Crescere la mia frutta e verdura fresca è uno dei miei passatempi preferiti. Amo raccogliere la dolce generosità delle mie fatiche. A volte coltivare il proprio cibo è un requisito per la sopravvivenza e non solo un hobby piacevole.
Posso coltivare cibo all’interno della mia casa? Pomodori, cetrioli, peperoni, erbe, lattuga e verdure possono essere coltivati all’interno della vostra casa con un po ‘ di conoscenza, le forniture giuste e qualche tenera cura amorevole.,
La mia avventura nella coltivazione di cibo al chiuso è iniziata quest’anno quando la pandemia ha colpito, e ho capito che avevo bisogno di aumentare il mio gioco quando si trattava di coltivare il nostro cibo. Non sono nuovo alla scena della produzione domestica, ma improvvisamente sono stato spinto a renderlo più di un hobby.
I miei obiettivi di produzione del giardino interno
Ho un obiettivo un po ‘ unico quando si tratta del mio piccolo giardino interno. Uno dei piatti preferiti di Jon è un panino hoagie vegetale su un rotolo di avena al miele a 9 grani.,
Posso conservare l’aceto, l’olio, la senape, i jalapenos e gli ingredienti per i miei fantastici panini hoagie nella nostra conservazione degli alimenti per almeno 5 anni. Mi ci vuole un po ‘ più di un’ora per montare una partita di panini hoagie e cuocerli.
Quello di cui ho bisogno è essere in grado di coltivare le verdure fresche tutto l’anno per questo panino. Il mio giardino deve essere in grado di produrre lattuga, spinaci, cetrioli, pomodori, peperoni e cipolle. Potremmo dover accontentarci di erba cipollina al posto delle cipolle, oppure posso mettere le cipolle disidratate nell’aceto e nell’olio per un po ‘ di sapore di cipolla aggiunto.,
oltre a mantenere la mia famiglia felicemente fed, voglio essere in grado di mantenere una buona scorta di sana verdi disponibili per l’uso in insalate, cucinare, e frullati di frutta. Verdure fresche e lattuga per insalate quotidiane sono importanti per me per una dieta sana. E infine, nulla prende il posto delle erbe fresche nella mia cucina. Il mio giardinaggio indoor mi permette di avere tutti i miei preferiti, a meno di 10 passi dalla mia cucina.
In questo post, esamineremo alcuni aspetti importanti della coltivazione di cibo in casa., I miei obiettivi sono probabilmente un po ‘ diversi dai tuoi obiettivi. Anche la coltivazione di lattuga e verdure farebbe una grande differenza nutrizionale in una dieta di sopravvivenza quando si vive di conservazione degli alimenti di base.
I verdi sono le piante più facili da coltivare in casa. Sono relativamente parassiti e malattie quando lo fai correttamente. Questo è il modo in cui coltivo la mia lattuga in casa.
#1 – Le piante hanno bisogno di luce – Luce solare o luce artificiale
Pochissimi di noi hanno abbastanza luce naturale per coltivare un giardino interno. Verdure e verdure possono crescere bene davanti a una finestra con una buona esposizione al sole., A volte potrebbe essere necessario integrare con un po ‘ di luce artificiale per una crescita ottimale.
La crescita ottimale avverrà con almeno 12 ore di luce ogni giorno. Durante i brevi mesi invernali, le piante possono richiedere un’illuminazione supplementare.
Specifiche della lampadina per la coltivazione di piante
Non è necessario acquistare costose luci progressive. Piantine possono essere coltivate in modo efficace con luci negozio poco costoso se si acquista le lampadine giuste., Utilizzare una lampadina con una valutazione Kelvin da 5.000 a 6.500 e un’uscita di almeno 2.500 lumen.
Per saperne di più sul nostro sistema di illuminazione poco costoso, visitare il nostro post, poco costoso Coltiva le luci per avviare il vostro giardino.
Le luci di crescita devono essere il più vicino possibile alla pianta. Potrebbe essere necessario trovare un modo per rendere le luci regolabili per tenerli vicino a piante in rapida crescita. Se noti che le tue piante sono gialle o leggy, potrebbero non ricevere abbastanza luce., Le piante sane avranno un bel colore e un gambo sano e spesso.
#2 – Dare Radici di un Sacco di spazio per Crescere
Io di solito iniziare con le piante in un piccolo contenitore e poi trapiantare in un vaso più grande, che può ospitare la loro dimensione adulta. I piccoli contenitori limiteranno le dimensioni potenziali della pianta e influenzeranno la salute generale e la produzione.,
Se guardi le piante di lattuga nella foto qui sotto noterai che la pianta nella tazza è significativamente più piccola delle piante nella vasca. Sono stati avviati e trapiantati allo stesso tempo. L’unica variabile è la dimensione del contenitore. Quando date alle piante uno spazio adeguato per far crescere le radici, vi daranno rendimenti più elevati in cambio.
Scopri di più sulla coltivazione di verdure al chiuso nel nostro post, Come coltivare verdure fresche all’interno della tua casa tutto l’anno.,
#3-Fornire un buon drenaggio per evitare marciume radicale
Buona regolazione dell’umidità inizia con terreno di qualità. Spendere i soldi extra per l’acquisto di un buon terriccio per le vostre piante d’appartamento. Ne varrà la pena. Un buon terriccio aiuterà a regolare la quantità di umidità disponibile per la tua pianta.
Ci sono poche piante che amano i piedi fradici. Ho creato un sistema economico usando dishpans di plastica. Jon forato fori di drenaggio nel piatto superiore. Un secondo piatto sotto cattura l’acqua in eccesso., Ho messo sottili pezzi di legno di scarto tra i piatti per lasciare spazio all’acqua per drenare. Non è il mio sistema di sogno, ma si inserisce nel mio budget.
#4 – Considera le temperature crescenti
Mantieni la giusta temperatura per le piante che stai crescendo. Le piante possono essere abbastanza resistenti con sbalzi di temperatura, ma ci sono alcuni parametri di base da considerare.
La temperatura ideale per la coltivazione di lattuga è 65-70°. Richiede una temperatura media di 50° per crescere., Troppo freddo rallenterà la crescita e troppo caldo incoraggerà la pianta a bullone.
I peperoni invece richiedono una temperatura di 85° per germinare. Dopo la fase della piantina, sono incredibilmente felici di vivere in una gamma più ampia di temperature finchè non congelano.
#5 – Movimento d’Aria Costruisce Forte e Impianti
le Piante coltivate all’aperto sono più forti a causa della costante esposizione al movimento dell’aria. Puoi imitare quel movimento usando i fan per creare una leggera brezza., Se il tuo giardino è in una stanza con finestre, apri le finestre per far passare le brezze naturali quando le temperature sono giuste. Non confondere le correnti d’aria per un sano movimento dell’aria.
#6 – Fertilizzare Regolarmente
le piante non hanno accesso alla fecondazione naturale che Madre Natura offre. Hanno solo i nutrienti che fornisci per loro.
Un po ‘ di terriccio viene fornito con fertilizzanti a rilascio lento, quindi non devi concimare per alcuni mesi., Io di solito concimare ogni pochi giorni con un fertilizzante organico che è stato progettato per le piante commestibili.
Preppers hanno sempre uno stock di forniture importanti. Quando si coltiva il proprio giardino interno, questo vale per i fertilizzanti. Questi sono alcuni che sono disponibili on-line che si potrebbe essere interessati a.
- Nettune’s Harvest Fish Fertilizer (non puzzolente)
- Dr., Terra Bio 5 Di Pomodoro, Verdura & Erba Fertilizzante
- Jobe s sostanze Organiche Vegetali & Pomodoro Fertilizzante Picchi
- Miracle-Gro Prestazioni Organici Commestibili Nutrizione Vegetale in Granuli
#7 – Raccolta Giornaliera
Il più raccolto in modo responsabile, più il vostro piante producono. Comincio a raccogliere selettivamente le foglie di lattuga e verdure quando sono alte circa 4 pollici., Il metodo cut-and-come-again mi permette di raccogliere le foglie giovani, consentendo alla pianta di continuare a crescere. Non taglio più di un terzo della pianta alla volta. La pianta sostituirà rapidamente le foglie che ho raccolto.
Il metodo di raccolta cut-and-come-again si ottiene tagliando prima le foglie esterne alla base della pianta, a circa 1 pollice dal terreno. La pianta continuerà a coltivare nuova lattuga al centro per un po ‘ più a lungo. Raccolta al mattino per il miglior sapore e consistenza.,
#8 – Pianta Tutto l’Anno per raccogliere Tutto l’Anno
giardinaggio Indoor è molto diverso da giardinaggio all’aperto, in quanto non è definito dalle stagioni dell’anno. Pianta e raccogli tutto l’anno.
Continuamente piantare nuove colture
Alla fine, tutte le varietà annuali di lattuga e verdi saranno bullone e andare a seme. Alcune varietà durano più a lungo di altre. La maggior parte delle piante verdi e di lattuga ha una vita produttiva limitata., Utilizzando il metodo di raccolta cut-and-come-again, si aumenta significativamente la vita produttiva, ma le piante non dureranno per sempre.
È possibile garantire una fornitura costante di verdure facendo crescere le piante in tutte le fasi. Quando inizi a raccogliere da un set di verdure, è tempo di piantare un nuovo contenitore per assicurarti di avere una fornitura costante di verdure fresche per la tua tavola. Pomodori, peperoni e cetrioli non devono essere ripiantati con la stessa frequenza dei verdi.,
Prova le piante perenni nel tuo giardino interno
Puoi piantare alcune varietà di verdure perenni. Una varietà di spinaci chiamati Malabar può essere coltivata come pianta d’appartamento al coperto. Sto sperimentando con Malabar nel mio giardino interno.
Molte erbe sono perenni come origano, timo, erba cipollina e zecche. Queste sono belle piante produttive da tenere nel vostro giardino interno.,
Coltiva nuove piante clonando o prendendo talee da piante mature
Sto cercando di cronometrare la mia produzione di cetrioli, pomodori e peperoni in modo che il mio giardino interno inizi a produrre proprio nel momento in cui il gelo uccide le mie piante all’aperto. Ho alcuni pomodori e cetrioli preferiti che ho preso talee da e iniziato al chiuso per il mio raccolto indoor invernale.
Come rendere sostenibili i giardini di sopravvivenza indoor
Ci sono alcune sfide con la sostenibilità dei giardini interni., Se stai veramente coltivando un giardino di sopravvivenza, le risorse potrebbero essere limitate inclusa la disponibilità di elettricità. Queste sono alcune delle sfide e come sto progettando di gestire la sfida.
Nessun potere di operare coltiva le luci
Useremo l’elettricità se è disponibile. Le piante non moriranno se vanno per alcuni giorni senza luci. La produttività sarà ridotta, ma è probabile che si riprenderanno.
Approfitta dell’illuminazione naturale
Potremmo aver bisogno di portare tutte le piante all’esterno nei giorni in cui il tempo lo consente per consentire loro di ottenere un po ‘ di sole e movimento dell’aria., A seconda delle condizioni, potremmo aver bisogno di metterli in una zona ombreggiata per evitare che vengano bruciati dal sole.
Eseguire il backup di alimentazione
Jonathan sta attualmente sperimentando con un LED coltiva il sistema di luce che sarà più facile da eseguire fuori alimentazione di backup. Stiamo progettando di alimentare la nostra luce con l’energia solare. Vi faremo sapere come va questo esperimento.
Fornitura limitata di terriccio
È meglio non riutilizzare il terriccio., Una volta esaurite le piante, aggiungiamo il terriccio usato al nostro compost bin, worm bin o lo piantiamo in giardino con la pianta matura.
Il terriccio può essere sterilizzato e riutilizzato. È importante uccidere insetti e batteri indesiderati che vivono nel terreno. La natura si prende cura di questo senza alcun aiuto, ma il suolo deve essere sterile nell’ambiente artificiale che abbiamo creato all’interno.
Propagazione delle piante e risparmio di sementi
Una volta che una pianta ha imbullonato e ha iniziato ad andare a seme, non è più piacevole degustazione e sta occupando preziosi immobili nel mio giardino interno., Eppure, senza una fornitura di nuovi semi, non ho modo di continuare a produrre cibo.
Ho affrontato questo problema piantando verdi che si sono imbullonati nel mio giardino. C’è molto spazio per loro per andare a seminare e posso raccogliere i semi senza che le piante occupino spazio prezioso all’interno.
I semi possono essere facilmente salvati da pomodori, peperoni e cetrioli. Un problema che ho è che alcune delle mie varietà preferite e più produttive sono ibride e non produrranno una pianta (dal seme) fedele al genitore., Questo problema viene risolto clonando o prendendo talee da piante mature esistenti.
Il mio pomodoro ciliegino preferito è uno zucchero del sole, ed è ibrido. Posso conservare i semi, ma alla fine si esauriranno. Quest’anno ho deciso di prendere talee dallo zucchero del sole e radicarle nell’acqua. Le partenze stanno crescendo meravigliosamente bene in vasi sotto le luci di crescita. Prendendo talee o clonando le tue piante preferite, puoi coltivarle indefinitamente. È una grande soluzione sostenibile.,
Vantaggi di un Giardino Interno
sono un appassionato di giardinaggio indoor a causa dei molti benefici. Non devo più preoccuparmi del tempo perché questo piccolo giardino è sicuro all’interno.
Alta produzione in piccolo spazio
Il giardinaggio indoor ha il potenziale per produrre un elevato volume di prodotti commestibili in un piccolo spazio. Sto usando scaffalature e vasi appesi dal nostro soffitto per ottenere la massima produttività da ogni pollice.,
Coltiva cibo quasi ovunque
Puoi coltivare cibo in un capannone esterno isolato, in un seminterrato, in un armadio, nel tuo garage o anche nella tua stanza familiare. Coltiva le luci permettono di crescere in luoghi che non hai mai sognato possibile. Le tue piante devono ancora essere protette dalle temperature di congelamento. Siate creativi. Trovare un posto per crescere qualcosa.
Nessun diserbo necessario – Mai
Diserbo è inutile nel vostro giardino interno. Non c’è vento che porta i semi che germogliano ovunque., Basta pulire il terriccio progettato per dare alle radici delle tue piante una casa felice.
Semplice controllo degli insetti
Nel mio giardino di casa, combatto con tutti i tipi di insetti. Cavallette, parrucche per le orecchie, insetti da squash e una varietà di altri colpevoli approfittano del mio duro lavoro. La maggior parte di loro non sono invitati a casa mia.
Devo combattere con piccole mosche serra, ma ho strategie che sembrano funzionare. Ti faremo sapere cosa impariamo nei post futuri.,
Ambiente protetto
Un giardino interno è protetto da temperature gelide, vento, grandine, neve e sole estivo rigido. L’ambiente artificiale che crei nella tua casa ha sia vantaggi che svantaggi. Questo è uno dei motivi per cui avrò sempre i miei giardini all’aperto quando possibile.
Teoricamente il tuo giardino interno è protetto dagli animali (cervi, polli, conigli e puzzole). Non possiamo fare nulla per il vostro cane o gatto di famiglia. È anche protetto da persone che potrebbero voler approfittare del tuo duro lavoro.,
Non sono sicuro che possiamo proteggere il vostro giardino interno dalla vostra famiglia affamata. Sarete piacevolmente sorpresi di quanto i bambini più interessati diventano a mangiare verdure quando si arriva a essere una parte di aiutarli a crescere.
Svantaggi per il giardinaggio indoor
Anche con tutti i vantaggi ci sono alcuni svantaggi significativi per la coltivazione di un giardino interno. Il più grande è che non hai Madre Natura che aiuta il processo. Ma poi di nuovo, non hai nemmeno lei che congela i tuoi raccolti.
Spazio limitato
Ci sono limitazioni di spazio per il giardinaggio indoor., Non posso coltivare mais, o meloni, o zucca invernale. Alcune piante richiedono più spazio di quello che ho a disposizione. Ho bisogno di attaccare alle colture che posso crescere in contenitori di spazio confinato.
Ambiente artificiale e sostenibilità
Sono un grande fan della permacultura e utilizzo di pratiche di giardinaggio biologico che lavorano con Madre Natura per produrre una coltura sostenibile. La maggior parte di questi principi non può essere applicata nell’ambiente artificiale all’interno della mia casa.
Costante intervento umano richiesto
Giardinaggio indoor richiede un monitoraggio costante per il successo. Le piante hanno bisogno di annaffiature regolari., Le luci devono essere accese e spente. È possibile automatizzare sia l’irrigazione e le luci, ma senza che le vostre piante sono completamente dipendenti da voi per la sopravvivenza.
Potenziali problemi con gli insetti inclini alla serra
Non ci sono predatori naturali per gli insetti all’interno della vostra casa. Sono l’unico predatore. Potresti avere problemi con mosche bianche, afidi, cicaline e tripidi. Conoscenza, abilità e vigilanza sono necessari per proteggere le vostre piante vulnerabili.,
Taglia il tuo giardino interno di sopravvivenza per soddisfare le tue esigenze di base
Lo spazio può limitare la tua capacità di fornire veramente abbastanza prodotti freschi per soddisfare adeguatamente le tue esigenze. Il nostro obiettivo è quello di integrare i nostri prodotti da giardino regolari con il nostro giardino interno, non sostituirlo.
Coltiviamo un’abbondanza di frutta e verdura nella nostra piccola foresta alimentare, nel nostro orto e nel nostro orto di produzione., Imbottigliamo, disidratiamo, congeliamo e conserviamo gran parte di questi prodotti, oltre a mangiare il più possibile mentre è fresco. La nostra breve stagione di crescita limita la nostra capacità di soddisfare le nostre esigenze di prodotti freschi.
L’obiettivo del nostro piccolo giardino interno è quello di integrare i nostri negozi di alimentari con prodotti freschi, non di sostituirli. Coltivare pomodori freschi, cetrioli, peperoni, erbe e verdure fornirà vitamine che mancano ai nostri cibi conservati. Rende anche mangiare più piacevole.
Abbiamo iniziato con un salto nella stagione coltivando piantine e stiamo espandendo in un giardino interno a produzione completa., Puoi iniziare con una lampadina su una pianta in una pentola e vedere dove va da lì. Vi incoraggiamo a fare questo primo passo e godere di un raccolto abbondante.
Grazie per essere parte della soluzione!
Jonathan e Kylene Jones