Questa insalata di orzo è uno dei miei contorni estivi preferiti! Condita con una deliziosa vinaigrette fatta in casa, questa pasta orzo è così fresco e carico di sapore fantastico. Tale ricetta contorno sano e riempimento!
L’estate sta arrivando e non vedo l’ora! Amiamo grigliare hamburger e kabobs di pollo nel periodo estivo, quindi sono sempre a caccia di deliziosi lati per andare con esso. Questa insalata di orzo è così fresca e ripiena ed è la ricetta perfetta per i contorni!,
Questa insalata di orzo è così gustosa e un contorno così facile da montare rapidamente. È diventata una delle mie ricette estive preferite e un piatto che gli ospiti amano. Ha un sapore così fresco e delizioso!
Ho adattato questa insalata di pasta orzo dal ricettario di Giada. La cosa principale che ho cambiato è che ho fatto solo metà del condimento, usato meno cipolla e più pomodori. Aggiunge anche menta fresca alla sua e l’ho provato con menta fresca (che aggiunge sicuramente un bel tocco), ma non penso che sia necessario acquistarlo solo per questa ricetta., Se lo avete nel vostro giardino, sicuramente aggiungere un po ‘ in. Così delizioso!
Vinaigrette
Insieme alle verdure fresche e alle erbe, il condimento aiuta a dare a questo piatto il suo sapore delizioso. Per farlo, basta sbattere gli ingredienti sottostanti insieme in una ciotola o agitare in un barattolo. Quindi assaggiare e aggiungere più sale e pepe se necessario.,
le Variazioni per questa insalata di orzo
- Aggiungere il pollo alla griglia e formaggio per renderlo un piatto principale
- Utilizzare il prezzemolo invece di basilico e aggiungere cetrioli, le olive tagliate a rondelle e il formaggio feta a trasformarlo in una versione greca
- Aggiungere un trito di peperoni e cetrioli per ulteriori verdura
- Ometti i ceci e aggiungere le altre verdure preferite
- Aggiungere la menta fresca per un sapore ancora più
Fare avanti opzione
Si può facilmente rendere questo piatto la sera prima o la mattina, se si preferisce., Preparare come indicato, ma assicuratevi di prenotare un po ‘ di vinaigrette a gettare in insalata a destra prima di servire. Questo impedisce che si secchi. Quindi coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.,
1/2 cup chopped red onion
Instructions
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Heat the broth in a large pot over high heat., Aggiungere l’orzo e coprire leggermente con un coperchio. Cuocere per 7 minuti o fino a cottura. Scolare e lasciare raffreddare completamente.
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Sbattere insieme (o agitare in un barattolo) l’olio d’oliva, l’aceto, il succo di limone, il miele, il sale e il pepe per il condimento. Aggiungere più sale e pepe, a piacere.
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Saltare l’orzo con i fagioli, i pomodori, la cipolla, il basilico e abbastanza vinaigrette da rivestire. Se si serve più tardi nel corso della giornata, riservare un po ‘ del condimento a gettare nella pasta orzo a destra prima di servire. Conservare in frigorifero l’insalata di orzo fino al momento di servire.,
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