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Facile ricetta di patate dolci candite, fatte in casa con ingredienti semplici in una pentola sopra il piano cottura. Tenera patate dolci sono sono rivestiti in una glassa di zucchero burro. Un classico contorno autunnale e del Ringraziamento! Conosciuto anche come” patate dolci candite “o” patate dolci glassate.”
Questi sono l’aggiunta perfetta a qualsiasi pasto vacanza o caduta., Non c’è molto più confortante e delizioso di queste patate dolci candite o caramellate. Le patate tenere combinate con lo zucchero di canna dolce e le spezie calde rendono queste le migliori patate dolci candite vecchio stile del sud.
Servirli come il lato stella del vostro Ringraziamento o pasto di Natale, e i vostri ospiti sono sicuri di essere soddisfatti.,
Più Dolce di Patate Ricette
- due Volte al Forno Patate Dolci (Una Teglia)
- Facile Dolce Casseruola di Patate (Una Teglia)
- al Forno Patate Dolci Fritte (Una Teglia)
- Forno Arrosto Patate Dolci (Una Teglia)
- Purè di Patate Dolci (Una Pentola)
Come fare patate dolci candite?
- Scaldare il burro – Scaldare il burro in una pentola antiaderente a fuoco basso.,
- Aggiungere patate, dolcificanti, aromi-Aggiungere patate dolci, zucchero di canna, zucchero semolato, acqua, cannella, noce moscata, estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando combinato.
- Coprire e cuocere-Utilizzare a fuoco basso per un massimo di 1 ora o fino a quando le patate sono tenere, ma mantengono ancora la loro forma ferma. Mescolare spesso.
- Enjoy-Servire caldo come un lato con il vostro piatto principale preferito.
Cosa servire con le ricette di patate dolci candite?
Questa ricetta si abbina particolarmente bene con tacchino o prosciutto per le vacanze. Prova questo tacchino del Ringraziamento facile (una padella), o questo prosciutto fornello lento.,
I seguenti piatti principali di pollo anche complimentarmi con queste patate estremamente bene: forno arrosto di pollo e verdure (una padella), petto di pollo alla griglia (una padella), e 40 spicchi d’aglio di pollo (una pentola).
Se avete bisogno di qualche idea in più, provare uno di questi altri piatti di manzo per accompagnare le patate: Aglio burro bistecca morsi (Una pentola) o questa ricetta Instant Pot Pot arrosto.
Come fare glassa o sciroppo per patate dolci?,
- Mescolare gli ingredienti in casseruola– Mescolare insieme burro, zucchero di canna, zucchero semolato, acqua, cannella, noce moscata e vaniglia.
- Cuocere-Utilizzare a fuoco basso per 5 minuti, mescolando spesso, fino a quando gli ingredienti si combinano e formano una glassa.
Variazioni
Crockpot patate dolci candite– Aggiungere tutti gli ingredienti al crockpot e cuocere a fuoco basso per 2-3 ore. Se alla fine c’è troppo liquido per i tuoi gusti, cuoci con il coperchio per far evaporare parte del liquido o puoi semplicemente scartare anche parte del liquido in eccesso.,
Patate dolci candite al forno-Preriscaldare il forno a 350 gradi. Scaldare gli ingredienti della glassa in una casseruola fino a scioglierli e combinarli. Versare sopra le patate dolci in una casseruola 9×13. Cuocere per 30 minuti coperti. Togliere il coperchio e cuocere per altri 30 minuti.
Casseruola di patate dolci candite– Schiacciare queste patate e frusta con un po ‘ di latte o panna. Stendilo in una casseruola. Coprili in mini marshmallow e noci pecan. Cuocere per 1-3 minuti. Guardare con molta attenzione in modo che i marshmallows marrone e non char.,
Componenti aggiuntivi per patate candite-Aggiungi noci pecan e poi sciogli i mini marshmallow in cima. Basta coprire la pentola con un coperchio per scioglierli.
Usa sciroppo d’acero– Puoi usare lo sciroppo d’acero al posto dello zucchero marrone o bianco, se preferisci.
Utilizzare altre spezie-Come lo zenzero, cardamomo, tutte le spezie, o spezie torta di zucca sarebbero tutti sapore delizioso in questa ricetta.
Aggiungi frutta secca-Come uvetta, datteri, mirtilli o albicocche per aggiungere un altro strato di sapore a questa ricetta.
Aggiungi estratti-Come mandorle, bourbon, amaretto o estratti di arancia per migliorare il sapore.,
Aggiungi noci, come noci pecan, noci, anacardi o pistacchi per un sapore aggiuntivo.
Suggerimenti e tecniche
Taglia pezzi grandi: più sottili e piccoli sono, più è probabile che diventino molli e si disintegrino in purè di patate dolci.
Come sbucciare le patate dolci? Utilizzare un pelapatate e sbucciare da un capo all’altro come si farebbe con una carota.
Hai bisogno di far bollire le patate dolci? No, e ‘ un passo inutile. Si ammorbidiranno durante la cottura, sul fornello nella salsa di zucchero.,
Doppia ricetta-Per nutrire una folla, raddoppiare gli ingredienti. Se necessario, cuocere in 2 lotti.
Come tagliare le patate? Sbuccia prima. Quindi, tagliare longitudinalmente in lastre spesse. Quindi tagliare ogni lastra in fiammiferi spessi, quindi tagliare a cubetti.
Come addensare la glassa? Cuocere la salsa per altri minuti se la glassa è troppo fredda per i tuoi gusti. Si prega di notare che la glassa si addenserà ulteriormente man mano che si raffredda.
Mescolare spesso-Questo è molto importante! Assicurati di mescolare le patate ogni 10-15 minuti per evitare che le patate brucino sul fondo., Ciò garantisce una cottura uniforme senza bruciare.
Cosa fare con gli avanzi? Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Possono essere riscaldati nel microonde o sul piano cottura.
Utilizzare entrambi, granulato e zucchero di canna-Utilizzando entrambi crea veramente il miglior sapore.
Utilizzare burro non salato – Perché questo impedisce alle patate di diventare troppo salate. Inoltre, non sostituire il burro con olio o margarina poiché non aggiunge lo stesso tipo di sapore.
Utilizzare pentola antiaderente – Perché questo impedisce attaccare e bruciare.,
Cuocere a fuoco basso- “Lento e basso” è il modo migliore per cucinare queste patate perché permette davvero i sapori di andare in profondità nelle patate.
Una Pentola di Patate Dolci Candite
Facile patate dolci candite, ricetta fatta in casa con semplici ingredienti in una pentola cottura., Tenera patate dolci sono sono rivestiti in una glassa di zucchero burro.,ple
Ingredienti
- 1/2cupButterUnsalted
- 6Sweet potatoesLarge, Pelati, Tagliate a dadini
- 3/4cupBrown zucchero
- 3/4cupGranulated Zucchero
- 3tbspWater
- 1tspCinnamon polvere
- 1/4tspNutmeg powderOptional
- 1tspVanilla estratto
Istruzioni
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scaldate il burro in una grande pentola antiaderente a fuoco basso.,
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Aggiungere patate dolci, zucchero di canna, zucchero semolato, acqua, cannella, noce moscata, estratto di vaniglia e mescolare fino a quando combinato.
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Coprire e cuocere a fuoco basso per 45 minuti a 1 ora o fino a quando le patate sono morbide e tenere, ma ancora mantenere la loro forma ferma. Assicurati di mescolare ogni 10-15 minuti per evitare che le patate brucino.
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Buon divertimento!
Note di ricetta
- Leggi tutti i miei consigli sopra.
- Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 3 giorni., Patate dolci
Felice hacking tutti!