione per il giardiniere di casa!,

Quando si raccoglie il rabarbaro, ricordare che il colore del rabarbaro non determina quando è pronto per la raccolta. È la varietà del rabarbaro che determina il colore dei gambi. Il colore rosso o verde non influisce sul sapore, anche se la gente preferisce le varietà più rosse.

Dopo la raccolta del rabarbaro può essere avvolto e conservato in frigorifero per diversi giorni o conservato mediante congelamento o conservazione.,

Dopo aver raccolto il mio rabarbaro, mi piace usare il rabarbaro fresco di cui ho bisogno per cuocere o cucinare per la settimana. Mi piace congelare il resto del rabarbaro … perché è così molto facile!

Il congelamento del rabarbaro è un processo molto semplice. Ho sempre un sacco di rabarbaro nel congelatore per fare tutti i tipi di deliziose ricette cotte e cotte per tutto l’inverno.