In qualche universo alternativo, lo slogan “57 varietà” della compagnia di condimenti Heinz si riferisce a 57 varietà di ketchup, o forse rafano–che è stata la fonte della prima fama dell’azienda. In questo, però, non si riferisce a nulla.
Lo slogan Heinz risale al 1892, secondo il senatore John Heinz History Center, un affiliato Smithsonian. A questo punto, Henry J., La società di Heinz ha avuto una lunga storia di vendita di prodotti alimentari, a cominciare dal rafano in bottiglia, scrive David Mikkelson per Snopes. La società, in collaborazione con un produttore di sottaceti e aceto, ha iniziato a vendere anche sottaceti, e dal 1890 vendeva più di 60 prodotti, tra cui carne tritata e salsa di pepe, scrive Mikkelson.
I prodotti della Heinz company erano esempi di un nuovo tipo di cibo americano, scrive la storica Nancy F. Koehn. ” Alla fine del diciannovesimo secolo, l’emergere di alimenti trasformati alterò le abitudini di consumo quotidiane di milioni di famiglie statunitensi”, scrive., “Rafano in bottiglia, caffè in scatola, carne confezionata, cereali in scatola e altri prodotti alimentari prodotti in serie cominciarono ad apparire sugli scaffali dei negozi di alimentari urbani nei decenni successivi alla guerra civile.”
Il problema affrontato dai rivenditori di questi prodotti preconfezionati era di credibilità, scrive: “Né i consumatori né i commercianti avevano incontrato in precedenza alimenti confezionati che non potevano vedere, odorare o toccare. La maggior parte era inizialmente sospettosa della qualità e del valore di tali prodotti.,”Ciò significava che Heinz ha dedicato molto tempo a lavorare su modi per costruire la reputazione della sua azienda per produrre alimenti sicuri e commercializzarli a consumatori e venditori.
Heinz ha dimostrato il suo talento per il marketing alla Fiera mondiale del 1893 a Chicago, quando ha dato via fascino orologio con un sottaceto Heinz su di loro per attirare la gente alla sua tenda. Tre anni dopo, ha avuto l’idea per il suo slogan su un treno.
“vide un cartellone pubblicitario in treno in auto la promozione ‘21 stili di scarpe; colpito dal concetto, e riconoscendo che l’orecchiabilità e la risonanza erano di gran lunga più importante qualità di un azienda slogan di precisione letterale, Heinz cast per il numero perfetto da utilizzare per la sua versione della frase,” Mikkelson scrive.,
Secondo Alice Rawsthorn che scrive per il New York Times, Heinz ha scelto 5, il suo numero fortunato, e 7, il numero fortunato di sua moglie. Era un ricordo struggente: Heinz e Sarah Young si sposarono nel 1869 e lei era stata una parte importante della costruzione della sua attività, ma morì di polmonite nel 1894. Nel 1915, Heinz costruì anche Sarah Heinz House, una casa di assistenza sociale a Pittsburgh, in sua memoria.
Il nuovo slogan di Heinz ha avuto l’effetto desiderato. È rimasto bloccato per più di 120 anni.,
