Perché l’avocado fa bene a te?

Mangiare una dieta che contiene molta frutta e verdura di tutti i tipi è stata a lungo associata a un rischio ridotto di molte condizioni di salute legate allo stile di vita.,

Numerosi studi hanno scoperto che una dieta prevalentemente a base vegetale che include alimenti come gli avocado può aiutare a ridurre il rischio di obesità, diabete, malattie cardiache e mortalità generale promuovendo al contempo una carnagione e capelli sani, una maggiore energia e un peso complessivo inferiore.

Gli avocado sono ricchi di nutrienti

Secondo il USDA National Nutrient Database, una porzione (un quinto di un avocado, circa 40 grammi) contiene:

• 64 calorie
• quasi 6 grammi di grassi
• 3.,4 grammi di carboidrati
• meno di un grammo di zucchero
• quasi 3 grammi di fibre

Anche se la maggior parte delle calorie in un avocado provengono da grassi, non rifuggire! Gli avocado sono pieni di grassi sani e benefici che aiutano a mantenerti pieno e sazio. Quando consumi grassi, il tuo cervello riceve un segnale per spegnere l’appetito. Mangiare grassi rallenta la ripartizione dei carboidrati, che aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Il grasso è essenziale per ogni singola cellula del corpo., Mangiare grassi sani supporta la salute della pelle, migliora l’assorbimento di vitamine liposolubili, minerali e altri nutrienti e può anche aiutare a rafforzare il sistema immunitario.

Sano per il cuore

Gli avocado contengono 25 milligrammi per oncia di uno sterolo vegetale naturale chiamato beta-sitosterolo. Il consumo regolare di beta-sitosterolo e altri steroli vegetali è stato visto per aiutare a mantenere sani i livelli di colesterolo.,

Ottimo per la visione

Gli avocado contengono luteina e zeaxantina, due sostanze fitochimiche che sono particolarmente concentrate nei tessuti degli occhi dove forniscono una protezione antiossidante per ridurre al minimo i danni, anche dalla luce ultravioletta.

Poiché gli acidi grassi monoinsaturi negli avocado supportano anche l’assorbimento di altri antiossidanti liposolubili benefici, come il beta-carotene, l’aggiunta di avocado alla dieta può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare la degenerazione maculare legata all’età.,

Prevenzione dell’osteoporosi

La metà di un avocado fornisce circa il 25% dell’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina K.

Questo nutriente è spesso trascurato, ma è essenziale per la salute delle ossa.,

La vitamina K è spesso oscurata dal calcio e dalla vitamina D quando si pensa a nutrienti importanti per il mantenimento di ossa sane, tuttavia, una dieta con un’adeguata vitamina K può supportare la salute delle ossa aumentando l’assorbimento del calcio e riducendo l’escrezione urinaria di calcio.

Cancro

Un’adeguata assunzione di folato dal cibo ha mostrato promesse nella protezione contro i tumori del colon, dello stomaco, del pancreas e del collo dell’utero.,

Sebbene il meccanismo alla base di questa apparente riduzione del rischio sia attualmente sconosciuto, i ricercatori ritengono che il folato protegga da mutazioni indesiderate nel DNA e nell’RNA durante la divisione cellulare.

Gli avocado possono anche avere un ruolo da svolgere nel trattamento del cancro, con alcune ricerche che hanno scoperto che i fitochimici estratti dall’avocado possono inibire selettivamente la crescita delle cellule precancerose e cancerose e causare la morte delle cellule tumorali, incoraggiando al contempo la proliferazione delle cellule del sistema immunitario chiamate linfociti.,

Queste sostanze fitochimiche hanno anche dimostrato di ridurre il danno cromosomico causato dalla ciclofosfamide, un farmaco chemioterapico.

Bambini sani

Il folato è estremamente importante per una gravidanza sana.

Un’adeguata assunzione riduce il rischio di aborto spontaneo e difetti del tubo neurale.,

Una recente ricerca della McGill University ha rilevato un’incidenza del 30% più elevata di una varietà di difetti alla nascita nei topi neonati concepiti utilizzando spermatozoi di topi con carenza di folato rispetto ai topi concepiti utilizzando spermatozoi di topi con livelli di folato adeguati.

Minor rischio di depressione

Gli alimenti contenenti alti livelli di folato possono aiutare a ridurre il rischio di depressione perché il folato aiuta a prevenire l’accumulo di omocisteina, una sostanza che può compromettere la circolazione e la consegna di nutrienti al cervello.,

L’omocisteina in eccesso può anche interferire con la produzione di serotonina, dopamina e noradrenalina, che regolano l’umore, il sonno e l’appetito.

Digestione migliorata

Nonostante la sua consistenza cremosa, un avocado è in realtà ricco di fibre con circa 6-7 grammi per mezzo frutto.

Mangiare cibi con fibre naturali può aiutare a prevenire la stitichezza, mantenere un tratto digestivo sano e ridurre il rischio di cancro al colon.,

Disintossicazione naturale

La fibra adeguata promuove i movimenti intestinali regolari, che sono cruciali per l’escrezione quotidiana delle tossine attraverso la bile e le feci.

Studi recenti hanno dimostrato che la fibra alimentare può anche svolgere un ruolo nella regolazione del sistema immunitario e dell’infiammazione.

Trattamento dell’osteoporosi

Le sostanze chiamate saponine, presenti negli avocado, nella soia e in alcuni altri alimenti vegetali, sono associate al sollievo dei sintomi nell’osteoartrite del ginocchio, con ulteriori ricerche pianificate per determinare gli effetti a lungo termine degli estratti isolati.,

Azione antimicrobica

Gli avocado contengono sostanze che hanno attività antimicrobica, in particolare contro l’Escherichia coli, una delle principali cause di intossicazione alimentare.

Protezione dalle malattie croniche

Secondo il Dipartimento di Medicina interna e programma di scienze nutrizionali dell’Università del Kentucky, l’assunzione di fibre elevate è associata a rischi significativamente più bassi di sviluppare malattia coronarica, ictus, ipertensione, diabete, obesità e alcune malattie gastrointestinali., L’aumento dell’assunzione di fibre ha anche dimostrato di abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, migliorare la sensibilità all’insulina e migliorare la perdita di peso per gli individui obesi.