Ci sono solo alcune bistecche che sono meglio di altri. Lo ricordiamo tutti. Potrebbe essere stato in una steakhouse o nel cortile dei tuoi amici. La bistecca che era tenera, succosa e piena di sapore. Per me era una bistecca porterhouse che ho cercato di ricreare, ma non ci sono riuscito. Fortunatamente per voi, mi è stato detto la ricetta segreta per la bistecca perfetta Porterhouse.
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Con i segni della griglia!,
Introducendo la ricetta perfetta bistecca Porterhouse
Cotto su bianco caldo Cowboy carbone, Questo enorme pezzo di carne se pieno di sale e tang a causa della sua speciale marinata! Salsa di soia, succo di limone, semi di sesamo e altro ancora vengono gettati in un sacchetto dove marinare la bistecca di porterhouse per 20 minuti. Questo è abbastanza tempo per la perfetta bistecca Porterhouse per assorbire tutto il sapore senza diventare troppo morbido.
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Avanti, si sta andando a gettare la bistecca porterhouse sul fuoco per ottenere che incredibile char e crosta., Ogni buon amante della bistecca sa che cucinare sui carboni ardenti è un modo perfetto per ottenere quel sapore affumicato & sapore salato che ami nella carne di manzo. Infine, si sta andando a lasciare il perfetto resto bistecca Porterhouse. Riposare la carne è una delle parti più importanti del cuoco. Se lo lasci riposare per 8-10 minuti, i succhi si ridistribuiranno nella carne e ti daranno quel perfetto colore medio raro che desideri! Affettare questa bistecca e si è pronti ad andare. E ‘ la dimensione perfetta porzione è solo per un solo! Non c’è bisogno di condividere!,
Questo è un bel piatto! 
Affettato e pronto da mangiare!
Cercare il miglior Porterhouse Bistecca è ogni avere. Si fidi di me!,
- 1 16-20ozPorterhouse Bistecca
- 1/2cupof salsa di soia
- 2tbspof di aglio tritato
- 2tbspof succo di limone
- 1tbspof pepe nero
- 1tbspof semi di sesamo
- 1tbspof sale marino
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In un sacchetto, aggiungere la salsa di soia, aglio tritato, succo di limone, pepe nero, semi di sesamo & sale marino., Mettere una bistecca di porterhouse scongelata nella borsa per marinare. Una volta sigillato, disperdere accuratamente la marinata sopra la bistecca. Mettere in frigorifero per 20 minuti.
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Utilizzare un po ‘ di Cowboy Hardwood Grumo di carbone per accendere il fuoco e lasciare bruciare per 10-15 minuti. Una volta che il carbone è bianco caldo, spingere in una pila piatta per la grigliatura diretta.
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Togliere la bistecca dal sacchetto& e asciugare leggermente la marinata in eccesso. Butta via la marinata. Aggiungere più sale marino alla bistecca se lo si desidera.,
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Mettere la bistecca sul fuoco e lasciare grill per 8-10 minuti per lato o fino a quando la temperatura interna è 120F (medio-raro). Una volta fatto, tirare fuori la bistecca dalla griglia e lasciare riposare per 10 minuti.
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Fetta, servire & buon divertimento!
Attrezzature necessarie: Cowboy carbone, pinze, guanti resistenti al fuoco e un tagliere