Proteine in Polvere Per i Bambini: la Sicurezza, i Tipi E i Possibili Effetti Collaterali

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Proteine in polvere sono integratori prodotti vegetali e proteine animali. Questi supplementi nutrizionali possono anche contenere altri additivi, come zucchero, aromi artificiali, addensanti, multi-vitamine e multi-minerali (1)., Gli adulti li usano per l’aumento di peso e lo sviluppo muscolare. Tuttavia, il suo uso tra i bambini è solitamente raccomandato solo per colmare le lacune nutrizionali.

I bambini sani che seguono una dieta equilibrata con vari alimenti ad alto contenuto proteico raramente hanno bisogno di proteine in polvere a meno che non siano prescritti da un medico. In questo post, ti raccontiamo gli usi delle polveri proteiche per i bambini, i loro vari tipi e se sono sicuri.

La polvere proteica è sicura per i bambini?,

Le polveri proteiche sono integratori alimentari che non sono sottoposti al processo di test, regolamentazione e approvazione della US Food and Drug Administration (US FDA), a differenza dei farmaci da prescrizione (2). La qualità e la sicurezza di questi integratori sono lasciate ai produttori di valutare.

Secondo l’American Academy of Pediatrics (AAP), gli integratori possono essere suscettibili di contaminazione, problemi di sicurezza e problemi di qualità, anche se acquistati da una fonte affidabile (1)., Inoltre, la sicurezza e gli effetti a lungo termine degli integratori proteici sono ancora in fase di ricerca e non completamente noti. Pertanto, se desideri che il tuo bambino abbia proteine in polvere, cerca il consiglio di un pediatra. Nel frattempo, si consiglia di provare questi snack ad alto contenuto proteico.

Di quanta proteina hanno bisogno i bambini?

Secondo le linee guida dietetiche per gli americani (2015-2020), il fabbisogno proteico dei bambini dipende dalla loro età, sesso e attività. Di seguito sono riportati i valori di indennità dietetica ottimali raccomandati per bambini e adolescenti di varie fasce d’età (3).,

Fonte: Linee guida dietetiche Per gli Americani 2015-2020

l’Aggiunta di una varietà di alimenti ricchi di proteine nel vostro bambino dieta quotidiana può aiutare a mantenere la dose ottimale., La maggior parte degli alimenti a base animale sono una ricca fonte di proteine complete con tutti gli aminoacidi essenziali (1). Alcune delle buone fonti animali di proteine sono tacchino, pollo, pesce, uova, latte, formaggio e carne magra (2).

Ci sono diverse fonti di proteine vegetali vitali per i bambini con una dieta vegetariana o vegana. Di seguito è riportato un elenco di alimenti vegetali con quantità approssimative di proteine per porzione (4).,ts

Source: Academy of Nutrition And Dietetics

When Is Extra Protein Needed For Children?,

La maggior parte dei bambini e degli adolescenti negli Stati Uniti consuma da 1,5 a tre volte le loro assunzioni giornaliere raccomandate (DRIS) per le proteine (5), suggerendo un consumo di proteine sufficiente per soddisfare il fabbisogno di nutrienti. Tuttavia, il fabbisogno proteico potrebbe aumentare in determinate situazioni.

1. Aumento dell’attività fisica: L’AAP raccomanda di consumare due once di alimenti proteici per ogni 1000 calorie bruciate (6). Un aumento del fabbisogno calorico dovuto ad una maggiore attività fisica, come nel caso di un bambino atletico, richiede un aumento dell’assunzione di proteine.,

1. Scarso aumento di peso: circa il quattro per cento dei bambini e degli adolescenti negli Stati Uniti sono sottopeso (7). I pediatri suggeriscono di aumentare l’assunzione di proteine attraverso il cibo per aumentare di peso. L’assunzione supplementare di proteine può essere considerata quando l’assunzione di proteine nella dieta non è sufficiente per l’aumento di peso.

1. Problemi metabolici: alcune condizioni metaboliche che causano il catabolismo proteico o lo spreco di proteine possono richiedere un aumento del consumo di proteine., Un pediatra può raccomandare proteine in polvere dopo aver valutato le condizioni del bambino e le abitudini alimentari.

I pediatri raccomandano generalmente una dieta equilibrata e ricca di proteine per soddisfare l’aumento del fabbisogno proteico. L’uso di proteine in polvere è consigliato dopo una valutazione approfondita della necessità e della contemplazione di alternative.

Quali sono gli effetti collaterali della polvere proteica per i bambini?

Il consumo di proteine in polvere da parte di un bambino / adolescente senza guida pediatrica può portare ai seguenti effetti indesiderati(1) (8) (9).,

1. Disturbi gastrointestinali: le polveri proteiche possono portare a problemi legati alla digestione, come gonfiore, gas, flatulenza, diarrea e mal di stomaco, in individui sensibili. I bambini che sono intolleranti al lattosio possono avvertire questi sintomi sul consumo di siero di latte o polvere proteica a base di proteine della caseina.

1. Perdita di nutrizione: la sostituzione di alimenti ricchi di proteine con polveri proteiche potrebbe far perdere al bambino altri nutrienti presenti negli alimenti ricchi di proteine. A lungo termine, può aumentare il rischio di carenze nutrizionali.,

1. Aumento di peso indesiderato: le polveri proteiche possono avere un alto contenuto di zucchero che fornisce calorie in eccesso. Se il bambino non ha il burnout calorico necessario per bilanciare l’assunzione, allora c’è il rischio di aumento di peso. Alcune polveri proteiche contengono la creatina composta, che può causare un aumento di peso come effetto collaterale.

1. Calcoli renali: un consumo eccessivo prolungato di proteine in polvere può affaticare i reni a causa dell’accumulo di sottoprodotti nel sangue (10). A lungo termine, potrebbe aumentare il rischio di calcoli renali (11).,

Le polveri proteiche possono anche contenere additivi e altri composti che influenzano negativamente la salute di un bambino.

Quali sono i diversi tipi di proteine in polvere?

Esistono diversi tipi di polveri a base di proteine vegetali e animali disponibili da banco. Alcuni di quelli comuni sono discussi qui.

1. Whey protein: Whey è una proteina del latte di alta qualità, che contiene aminoacidi essenziali a catena ramificata (BCAA). Ha un alto valore biologico (BV) di 104, rendendo la proteina facilmente digeribile e biodisponibile in modo ottimale per il corpo., Può sostenere la sintesi proteica muscolare e promuovere la crescita (12) (13).
   Il consumo eccessivo di proteine del siero di latte in polvere può portare a effetti collaterali, come diarrea, gonfiore, nausea, riduzione dell’appetito, affaticamento e mal di testa (14).

1. Proteine di soia: il prodotto di soia è prodotto isolando le proteine di soia dai semi di soia. La qualità delle proteine di soia e la sua capacità di sostenere la sintesi proteica muscolare è relativamente inferiore alle proteine animali (15) (16). Ma la proteina di soia può essere tranquillamente consumata dalla maggior parte degli individui, compresi quelli con allergia ai latticini e intolleranza al lattosio.,

Si raccomanda ai bambini e agli adolescenti di consumare prodotti a base di soia, come tofu, tempeh e miso, nella loro dieta in quantità moderate. Il consumo eccessivo di proteine di soia può portare a disturbi gastrointestinali. L’eccesso di proteine di soia può aumentare il rischio di malattia di Kawasaki nei bambini piccoli con una predisposizione genetica alla malattia (17).

1. Caseina: è una proteina del latte a digestione lenta e di alta qualità con un effetto simile sulla sintesi proteica muscolare del siero di latte. La natura a digestione lenta della caseina porta a un significativo accrescimento proteico a lungo termine.,

I bambini e gli adolescenti con allergia da latte o intolleranza al lattosio dovrebbero consumare siero di latte o caseina dopo la consultazione del medico. È bene consultare un medico prima di servire proteine di soia, soprattutto se il bambino ha una storia familiare di malattia di Kawasaki.

Come scegliere le polveri proteiche per i bambini?

Consultare un pediatra prima di scegliere una polvere proteica per il bambino / adolescente. È possibile utilizzare i seguenti passaggi per selezionare il prodotto migliore.

1. Acquistare biologico, GMP-certified proteine in polvere per garantire una buona qualità di produzione.,

1. Seleziona un prodotto adatto all’età del tuo bambino/adolescente. Diverse proteine in polvere disponibili al banco sono solo per gli adulti o specificamente per gli atleti.

1. Leggere attentamente l’etichetta del prodotto e cercare informazioni sul livello di proteine nella scheda nutrizionale per conoscere la quantità di proteine per misurino.

1. Controllare l’elenco degli ingredienti e selezionare un prodotto con uno o meno ingredienti. Inoltre, controlla se il prodotto ha un tipo di proteina o un mix, come proteine del siero di latte e della caseina.,

1. Evitare prodotti con additivi, come zucchero o dolcificanti artificiali, come sucralosio e maltodestrina.

La polvere proteica di solito non è necessaria nei bambini / adolescenti sani poiché possono ricevere proteine adeguate dagli alimenti all’interno di una dieta ben bilanciata. I bambini che sono in atletica intensa o allenamento della forza possono richiedere ulteriore integrazione proteica. Parla con il pediatra o il nutrizionista pediatrico di tuo figlio per assicurarti di scegliere una polvere proteica sicura per il tuo bambino.

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