I composti in pepe nero-in particolare il suo principio attivo piperina-possono proteggere dai danni cellulari, migliorare l’assorbimento dei nutrienti e aiutare i problemi digestivi (2, 3).

Un potente antiossidante

Diversi studi dimostrano che il pepe nero agisce come antiossidante nel tuo corpo (2, 4).

Gli antiossidanti sono composti che combattono il danno cellulare causato da molecole instabili chiamate radicali liberi.

I radicali liberi si formano a causa di cattiva alimentazione, esposizione al sole, fumo, sostanze inquinanti e altro (5).,

Uno studio in provetta ha rilevato che gli estratti di pepe nero sono stati in grado di resistere a oltre il 93% del danno dei radicali liberi stimolato dagli scienziati in una preparazione di grassi (6).

Un altro studio sui ratti con una dieta ricca di grassi ha osservato che il trattamento con pepe nero e piperina ha ridotto i livelli di radicali liberi a quantità simili a quelle nei ratti alimentati con una dieta normale (7).

Infine, uno studio in provetta su cellule tumorali umane ha osservato che gli estratti di pepe nero sono stati in grado di fermare fino all ‘ 85% del danno cellulare associato allo sviluppo del cancro (8).,

Insieme alla piperina, il pepe nero contiene altri composti antinfiammatori-inclusi gli oli essenziali limonene e beta — cariofillene-che possono proteggere dall’infiammazione, dal danno cellulare e dalla malattia (9, 10).

Mentre gli effetti antiossidanti del pepe nero sono promettenti, la ricerca è attualmente limitata agli studi in provetta e sugli animali.

Aumenta l’assorbimento dei nutrienti

Il pepe nero può migliorare l’assorbimento e la funzione di alcuni nutrienti e composti benefici.,

In particolare, può migliorare l’assorbimento della curcumina — il principio attivo nel popolare anti-infiammatori spezia curcuma (11, 12).

Uno studio ha rilevato che l’assunzione di 20 mg di piperina con 2 grammi di curcumina ha migliorato la disponibilità di curcumina nel sangue umano del 2.000% (13).

La ricerca mostra anche che il pepe nero può migliorare l’assorbimento del beta-carotene — un composto trovato in frutta e verdura che il tuo corpo converte in vitamina A (14, 15).,

Il beta-carotene funziona come un potente antiossidante che può combattere il danno cellulare, prevenendo così condizioni come le malattie cardiache (16, 17).

Uno studio di 14 giorni in adulti sani ha rilevato che l’assunzione di 15 mg di beta-carotene con 5 mg di piperina aumentava sostanzialmente i livelli ematici di beta-carotene rispetto all’assunzione di beta-carotene da solo (15).

Può promuovere la digestione e prevenire la diarrea

Il pepe nero può promuovere una corretta funzione dello stomaco.,

In particolare, il consumo di pepe nero può stimolare il rilascio di enzimi nel pancreas e nell’intestino che aiutano a digerire grassi e carboidrati (18, 19).

Gli studi sugli animali dimostrano che il pepe nero può anche prevenire la diarrea inibendo gli spasmi muscolari nel tratto digestivo e rallentando la digestione degli alimenti (20, 21).

Infatti, studi su cellule intestinali animali hanno scoperto che la piperina in dosi di 4,5 mg per libbra (10 mg per kg) di peso corporeo era paragonabile al comune farmaco antidiarroico loperamide nel prevenire contrazioni intestinali spontanee (20, 22).,

A causa dei suoi effetti positivi sulla funzione dello stomaco, il pepe nero può essere utile per quelli con cattiva digestione e diarrea. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche negli esseri umani.

Sommario

Pepe nero e il suo composto attivo piperina possono avere potente attività antiossidante, migliorare l’assorbimento di alcuni nutrienti e composti benefici, e migliorare la salute digestiva. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.