I pennini di cacao sono piccoli semi di cacao schiacciati ricchi di un’abbondanza di benefici nutrizionali.
Questi pennini sono fave di cacao che sono state tritate e suddivise in pezzi molto piccoli. Hanno un sapore amaro e cioccolatoso derivato dalla fava di cacao essiccata e fermentata. È possibile acquistare pennini di cacao tostati o crudi, la confezione indicherà sempre come sono stati preparati. I pennini di cacao sono un grande fiocco di dispensa grazie al loro sapore eccellente e alla vasta gamma di benefici per la salute.,
Benefici per la salute dei pennini di cacao:
In contrasto con la maggior parte dei prodotti di cioccolato là fuori, i pennini di cacao sono naturalmente molto bassi di zucchero. Proprio come i nostri altri superfood, i pennini di cacao sono naturalmente ricchi di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi che altrimenti causerebbero danni ai nostri corpi. Hanno anche una sorprendente quantità di fibre e grassi che li rendono un ottimo componente del pasto per aumentare la sazietà. Inoltre, i flavonoidi del cacao hanno dimostrato di ridurre l’infiammazione.,
di Nutrienti Composizione di Cacao Pennini:
*A 1 oncia
- Proteine | 3g
- Grassi | 13g
- Fibra | 9 g fibre
- Magnesio | 16% DV
- Ferro | 6% DV
- Fosforo | 9% DV
- Zinco | 6% DV
- Flavonoli, antiossidanti
- Teobromina | agisce come uno stimolante delicato
- Anandamide | la “beatitudine” molecola che si “sente bene” la sensazione di quando si mangia cioccolato
Come Usare:
Cacao nibs può essere mangiato come è o macinati in una pasta spessa per essere utilizzato in cioccolatini., È possibile aggiungere pennini di cacao per frullati e dessert per una spinta di ricco, sapore di cioccolato leggermente amaro e crunch. Puoi anche usare pennini di cacao in tartufi, muffin, torte e pane!
Ricette:
Raw Chocolate Nib Brownies
Mckel’s Hot Chocolate
Almond Coconut Date Globes
NS Consiglia:
Conservare i pennini di cacao crudi in un contenitore ermetico per mantenerli freschi nella dispensa (se acquisti alla rinfusa, congela l’extra).,
Recipes Featuring:
Cacao Nibs
