Earl Grey è un tè pomeridiano perfetto: luminoso, rinfrescante e audace. Per dare ai nostri tè Earl Grey il loro sapore unico e luminoso, usiamo solo olio di bergamotto puro. Proveniamo direttamente dai frutteti illuminati dal sole della Calabria, una regione del Sud Italia nota per la produzione del bergamotto più straordinario del mondo.

4 Domande comuni sull’olio di bergamotto usato nel tè Earl Grey

Cos’è il bergamotto?,

Il bergamotto è un agrume deliziosamente aromatico, probabilmente un ibrido naturale di un’arancia acida e un limone o un cedro, con un sapore acuto e intensamente agrumato e uno zing acido. Il frutto è delle dimensioni di un’arancia, ma di colore simile a un lime. I bergamotti sono relativamente succosi e a basso contenuto di semi, ma la parte più popolare del frutto è la scorza, o scorza, che è piena di oli aromatici.

Che sapore ha il bergamotto?,

Il bergamotto è uno dei pochi agrumi coltivati esclusivamente per il suo olio essenziale; il succo non è consumabile a causa del suo alto contenuto di acido. Bergamotto ha una carne che è così prepotentemente intenso, amaro, e sapore aspro che la maggior parte delle persone ritengono completamente sgradevole.
Tuttavia, quando l’olio estratto dalla crosta viene miscelato con foglie di tè, il risultato è un aroma floreale agrumato caratteristico e altamente aromatico e un gusto brillante, seducente e persistente., Anche se difficile da descrivere per la maggior parte dei bevitori di tè, l’aroma sfuggente e il sapore accattivante del bergamotto hanno reso il tè Earl Grey un best seller internazionale.

Come viene estratto l’olio di bergamotto?

Le origini dell’albero di bergamotto sono sconosciute, tuttavia è coltivato con successo solo in pochi luoghi del mondo. Gli alberi di bergamotto crescono abbondantemente in Calabria, l’estremo sud d’Italia, che occupa la punta della penisola a forma di stivale del paese. È interessante notare che l’albero di bergamotto non può crescere in Sicilia nonostante la sua vicinanza alla regione in cui prospera.,
Quando è in fiore, il bergamotto—un piccolo albero che raggiunge i quattro metri di altezza—è coperto da una moltitudine di fiori profumati e bianchi. Il frutto matura tra dicembre e marzo e l’olio essenziale viene spremuto a freddo dalla crosta del frutto maturo. È uno degli oli essenziali di agrumi più costosi, ma per una buona ragione—ci vogliono 200 chilogrammi di frutta per estrarre solo un chilogrammo di essenza di bergamotto!

Come si usa il bergamotto nel tè Earl Grey?

L’olio altamente aromatico della scorza di bergamotto è combinato con le foglie di tè per dare a Earl Grey il suo gusto caratteristico., C’è qualcosa nel profilo aromatico distinto del bergamotto che si fonde perfettamente con un tè nero audace e corposo. Il profumo dell’olio di bergamotto è simile a quello di un olio dolce e leggero a buccia d’arancia, con una nota floreale.
Per gli amanti del bergamotto, Stash offre diversi tè aromatizzati con olio di bergamotto puro:

Earl Grey

La nostra miscela esclusiva di tè neri curati e olio di bergamotto puro e agrumato. Questo equilibrato, liscio bere il tè è la perfetta combinazione di sapori per deliziare voi in qualsiasi momento della giornata., NEGOZIO LOOSE LEAF / BUSTINA DI TÈ

Doppio Bergamotto Earl Grey

Per l’amante Earl Grey che vuole extra forte, sapore di bergamotto audace. Una quantità extra generosa di bergamotto persistente e agrumato mescolato con ricchi tè neri per una tazza audace e aromatica. ACQUISTA LOOSE LEAF / BUSTINA DI TÈ

Colazione a Parigi

Sorseggiando questa miscela unica vi farà sognare ad occhi aperti di sedersi fuori da un soleggiato caffè parigino. Strati complessi di tè rick black, lavanda profumata, bergamotto agrumato e un pizzico di vaniglia cremosa creano una tazza aromatica., ACQUISTA BUSTINA SFUSA | BUSTINA DI TÈ

Decaf Earl Grey

Infondendo tè neri audaci e naturalmente decaffeinati da tutto il mondo con il sapore distinto dell’olio di bergamotto, abbiamo creato un’opzione decaffeinato perfettamente bilanciata che ha guadagnato un fedele seguito. SHOP LOOSE LEAF | BUSTINA DI TÈ

Sourcing Stash

Viaggiamo in tutto il mondo per visitare i luoghi in cui vengono coltivati i nostri ingredienti del tè., Che si tratti di camminare lungo cespugli di tè in India o campi di menta piperita nel Pacifico nord-occidentale, fa parte del nostro programma di approvvigionamento sostenibile per sentirsi sicuri di come vengono prodotti i nostri ingredienti.

Vogliamo confermare con i nostri occhi che i fornitori stanno seguendo il nostro Codice di condotta e che le loro pratiche corrispondono ai nostri valori come cittadini globali. Questo spesso significa il check-in sulle condizioni di vita per i lavoratori, la pulizia degli impianti di trasformazione, assicurandosi che i programmi di sicurezza sono in atto per i dipendenti, e altro ancora.

Riguarda anche lo sviluppo delle relazioni., Vogliamo conoscere personalmente i nostri fornitori, incontrare gli agricoltori e costruire stretti legami. Lavorando insieme, siamo in grado di lavorare più da vicino e allineare meglio i nostri interessi comuni.