“Le noci pecan sono ricche di sostanze nutritive e contengono una varietà di vitamine”, afferma Neda Varbanova, nutrizionista culinaria certificata, allenatore di salute olistica e fondatore di Healthy with Nedi. La ripartizione nutrizionale si legge come un multivitaminico: sono ricchi di vitamine del gruppo B, acido folico, zinco, potassio, magnesio e vitamine A ed E.
Sotto, Verbanova abbatte i benefici delle noci pecan e perché valgono un posto nella tua dispensa.
1. Sono più bassi di carboidrati rispetto ad altre noci., Se segui la dieta chetogenica, allora sai che le noci, mentre sono ricche di grassi sani, contano per il tuo conteggio dei carboidrati meticolosamente calcolato. Varbanova dice che le noci pecan sono più basse in carboidrati che un sacco di altri dadi (essi orologio in a circa quattro grammi per una porzione oncia). Per dirla in prospettiva, le mandorle hanno sei grammi di carboidrati per porzione da un’oncia e gli anacardi contengono nove grammi.
2. Aiutano a sostenere il sistema immunitario e combattere l’infiammazione. “Aumenta il tuo sistema immunitario” e” combatti l’infiammazione ” sono frasi buzz che senti molto nel mondo del benessere, ma le noci pecan effettivamente consegnano., ” L’elevata quantità di zinco nelle noci pecan aiuta a sostenere il sistema immunitario”, afferma Varbanova. Dal momento che il sistema immunitario è la cosa che mantiene il vostro corpo ronzio lungo senza malattia, che è sicuramente un professionista. Lo zinco è anche un potente antiossidante, il che significa che combatte i radicali liberi (molecole cattive che causano stress ossidativo) e può aiutare a ridurre l’infiammazione.
3. Rendono il tuo cuore più sano. “Le noci pecan sono piene di grassi monoinsaturi che sono cruciali per la salute del cuore”, dice Varbanova. Oltre a questi grassi buoni, le noci pecan sono un buffet di antiossidanti, compresi i gamma-tocoferoli., Questa forma d’amplificazione di salute del cuore della vitamina E è stata indicata per contribuire a diminuire il LDL (colesterolo cattivo) nel corpo—specificamente dopo che la gente ha mangiato le noci pecan.
4. Possono aiutare ad aumentare la tua memoria. Queste noci che aumentano la memoria sono piene zeppe di vitamina E, un nutriente cruciale per il tuo cervello. ” Gli studi hanno dimostrato che una dieta ricca di vitamina E può combattere l’infiammazione e ridurre il rischio di Alzheimer”, dice Varbanova. Inoltre, un altro studio ha collegato la scarsa memoria all’infiammazione cerebrale causata dallo stress, quindi le proprietà di riduzione dell’infiammazione della vitamina E possono anche aiutare il cervello a funzionare in modo più ottimale.,
Raccogli i benefici nutrizionali delle noci nutrienti con queste tre ricette pecan-centriche.
Farina d’avena zucca condita con noci pecan
Pecan e zucche vanno di pari passo. Questa ultima colazione autunnale è fatta con fiocchi d’avena senza glutine, purea di zucca, latte di mandorle e cocco, cannella, noce moscata e-avete indovinato-noci pecan.,
Vegan e Paleo pecan pie bar
Pecan pie è notoriamente delizioso notor e notoriamente ricco di zucchero raffinato. Queste barre ottengono la loro dolcezza dalle date di medjool-che non aumenteranno la glicemia-e presentano noci pecan sia nella crosta che nel ripieno. Prendi un dado che può fare entrambe le cose.
Cavoletti di bruxelles balsamici croccanti
Per un’esperienza di pecan saporita, presentiamo questo contorno sano. Sono solo sette ingredienti, e la parte più complicata della ricetta è tagliare i cavoletti di Bruxelles in pezzi uniformi.,
Parlando di noci, qui ci sono 7 cose che probabilmente non sapevi su di loro (come che i pistacchi sono in realtà un frutto!). Inoltre, c’è una cosa come troppo burro di noci? (Speriamo di no.)