Presentando Mango Lassi, l’unica vera bevanda reale direttamente da Delishland. La dolcezza naturale del mango si mescola con la sottile acidità dello yogurt non zuccherato, per creare questa bevanda assolutamente deliziosa e rilassante. Se questo non è il paradiso, che cosa è?
In tutto il mondo, Mango Lassi è una delle bevande più popolari presenti in tutti i menu dei ristoranti indiani. Se si sta cenando fuori, non si vuole perdere questo., Questo leggermente dolce Mango Lassi complimentarmi con il vostro pasto indiano piccante, e veramente completare la vostra esperienza culinaria.
Che cos’è Lassi?
Lassi è una bevanda estiva rinfrescante (ce l’abbiamo tutto l’anno) a base di yogurt non zuccherato e zucchero, agitata per una consistenza schiumosa e soddisfacente. A volte il lassi semplice è aromatizzato con ingredienti diversi per ottenere variazioni interessanti.
Ad esempio, quando aggiungi la polpa di mango ai semplici lassi, il risultato è il super gustoso Mango Lassi.,
Puoi fare Mango Lassi a casa?
Certo che puoi! Mango Lassi è una delle bevande più semplici che puoi preparare a casa. Ha bisogno di pochi ingredienti per fare, la maggior parte dei quali sono graffette dispensa regolari. Idealmente mi piacerebbe usare mango alphonso fresco per fare il mio lassi, ma è un frutto di stagione e non facilmente disponibile al di fuori dell’India.
Alphonso Mango pulp, prontamente disponibile presso i negozi indiani e su Amazon è il mio go-to opzione per questa ricetta. La polpa è disponibile in una scatola da 30 once e ha una lunga durata, quindi può essere acquistata prima del tempo., È inoltre possibile conservare qualsiasi polpa inutilizzata in un barattolo di vetro ermetico per un massimo di una settimana.
MOC Note:
- Comprare sempre un paio di lattine quando si visita il negozio. Te lo prometto, lo farai ancora e ancora!
- Se non trovate Ratna Alphonso Mango pulp, è possibile ottenere il marchio Swad o Deep Alphonso Mango pulp
My Mango Diaries
Estate in India è tutto basato su vacanze divertenti, soggiorni con cugini, un sacco di buon cibo e, naturalmente, manghi!, Sono cresciuto mangiando diverse varietà di mango come Payri, Badami, Kesar, Totapuri e molti altri. Tuttavia nulla si avvicinò ad Alphonso, anche popolare come il re dei manghi. I pomeriggi estivi venivano trascorsi giocando all’aperto, e continuavamo a giocare fino al tramonto. La parte migliore di tornare a casa stanco, è stato quello di trovare alti bicchieri di fresco, freddo Mango Lassi che mia madre aveva pronto e in attesa per noi ogni singolo giorno. Questo frullato mi avrebbe subito lasciato rinvigorito e vorrei sempre desiderare di più.
Un semplice 3-ingrediente Mango Lassi
Mango Lassi è super facile da fare., Può essere un progetto di cucina divertente che sarà fantastico da provare con i tuoi bambini. E ‘ senza dubbio uno dei frullati yummiest mai, e i vostri bambini sono così andando ad amare farlo. Tutto ciò di cui hai bisogno per questa deliziosa bevanda sono polpa di mango, yogurt non zuccherato e zucchero. Basta mescolare insieme gli ingredienti di cui sopra, e ci si va…il tuo delizioso Mango Lassi è pronto!
Mi piace anche aggiungere un pizzico di sale e alcuni fili di zafferano nella mia ricetta. Mi piace come il gusto è accresciuto con questi due ingredienti., Se si vuole fare Mango Lassi per una festa, è sufficiente aggiungere tutti gli ingredienti in una grande, pentola profonda e si fondono con un frullatore a immersione.
È possibile utilizzare mango freschi o congelati per Mango Lassi?
Assolutamente sì. Nel caso in cui hai esaurito la polpa di mango Alphonso, sentiti libero di usare qualsiasi mango fresco o pezzi di mango congelati per rendere il tuo bicchiere gratificante di Mango Lassi. Basta fare in modo di scegliere un frutto che è dolce e polposo.
Si può fare vegan Mango Lassi?,
Non ho ancora provato questa variante, ma il Mango Lassi vegano può essere facilmente prodotto sostituendo lo yogurt da latte non zuccherato con lo yogurt di soia. È possibile sostituire il latte da latte con latte di soia o latte di mandorle.
Altre ricette yummilicious utilizzando polpa di mango
Polpa di mango è uno degli estratti di frutta più versatili e può essere una base per un sacco di piatti sorprendenti. Faccio spesso Mango Shrikhand e Mango-Cocco Barfi con la polpa di mango in scatola., Mi piace anche fare Mango Cheesecake in Instant Pot, è una delle mie ricette preziose dal Essential Indian Instant Pot Cookbook ed è stato anche recentemente caratterizzato dalla rivista People nel loro numero di aprile 13th 2020.
E se ti è piaciuta questa ricetta, non dimenticare di dare un’occhiata alle mie ricette di bevande fatte in casa preferite.
Ti stai chiedendo quali alimenti abbinare al delizioso Mango Lassi?, Fondamentalmente qualsiasi piccante, cibi Indiani, ma qui ci sono alcuni piatti che amo particolarmente per il servizio:
- Mumbai Pav Bhaji per bambini festa
- Aloo Chat per una notte di Ragazze dado
- Piccante Masala Hamburger di Gioco per il Giorno
- Paneer Kathi Involtini su un Film di Notte
- Tandoori di Pollo per una festa BARBECUE
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Lassi al Mango
Ingredients
- 1 cup plain yogurt plain low fat yogurt works too
- 1 cup Mango pulp
- 2/3 cup water
- 3 tablespoons sugar
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/4 teaspoon saffron
Instructions
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Blend all the the ingredients together for 2 mins in a blender., Aggiungi più acqua se ti piace una consistenza più sottile. Rilassati e divertiti!
Video
Nutrizione
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Autore: Archana
Ciao! Sono un techie trasformato ricetta sviluppatore, istruttore di cucina, e food blogger. Amo il cibo e mi piace sviluppare ricette facili e salutari per stili di vita frenetici., Vivo nel New Jersey con mio marito e due figli.