True o false
Probiotici può essere un concetto di confusione per i consumatori a cogliere, con una gamma sempre crescente di alimenti e integratori che contiene batteri buoni, le decisioni sull’opportunità di utilizzare o acquistare questi prodotti potrebbe non essere sempre facile.,
Le persone hanno idee sbagliate sull’uso dei probiotici, i loro benefici e il loro ruolo nella promozione della salute e nel trattamento delle malattie, ha detto la dottoressa Patricia Hibberd, professore di pediatria e capo della salute globale al MassGeneral Hospital for Children di Boston, che ha studiato i probiotici nei bambini piccoli e negli anziani.
Parte del problema con i probiotici è il modo in cui vengono pubblicizzati, ha detto. Nessuno degli integratori o alimenti che contengono questi batteri sono approvati per prevenire o curare malattie specifiche, ma i produttori sono autorizzati a fare indicazioni generali sulla salute., Ad esempio, i produttori di cibo possono dire che il loro prodotto “migliora la salute digestiva”, una frase vaga che non è chiaramente definita.
Ci sono anche molte domande senza risposta sui probiotici, e sebbene la scienza che esamina questi prodotti sia promettente, la ricerca sta ancora emergendo. Alcune domande includono esattamente la quantità di un prodotto probiotico che le persone devono consumare per vedere effetti benefici sulla salute, come funzionano esattamente i probiotici nel corpo e quali microbi e dosaggi funzionano meglio per condizioni mediche specifiche.,
“Le persone non capiscono le sottigliezze legate ai diversi organismi”, ha detto Hibberd. È persino fonte di confusione per i medici guadare tutte le opzioni probiotiche disponibili per i loro pazienti quando vengono chiesti consigli, ha aggiunto.
Per aiutare a separare i fatti dalla finzione, ecco cinque miti sui probiotici negli alimenti o negli integratori.
Mito: Tutti gli integratori probiotici sono fondamentalmente gli stessi
“Questo è assolutamente sbagliato,” Hibberd ha detto. Teoricamente, ogni singolo integratore probiotico disponibile sul mercato potrebbe essere diverso, ha detto. Alcuni probiotici hanno un singolo ceppo di organismi, mentre altri contengono più ceppi. Diversi ceppi della stessa specie possono anche essere diversi e potrebbero avere effetti diversi sulla salute.
Concentrazioni microbiche possono anche variare ampiamente tra i prodotti., Poiché questi diversi organismi possono avere effetti diversi sul corpo, è difficile per gli scienziati prendere in giro i loro benefici per la salute esatti e i modi in cui possono funzionare.
E con centinaia di specie probiotiche, i ricercatori non li hanno ancora studiati tutti. “Abbiamo bisogno di conoscere le caratteristiche importanti di alcuni organismi probiotici che possono aiutare a prevenire o trattare condizioni mediche specifiche”, ha detto Hibberd a Live Science.,
Mito: i Probiotici possono sostituire i farmaci
anche se alcune persone potrebbero preferire trattamenti naturali, probiotici hanno in genere è stato studiato in combinazione con farmaci — non come un sostituto per loro.
“Non sosterrei mai l’arresto di un farmaco e il passaggio a un probiotico”, ha detto Hibberd., Invece, le persone dovrebbero usare i probiotici come aggiunte ai loro programmi di trattamento esistenti, o preventivamente in modo da evitare la necessità di un farmaco lungo la strada, ha spiegato.
Mito: le etichette per alimenti e integratori forniscono conteggi microbici accurati
Non sempre. Le etichette alimentari in genere non dicono ai consumatori quanti batteri sono nel cibo, e invece possono semplicemente affermare che il cibo ha “batteri vivi” o “culture vive.,”Gli elenchi degli ingredienti possono fornire ulteriori informazioni sugli organismi presenti nel cibo, come i loro nomi di genere e specie.
E ci sono sicuramente prodotti probiotici che non hanno conteggi di microbi equi o accurati, ha detto Hibberd. In generale, gli integratori di alta qualità di produttori affidabili indicheranno un conteggio affidabile dei microbi, elencando anche il genere, le specie e il ceppo degli organismi, ha detto Hibberd.,
Ma alcuni integratori possono fornire un conteggio microbo vivo “al momento della produzione”, che non garantisce che questa stessa quantità sarà disponibile quando si acquista il prodotto o lo si prende.
E alcuni prodotti potrebbero non contenere nemmeno gli organismi vivi, o i livelli di tali organismi, rivendicati sulle loro etichette. Uno studio fatto nel 2013 da ConsumerLab.com, un servizio di test indipendente, ha scoperto che cinque dei 19 integratori probiotici testati contenevano meno microbi di quanto pubblicizzato, consegnando dal 16 al 56 percento del numero di organismi elencati.,
Mito: la Maggior parte yogurt sono generalmente una buona fonte di probiotici
“Solo perché è lo yogurt, non significa che non ci sono i probiotici in esso,” Hibberd, ha detto.
Alcuni yogurt che includono le parole “culture vive e attive” nella loro lista degli ingredienti offrono miliardi di batteri buoni in una porzione. Ma non tutti lo fanno.,
Tutti gli yogurt con batteri vivi contengono Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, ma alcuni produttori aggiungono altri batteri probiotici dopo la pastorizzazione, come L. acidophilus, L. bulgaricus, L. rhamnosus e L. casei.
un Mito: l’Assunzione di probiotici possono aiutare a prevenire il raffreddore
le Persone spesso per prodotti per contribuire a sostenere il loro sistema immunitario in modo che siano meno probabilità di ammalarsi, Hibberd, ha detto., Anche se ci sono alcuni dati preliminari che i probiotici potrebbero aiutare a scongiurare il raffreddore, nessuna sperimentazione di alta qualità supporta questa affermazione, ha spiegato.
“Le prove non sono ancora lì”, ha detto Hibberd. I ricercatori stanno ancora cercando di capire esattamente come i probiotici potrebbero funzionare per sostenere il sistema immunitario, e più in generale, quali condizioni i probiotici sono più efficaci per, ha detto.
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