Gordon Ramsay Uova Strapazzate

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Cremoso e morbido, lussuoso e deliziosa, Gordon Ramsay uova strapazzate cambierà la vostra vita, e non sto esagerando. 3 minuti sul fornello, nessuna tecnica di fantasia richiesta, solo un metodo semplice che ti dà le uova strapazzate più deliziosamente custardy che tu abbia mai avuto!

Gordon Ramsay Uova strapazzate-qual è il trucco?

Gordon è diventato virale per la sua ricetta di uova., Ho ricevuto così tanti messaggi da persone che mi chiedevano se li avessi provati. Quando ho guardato il suo metodo, sono stato subito incuriosito. Mi è sempre piaciuto il gusto e la sensazione di uova strapazzate in stile hotel. Setosa e non gommosa, c’è solo qualcosa di così elegante in loro. Quindi cosa ci vuole per raggiungerli a casa?

Come fare uova strapazzate morbide e cremose:

A malapena qualsiasi sforzo! La tecnica sta nell’essere molto attenti a non cuocere troppo le uova. Ecco perché si prende la padella e spegnere il fuoco., Inoltre, non si frusta vigorosamente. Piuttosto, si utilizza una spatola di gomma per piegare le uova su se stessi durante la miscelazione. Questo ti dà la morbidezza della texture che stiamo cercando.

Proprio quando hanno finito, si mescolano in un cucchiaino o due di creme fraiche se seguendo la ricetta di Gordon, o yogurt o panna acida se si utilizza il mio. Questo perché io sicuramente don ‘ avere creme fraiche casualmente appendere fuori nel mio frigo.,

Gordon stabilisce che non salate le uova fino a quando non hanno finito di cucinare, perché apparentemente l’aggiunta di sale alle uova crude le rompe e si traduce in uova gommose (immagino che questo sia come le persone non condiscono la carne prima del tempo!). Una volta che hanno finito di cucinare, si sale e pepe e guarnire con qualsiasi erbe di vostra scelta.

Con cosa servo le uova strapazzate?

Il mio pane preferito è il lievito madre – sono ossessionato., Qualsiasi pane tostato normale farà però, e ho avuto questi senza pane quando sono più consapevole dei carboidrati-affetta un avocado maturo sul lato e alcune fette di pomodoro e sei a posto!

Posso dimezzare la ricetta?

Sì, puoi, ma per qualche motivo trovo sempre che con questa tecnica, le sei uova strapazzate sembrano più tre. Finiscono così in fretta! Questi sarebbero una porzione abbondante per due, o una porzione più minima per quattro.

Posso conservare gli avanzi?

Dubito fortemente che ne avrai, ma sì che puoi., Le uova strapazzate ben coperte durano per quattro giorni in frigo. Per riscaldare, microonde su intervalli di 15 secondi, controllando ogni 15 secondi fino a quando riscaldato attraverso.

Spero che tu ami Gordon Ramsay Uova strapazzate tanto quanto noi!