Ah, sciroppo d’acero, il focus di tutte le nuove pulizie, il nuovo dolcificante “sano”, il cibo magico americano. Non puoi avere una colazione continentale senza pancake, vero? Quindi, cosa lo rende esattamente così magico? Beh, secondo qualcuno fuori strada, tua nonna, Cathy della riunione della PA e il cane di tutti, lo sciroppo d’acero non va male. Mai.

Il suono è piuttosto magico per me., Sfortunatamente, nessuna di queste fonti è così affidabile (voglio dire dai, Cathy ci stava solo dicendo la scorsa settimana che pensa ancora che i vaccini causino l’autismo). Così ho preso su di me per capirlo una volta per tutte.

Così, può log cabin sciroppo d’acero andare male? Risposta breve: sì. Risposta lunga: dipende. C’e ‘ sempre un problema. Sciroppo d’acero puro può iniziare a crescere muffa, ma sarà certamente rimanere fresco più a lungo di quanto ci vuole per mangiare tutto. Lo sciroppo di mais aromatizzato artificialmente, come lo sciroppo d’acero di Log Cabin, può anche andare male, anche se in un modo leggermente diverso rispetto allo sciroppo d’acero puro., Invece di germogliare qualsiasi crescita, lo sciroppo di mais aromatizzato artificialmente inizia a gustare un po ‘ divertente.

Quindi, quali sono le differenze tra Log Cabin Sciroppo d’acero e il vero affare? Come fanno ad andare male? Cosa puoi fare per salvare il tuo sciroppo dal destino finale? Beh, fortunatamente per te, sono qui per questo. Niente potrebbe essere più importante di chiarire idee sbagliate sullo sciroppo d’acero. Prendo i miei pancake molto sul serio,come ogni americano dovrebbe.

Sciroppo d’acero puro è costituito da linfa sfruttato da alberi di acero., Aceri crescono nel nord, così intorno posti come New York e fino in Canada. Questo è uno stereotipo che in realtà ha merito. In primo luogo, si fora circa un pollice e mezzo in un albero di acero. Lo fai con un angolo in modo che la linfa possa correre giù e fuori. Inserire un rubinetto, che fondamentalmente agisce solo come una cannuccia di fantasia, nel foro e appendere un secchio su quello. La linfa inizierà a gocciolare dal rubinetto mentre l’albero cerca di ripararsi e si riunirà nel secchio. Quindi tutto ciò che devi fare è far bollire la linfa per un tempo davvero lungo., Si inizia chiaro, poi si scurisce come sempre più acqua viene bollita e lo zucchero lasciato alle spalle diventa una percentuale sempre più grande del tutto. Tutto quello che devi fare dopo è versarlo attraverso un filtro per impieghi gravosi (in pratica raddoppiare i filtri del caffè) e tu stesso hai un po ‘ di sciroppo d’acero puro. Ci vogliono circa dieci litri di linfa d’acero per fare solo un quarto (quattro tazze) di sciroppo d’acero.

Lo sciroppo d’acero artificiale prende tutta questa abilità e processo e lo spinge fuori dalla finestra., Fondamentalmente, è solo sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto fruttosio per aggiungere dolcezza e un sacco di muffe, aromi e conservanti. Perché ci vuole molto meno sforzo per fare, sciroppo d’acero artificiale è molto più economico. Inoltre, quando hai bambini piccoli, non stai davvero sprecando soldi per le cose veramente buone, siamo onesti. I loro palati non sono abbastanza raffinati da apprezzare davvero la differenza. Questo è il motivo per cui continuo a usare per giustificare tenendo tutto il mio gelato per me troppo. Lo sciroppo d’acero puro non è nemmeno più sano dello sciroppo d’acero artificiale., Sono entrambi pieni zeppi di zucchero e ricchi di calorie. È più facile per il tuo corpo elaborare lo zucchero naturale rispetto allo sciroppo di mais, ma non c’è davvero una scelta “sana” per lo sciroppo d’acero.

Quindi, ora abbiamo solo bisogno di capire il mistero dietro perché lo sciroppo non va male. I batteri non possono davvero crescere in un ambiente ad alto contenuto di zuccheri e bassa umidità. Ecco perché il miele non va mai male. E voglio dire, il miele non va mai male. No se, e di, o ma è su di esso. Se si dovesse mantenere una bottiglia non aperta di sciroppo d’acero puro sul vostro scaffale per decenni, sarebbe agire esattamente come il miele e solo mai rovinare., Tuttavia, quando apri quel contenitore ed esponi lo sciroppo all’aria, inizi un ticchettio dell’orologio sulla freschezza dello sciroppo. Certo, lo sciroppo rimarrà ancora buono per un tempo molto, molto lungo. Sciroppo d’acero puro rimarrà buono per circa sei mesi a un anno. Lo sciroppo d’acero artificiale rimarrà buono per circa 18 mesi.

Fresco Principe di frittelle

Va bene, ho una confessione da fare. Ho detto che lo sciroppo d’acero artificiale come lo sciroppo d’acero di Log Cabin va male in circa 18 mesi a due anni. Ho mentito., Puoi davvero mangiare quella roba per un tempo indefinito, non importa se hai tenuto la bottiglia in frigo o sullo scaffale. Tuttavia, anche se puoi tranquillamente ingerirlo fino al giorno dell’apocalisse, inizierai a notare un cambiamento di sapore. Perché lo sciroppo è falso, così sono gli aromi, anche se ti dicono che ci sono aromi naturali lì dentro. Dopo circa 18 mesi di apertura, il sapore inizierà a scadere e il tuo sciroppo avrà un sapore o un aspetto “spento” o strano. E non lo vogliamo quando si tratta di pancake., Ho detto quanto seriamente prendo i miei pancake?

Lo sciroppo d’acero puro, d’altra parte, va male in un modo molto ovvio. Dopo circa un anno, può effettivamente iniziare a sviluppare la muffa. Tipo, non scherzo, onesto per bontà, spore. Sicuramente non vuoi spore con la tua colazione. So che mia moglie mi ha chiesto espressamente di escludere i funghi dal menu “colazione a letto”. Se il tuo sciroppo d’acero inizia a crescere la muffa, non farti prendere dal panico. C’è ancora una possibilità che possa sopravvivere.,

Quando ho detto la parola “muffa”, probabilmente stavi immaginando quella roba davvero grossolana che sembra germogliare da ogni singola fragola durante la notte (anche se li hai comprati come due giorni fa, e sai che hai guardato ogni singola scatola per trovare i migliori). Beh, non e ‘ il tipo di muffa che cresce sullo sciroppo. La muffa che rovina la frutta è in realtà una specie di batteri, e la muffa che cresce nello sciroppo d’acero puro è una specie di fungo, e in realtà non colpisce mai lo sciroppo. Anche ancora, frittelle e funghi non dovrebbero mai mescolare.,

Per salvare lo sciroppo, basta scremare lo stampo dalla parte superiore dello sciroppo e poi bollirlo per un po’. Scremare il resto della roba che galleggia verso l’alto durante il processo, poi bollire di nuovo. Rimettilo nel contenitore e continua a goderti lo sciroppo. Questo è il motivo per cui la gente dice che lo sciroppo d’acero non va mai male. Anche se inizia a crescere la muffa, puoi sempre rimuoverla e continuare a mangiare.

Salva lo sciroppo

Non tutto è perso. Sto per darti dei modi piuttosto infallibili per conservare il tuo sciroppo d’acero per il lungo periodo.

Se si desidera acquistare la roba pura, acquistare alla rinfusa., Come sempre, il cibo è più economico alla rinfusa, ed è possibile memorizzare l’extra nel congelatore in sacchetti a chiusura lampo gallone. Sciroppo d’acero non congelare solido, e non andrà male nel congelatore.

Quando si dispone di un contenitore aperto sciroppo d’acero che si sta utilizzando, lo scopo per la conservazione in un contenitore di vetro. I contenitori di vetro sono più ermetici e non trasferiscono i gusti allo sciroppo. Conservare lo sciroppo d’acero puro in frigorifero dopo l’apertura e tenerlo ben sigillato.

Per lo sciroppo d’acero artificiale, conservare in un luogo fresco, buio e asciutto., È stabile sugli scaffali, quindi non devi metterlo in frigo, ma puoi farlo se vuoi che duri ancora di più.

Domande correlate

Lo sciroppo d’acero artificiale è peggiore dello sciroppo d’acero puro? Entrambi i tipi di sciroppo sono ricchi di zucchero e non dovrebbero essere consumati in eccesso. Sciroppo d’acero puro ha alcuni antiossidanti e vitamine, ma in realtà non ha alcun valore nutrizionale. Sciroppo d’acero artificiale ha un sacco di aromi artificiali, muore, e dolcificanti, quindi è un po ‘ più malsano di sciroppo d’acero puro.

Posso fare lo sciroppo d’acero a casa?, Ci sono ricette per fare lo sciroppo d’acero a casa, ma quelle ricette sono di solito solo acqua bollita, zucchero caramellato ed estratto di acero. È possibile toccare linfa da aceri e bolle e filtrare da soli però.

Qual è lo sciroppo d’acero più popolare? Log Cabin Sciroppo d’acero artificiale è in realtà il marchio sciroppo più popolare tra i clienti, seguita da vicino dalla signora Butterworth.