soprattutto metabolizza il grasso per energia ed il metabolismo di Acyl-CoA è stato identificato come molecola critica in guasto iniziale della pompa del muscolo cardiaco della fase.
Il contenuto cellulare di acil-CoA è correlato alla resistenza all’insulina, suggerendo che può mediare la lipotossicità nei tessuti non adiposi. Acil-CoA: diacilglicerolo aciltransferasi (DGAT) svolge un ruolo importante nel metabolismo energetico a causa dell’enzima chiave nella biosintesi dei trigliceridi., Il ruolo sintetico del DGAT nel tessuto adiposo come il fegato e l’intestino, siti in cui i livelli endogeni della sua attività e la sintesi dei trigliceridi sono elevati e relativamente chiari. Inoltre, qualsiasi cambiamento nei livelli di attività potrebbe causare cambiamenti nella sensibilità sistemica all’insulina e nell’omeostasi energetica.
Una malattia rara chiamata deficit multiplo di acil-CoA deidrogenasi (MADD) è un disturbo del metabolismo degli acidi grassi. L’acil-CoA è importante perché questo enzima aiuta a produrre Acil-CoA dagli acidi grassi liberi e questo attiva l’acido grasso da metabolizzare., Questa ossidazione compromessa degli acidi grassi porta a molti sintomi diversi, tra cui sintomi gravi come cardiomiopatia e malattie del fegato e sintomi lievi come decomposizione metabolica episodica, debolezza muscolare e insufficienza respiratoria. MADD è una malattia genetica, causata da una mutazione nei geni ETFA, ETFB e ETFDH. MADD è conosciuto come un “disturbo autosomico recessivo” perché per ottenere questo disturbo, si deve ricevere questo gene recessivo da entrambi i genitori.