Questi 5 sostituti della pasta hanno un sapore buono come la pasta normale

La pasta è uno di quegli alimenti che è un punto fermo nella vita di molte persone; è facile da cucinare, ci sono innumerevoli modi per farlo (hai visto il menu di Maggianos?) e ha un sapore incredibile ogni volta. Ma se siete come me, e cercare di tessere in ogni pasto che si mangia, i carboidrati (e calorie) possono aggiungere rapidamente.

Tuttavia, come stagione costume da bagno rotola in, la qualità carb-pesante di pasta diventa meno attraente., Per fortuna, negli ultimi anni, sono stati sviluppati una varietà di sostituti della pasta a basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto calorico e senza glutine che offrono la versatilità e la consistenza della pasta che tanti di noi amano, ma che favoriscono anche uno stile di vita più sano.

Continua a leggere per alcuni ottimi sostituti per rinfrescare i tuoi pasti estivi senza compromettere i primi piatti che ami.,

Tagliatelle di verdure

Spaghetti zucca, pasta di zucchine e pasta di carote sono all’estremità dello spettro dei sostituti della tagliatella, ma sono ancora valutati da molti come una sana alternativa alla pasta classica.

La zucca di spaghetti è fatta dimezzando una zucca, riempiendola d’acqua, cuocendola e poi usando una forchetta per creare fili di zucca che assomigliano alla forma della pasta. Zucchine e carote pasta richiedono meno sforzo per fare; tutto quello che dovete fare è tagliarli a strisce sottili con un pelapatate., Tutte e tre queste verdure sono ad alto contenuto di molte delle nostre vitamine quotidiane necessarie, ricche di fibre e a basso contenuto di calorie e carboidrati.

Tuttavia, per quanto vogliamo amare la pasta di verdure, sappiamo tutti che non è davvero la stessa del suo fratello di grano.

Shirataki Noodles

Per fortuna, i nostri amici in tutto il Pacifico hanno sviluppato noodle sostituti che assomigliano così da vicino la pasta classica che non sarebbe in grado di dire la differenza. Questi tipi di noodles sono fatti da varie gelatine popolari in Asia.,

I noodles Shirataki sono fatti con gelatina di konjac, creata con patate dolci konjac. Sono conosciuti come” miracle noodles ” per la loro mancanza di calorie e carboidrati, e possono anche essere fatti con tofu per migliorare il loro contenuto proteico. Non hanno praticamente alcun sapore, quindi possono essere aromatizzati come vuoi, sia con la classica salsa marinara o in padella.

Mung Bean Noodles

I Mung bean noodles sono un altro spin su questa tendenza, realizzati mescolando polvere di fagioli mung e acqua (che formano una gelatina di fagioli mung)., Mentre questi sono un po ‘ più alti in calorie rispetto ad alcune delle altre alternative, sono un sostituto ancora migliore di Shirataki noodles, in quanto tendono ad essere meno viscido e gommoso.

Se questi noodles a base di gelatina non sono la tua passione, ci sono altre due alternative che ti faranno sicuramente tornare per pochi secondi.

Noodles di fagioli neri

Gli spaghetti di fagioli neri sono creati allo stesso modo della pasta classica, a parte l’uso di farina di fagioli neri invece di semola o farina normale., Mentre questo tipo di spaghetti è leggermente alto di calorie (anche se ancora meno di tagliatelle a base di glutine) a causa dell’alto contenuto proteico di fagioli, è ricco di fibre e senza glutine.

Tagliatelle di quinoa

Le tagliatelle di quinoa sono abbastanza simili agli spaghetti di fagioli neri, anche se usano invece la farina di quinoa. Poiché la quinoa proviene dalla stessa famiglia (cereali) che fa la pasta a base di grano, ha la somiglianza più vicina alla pasta classica, non solo nella consistenza e nella versatilità, ma anche in termini di gusto., In cima a quello, è a basso contenuto calorico, ad alto contenuto di proteine e senza glutine.

Mentre può essere difficile fare scelte sane come studente universitario, le aziende di tutto il mondo hanno fatto la scelta dell’opzione di noodle più sana una semplice impresa. Non solo sono questi solo alcuni dei sostituti disponibili oggi, ma tutte queste paste sono disponibili pre-made e confezionati, e richiedono solo acqua bollente per trasformarli in un pasto estivo abbondante ma sano.