La produzione di birra ha una storia molto lunga in Messico e la birra è una delle principali esportazioni del paese. Prima delle grandi conquiste, i mesoamericani avevano già familiarità con le bevande fermentate. Molti di loro fatti con mais o agave.
La maggior parte delle birre vendute in Messico oggi sono lager e birre chiare e scure in stile viennese. La quota di mercato dell’industria della birra è in gran parte di proprietà di due marchi, Grupo Modelo e FEMSA.
Ci sono molte birre messicane che sono grandi nel gusto e consigliato per le feste., Abbiamo selezionato 10 migliori birre messicane in base al sapore e alla qualità. Questo articolo fornisce un elenco di queste birre incredibili. E mette in evidenza ciò che li rende così speciali.
Che cos’è una birra messicana?
La lunga storia messicana della produzione della birra ci riporta al 19 ° secolo. I tedeschi che vivono in Messico hanno iniziato a produrre birra commercialmente.
Più tardi, queste lager divennero le birre più vendute in Messico. La maggior parte di questi esportati negli Stati Uniti, ma sono disponibili anche in 150 paesi in tutto il mondo.,
Microbirrifici in Messico
I microbirrifici sono ancora una nuova tendenza nell’industria della birra del Messico. Più aziende lepre entrare nel mondo della birra artigianale. Ora ci sono vari microbirrifici in Messico.
Molte birre microbrew sono ora vendute in diversi bar e negozi in tutto il paese. La maggior parte dei microbirrifici si trova nella parte settentrionale del Messico.
Minerva e Cucapa sono due famose aziende che producono birre microbrew in Messico.
Michelada – Lo stile messicano di bere birra
Le birre in Messico sono solitamente servite con succo di lime., Eppure, c’è un altro insolito stile di bere birra nel paese chiamato Michelada. Si tratta di una bevanda cocktail con birra leggera, sale peperoncino in polvere, salsa Worcestershire, salsa di soia o succo di pomodoro.
Il bordo del bicchiere è ricoperto di sale, mentre gli altri ingredienti sono nel bicchiere.
Se stai cercando di provare alcune autentiche birre messicane, ecco una lista delle 10 migliori birre messicane:
Negra Modelo
Negra Modelo è stata prodotta per la prima volta da espatriati austriaci in Messico. È più forte di altre birre messicane grazie alla sua gradazione alcolica del 5,4%., Questa birra scura più venduta in Messico non è pesante e ha la giusta combinazione di luppolo Galena, caramello e malti neri.
Ci vuole più tempo della media per essere preparato. Negra Modelo ha un sapore dolce-amaro. La leggera amarezza del luppolo si bilancia con la dolcezza di frutta e noci.
È ancora classificato come una birra dolce.
Victoria
Victoria è uno dei più antichi marchi di birra di Grupo Modelo. Il suo sapore e l’aroma descrivono la sua associazione con gli stili pilsner austriaci. La sua gradazione alcolica è del 4,0% e ha un sapore leggermente amaro.,
È fatto da lievito, luppolo, mais e malto nero, che gli conferiscono un bel colore ambrato dorato.
Ha un corpo medio ed è preferito da molte persone a causa del suo corpo leggero.
Pacifico
La birra messicana Pacifico prende il nome dalla Cerveceria del Pacifico. Questo è dove è stato preparato per la prima volta dai tedeschi.
È diventata una delle birre più esportate della costa occidentale. Ha un colore pallido e una dolce dolcezza. Il suo contenuto alcolico è solo del 4,5%, il che lo rende abbastanza appropriato per bere il giorno.,
È una birra brillante e rinfrescante, può essere servita con lime e si abbina al meglio con il pesce.
Dos Equis
Dos Equis è stata l’invenzione di un espatriato tedesco, Wilhem Hasse. È come un Oktoberfest tedesco.
Quando si tratta di Dos Equis, hai due opzioni: ambra e clara (bottiglia verde). Questa birra ha una gradazione alcolica del 4,7%. Ha un gusto rinfrescante e tagliente. La birra corposa offre una miscela di caramello.
Tecate
Cervecería Tecate produce per la prima volta la birra messicana Tecate, che prende il nome dalla città di Tecate. Con un 4.,6% gradazione alcolica, è stata la prima birra in scatola in Messico.
Il sapore brillante di questa lager è una deliziosa combinazione di luppolo e malti. È conosciuto in Messico grazie alla sua associazione con squadre sportive ed eventi. Questo 60-year— old lager del Messico è disponibile in due bottiglie-Tecate Light e Tecate Original.
Tecate light ha una gradazione alcolica inferiore, pari al 3,9%.
Bohemia Oscura
Bohemia Oscura è una birra in stile bock, che ha una gradazione alcolica del 5,3%. Fu prodotta per la prima volta da alcuni immigrati tedeschi.
Ha una meravigliosa miscela di caramello e malti neri., Ha un gusto unico e una leggera amarezza a causa dell’aggiunta di luppolo. L’aroma di Bohemia Oscura è piacevole con sentori di dolcezza dal grano. La birra è di colore pallido e ha una carbonatazione medio-leggera.
Ora è conosciuta come una delle birre più belle del mondo.
Modelo Especial
Modelo Especial è stata prodotta per la prima volta nel 1925 ed è la seconda birra più famosa in Messico. È la terza birra più venduta del Grupo Modelo negli Stati Uniti.
Questa birra Pilsner style è ricca di sapore e ha un gusto fresco ed equilibrato., Il rinfrescante Modelo Especial ha un tocco di luppolo leggero e ha un aroma di miele di fiori d’arancio.
È molto pallido nel colore ed ha un suggerimento agrumato ed erbaceo ad esso. Ha una gradazione alcolica del 4,5%.
Dos Equis Amber
Dos Equis Amber è una lager stile viennese che è una miscela di rum scuro, nocciola e un tocco di vaniglia. È un colore rosso-oro ed è una lager corposa.
Questa lager messicana è una miscela di caramello, zucchero di canna e malto e ha sentori di spezie e frutta.
Carta Blanca
Carta Blanca è una birra messicana ben nota nel mondo., Ha ottenuto molti premi e riconoscimenti in varie mostre di birra.
La lager di colore dorato ha una gradazione alcolica del 4,5%. Ha un sapore molto equilibrato e contiene ingredienti di alta qualità. È la prima birra premium di Cervecería Cuauhtémoc.
È molto leggero e ha una superficie liscia, rinfrescante croccante.
Insurgente/Stone – Xocoveza
Insurgente è uno dei migliori marchi di birra a Tijuana, in Messico. Ha un colore nero con una piccola testa abbronzata. Ha ricchi aromi di caramello e cioccolato.
Prodotta nel 2014, questa birra ha un sapore dolce., È fatto con vaniglia, cannella, noce moscata, caffè, cacao e peperoni pasilla.
Con la crescente popolarità delle birre messicane, c’è ora una grande richiesta di prodotti di birra artigianale di alta qualità dal Messico. La birra messicana è unica. È popolare a causa delle loro proprietà lager e anche perché la maggior parte di loro hanno corpi leggeri e sapori delicati. La birra messicana ha anche permesso al paese di estendere la sua ricca cultura e il suo patrimonio ad altri paesi del mondo.
La prossima volta che vai fuori a mangiare cibo messicano, assicurati di ordinare una bottiglia di birra messicana dalla lista sopra menzionata., Questo completerà la tua esperienza messicana.
FAQ
Cosa rende la birra messicana diversa?
Le birre messicane sono uniche e hanno un sapore diverso dalle birre normali perché la maggior parte delle birre messicane usa mais, orzo e piante per produrre birra. Potrebbero sembrare una birra normale, ma quando li assaggi, puoi assaggiare la differenza.
Molte birre messicane sono ben fatte. Spesso hanno poco a zero esteri fruttati.
Perché la maggior parte delle birre messicane ha un sapore europeo?
A metà del 19 ° secolo, la produzione di birra è cresciuta in Messico a causa dell’arrivo di immigrati tedeschi., Inoltre, il Messico fu sotto il dominio dell’imperatore austro-tedesco Massimiliano per quattro anni. Amava molto la sua birra e aprì il suo birrificio.
Molti di questi espatriati volevano una birra che ricordavano. Nel 1918, c’erano 36 aziende produttrici di birra e gli espatriati tedeschi producevano lager in stile viennese in tutto il paese.
Quanti tipi di birre messicane ci sono?
Una vasta gamma di tipi di birra viene prodotta in Messico. Grazie alla sua ricca cultura e alla sua lunga storia, le birre messicane sono famose in tutto il mondo, rendendolo una delle più grandi esportazioni del Messico.,
La maggior parte delle birre messicane sono lager, pilsner, birre chiare e scure in stile viennese e birre scure di Monaco.
I microbirrifici producono anche una piccola varietà di birre. Oltre il 90% della birra prodotta in Messico proviene da due grandi aziende: Grupo Modelo e FEMSA.