Jun 26 2018
Come cucinare WA Shark
Don Hancey educare gli studenti sui vantaggi di cucinare con WA Shark.
L’ambasciatore di WA seafood Don Hancey afferma che il filetto di squalo dell’Australia occidentale è uno dei pesci più belli che potresti mangiare.
” È sano, conveniente, sostenibile e (come bonus aggiuntivo) gustoso.,”
” Uno dei modi più semplici per cucinare è quello di tagliare un filetto da 200 g in pezzi di dimensioni morso, quindi wok insieme ad alcune verdure sane come carote affettate, cipolla, zenzero, aglio, olio di sesamo, salsa di soia.”
” È anche facile friggere i cubetti di squalo o grigliarli sul tuo barbecue.”
Rivestire lo squalo con ingredienti secchi prima di lanciarlo in padella o barbecue.,d spruzzata di WA olio di oliva
Sale e pepe (bianco o nero che sia)
Una buona spolverata di paprika (fumo paprika è impressionante)
1 tazza di farina
carote Affettate
lo Zenzero tagliato a dadini
un Trito di aglio
Goccio di olio di sesamo
Goccio di salsa di soia
1X Limone
In una ciotola mescolare la farina e servizi di spezie, mescolare lo squalo pezzi il mix di farine, scuotete la farina in eccesso
BARBECUE
Filo di olio sulla griglia, cappotto squalo in miscela a secco(come sopra), cucinare e leggermente colore su ogni lato, cospargere con sale, spremere mezzo limone servire come un gustoso finger food snack.,
WOK
Riscaldare l’olio in un wok a fuoco medio.
Cappotto squalo in miscela secca.
Toss in verdure, zenzero, mescolare friggere per un minuto.
Aggiungere aglio, olio di sesamo.
Aggiungi pesce.
Soffriggere, girando di tanto in tanto, fino a doratura.
Finire con una piccola spruzzata di salsa di soia.
Guarnire con coriandolo o cipollotto a fette.