Philly Cheesesteak Peperoni ripieni /La ragazza su Bloor

Novembre 21, 2020

Questi Philly Cheesesteak peperoni ripieni sono una deliziosa rotazione low-carb sul panino classico e una gustosa idea cena si può preparare prima del tempo.

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Ingredienti in cheesesteak peperoni ripieni

Se avete mai mangiato un Philly cheese steak, questi ingredienti si dovrebbe guardare piuttosto familiare:

Peperoni Verdi — peperoni, tagliare a metà per essere farcito, e un po ‘ di rosso a fette sottili per il riempimento.
Funghi-Uso funghi pre-affettati confezionati.
Bistecca-Controfiletto è la mia raccomandazione. È un bel taglio magro con buona consistenza e sapore. Andare per una bistecca che è di circa 1″ di spessore.
Cipolla — Rosso è la strada da percorrere qui!, È bello e croccante e aggiunge un tocco di colore.
Cheese-La mozzarella è il mio formaggio preferito da usare in questa ricetta, ma anche la svizzera funziona alla grande.

Come preparare i peperoni ripieni di Philly cheesesteak

Mentre hanno un aspetto e un sapore davvero spettacolari, sono super semplici da preparare.

Preriscaldare il forno a 400F e foderare una teglia da forno 9×13 con un foglio.
Dimezzare e deseed i peperoni verdi. Condirli con olio d’oliva, condire con un po ‘ di sale e pepe e infornare per 10 minuti.,
Scottare la bistecca in una frittura quindi tagliarla sottilmente una volta raffreddata leggermente.
Friggere i funghi affettati nella padella calda con le sgocciolature della bistecca, quindi aggiungere le cipolle affettate e i peperoni e cuocere finché sono teneri.
Togliere i peperoni verdi dal forno, e dividere la bistecca a fette e verdure in modo uniforme tra le metà pepe.
Top con formaggio, poi cuocere per quindici minuti, o fino a quando il formaggio è sciolto. Servire e godere!,

Sostituzioni di ingredienti e componenti aggiuntivi

Questa è la ricetta perfetta per “creare il proprio” scambiando gli ingredienti o aggiungendone di nuovi. Ecco alcuni suggerimenti per far scorrere i tuoi succhi creativi:

Aggiungi alcuni peperoncini tritati (i peperoni jalapeno, poblano o anaheim sono fantastici!) per un po ‘ di calore.
Aggiungere alcune metà di pomodorini e origano per un tocco italiano.
Scambia il rosso con la cipolla gialla per un po ‘ più di dolcezza.,

Fare peperoni ripieni keto

Mentre questo pasto è a basso contenuto di carboidrati, a 12g di carboidrati netti per porzione non è abbastanza basso per keto. Ma è una cosa abbastanza facile da risolvere!

Quindi, se stai seguendo una dieta cheto e vuoi portare il numero di carboidrati ancora più basso, prova queste soluzioni:

Le cipolle verdi / scalogno sono una scommessa più sicura per le ricette cheto perché hanno circa la metà dei carboidrati come cipolla rossa.
Le barche zucchini sono un’ottima alternativa ai peperoni verdi dal momento che hanno solo poco più della metà dei carboidrati netti.,

Fare queste semplici modifiche porterà il conto alla rovescia netto carb fino a circa 6g per porzione!

Utilizzando carne macinata

È possibile utilizzare carne macinata invece di bistecca in questa ricetta. Basta cuocerlo accuratamente sul fornello e scolarlo bene prima di farcire i peperoni con esso.

Come rendere i peperoni più morbidi

Ad alcune persone piace avere un “guscio” di pepe più morbido invece di uno più solido. Se questo sei tu, è davvero facile farli in quel modo!, Ci vuole un po ‘ più di tempo, ma ne vale la pena se questa è la tua texture preferita:

Invece di 400F, riscalda il forno a 375F. Farcisci i peperoni ma lascia fuori il formaggio e coprili con un foglio di alluminio. Cuocere per un’ora prima di rimuovere il coperchio del foglio, aggiungere formaggio, sale e pepe e cuocere per cinque o dieci minuti fino a quando non si scioglie.

Cuocerli in questo modo li renderà belli e morbidi, ma non pastosi!

Cosa servire con i peperoni ripieni

Alcune patate arrosto croccanti sono il compagno perfetto per i peperoni!, Tagliatele a cubetti, oliatele e conditele prima di gettarle nel forno con le metà vuote di peperone verde. Poi finiranno tutti insieme!

Sono anche ottimi con un lato di riso al cavolfiore per mantenere bassi i carboidrati.

Conservazione &riscaldamento

È possibile assemblare i peperoni il giorno prima e conservarli in frigorifero prima della cottura finale. Basta aggiungere dieci minuti al tempo di cottura.

Per conservare gli avanzi, tenerli in frigorifero in alcune ciotole di preparazione del pasto di vetro per 3-5 giorni., Riscaldarli nel microonde fino a riscaldarli al centro. Puoi anche riscaldarli in una teglia coperta con un foglio di alluminio a 375F per 30 minuti.

Puoi congelare i peperoni ripieni?

Sì, è possibile! La trama non sarà esattamente la stessa, ma se la cavano abbastanza bene nel congelatore.

Coprire e congelare i peperoni completamente cotti nella teglia una volta che sono completamente raffreddati. Scongelali mettendoli in frigo durante la notte. Poi, basta scoprire e cuocere in forno a 375F per 30 minuti o fino a caldo tutto il percorso attraverso.,

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