Se sei un fan di ingredienti naturali e superfood, c’è una buona probabilità che hai sentito parlare di fungo chaga negli ultimi anni.
Di colore scuro e di aspetto insolito, i funghi chaga sono stati a lungo utilizzati nella medicina tradizionale asiatica e siberiana. Nonostante questo, è solo di recente che hanno iniziato a guadagnare attenzione in Occidente per i potenziali benefici che possono offrire per la salute.,
Come molti altri prodotti naturali, la ricerca scientifica sul fungo chaga è ancora nelle prime fasi, con relativamente pochi studi su larga scala e poche ricerche che coinvolgono gli esseri umani.
Nonostante questo, i ricercatori stanno iniziando a scoprire una serie di potenziali benefici associati al fungo chaga.
Di seguito, abbiamo elencato questi potenziali benefici per la salute e esaminato la scienza più recente dietro ciascuno di essi per scoprire quali vongole sono supportate da prove scientifiche comprovate e affidabili e quali no.,
Abbiamo anche esaminato alcuni dei potenziali effetti collaterali, rischi per la salute e interazioni farmacologiche associate all’uso del fungo chaga.
Cosa sono i funghi Chaga?
I funghi Chaga, o inonotus obliquus, sono un tipo di fungo naturale che appartiene alla famiglia delle hymenochaetaceae.
Come fungo parassita, la chaga tende a crescere sugli alberi di betulla in habitat freddi. La maggior parte delle crescite naturali di chaga si trovano nell’Europa orientale e settentrionale, in Russia, in Corea e nelle fredde aree settentrionali del Canada e degli Stati Uniti.,
Chaga è famosa per il suo aspetto estremamente scuro e incrinato, con una superficie simile al carbone pesantemente bruciato. All’interno, chaga ha un colore marrone dorato e arrugginito con una consistenza più morbida all’esterno del fungo.
Chaga è stato a lungo usato nella medicina tradizionale. Tuttavia, è solo negli ultimi decenni che ha iniziato ad attirare l’attenzione di ricercatori e appassionati di salute naturale.
La maggior parte del tempo, il fungo chaga viene convertito in una forma di polvere e consumato come tè., È disponibile anche in forma di capsule e come integratore a base di polvere per l’uso in frullati, prodotti da forno e altre ricette.
Potenziali benefici per la salute del fungo Chaga
Come molti altri ingredienti naturali per la salute, il fungo chaga è stato collegato a una vasta gamma di potenziali benefici per la salute. Secondo i sostenitori di chaga, il consumo regolare di chaga può aiutare con tutto, dal mantenimento del cuore cardiaco ottimale all’inversione dei segni dell’invecchiamento.
Sebbene alcune di queste indicazioni sulla salute siano supportate da prove scientifiche, altre no., Di seguito, abbiamo elencato le indicazioni sulla salute più comuni che vengono fatte sul fungo chaga, nonché i dati di ricerca e studio più recenti per ciascuno di essi.
Il fungo Chaga è ricco di vitamine, minerali e sostanze nutritive
Una delle affermazioni più comuni sul fungo chaga è che è ricco di vitamine, minerali e altri importanti nutrienti.
Per la maggior parte, queste affermazioni sono vere. Chaga è estremamente ricco di antiossidanti, molti dei quali possono avere benefici per la salute. Contiene anche quantità ragionevoli di diverse importanti vitamine del complesso B e minerali essenziali.,
In uno studio del 2005, i ricercatori hanno scoperto che alcuni estratti del fungo chaga possono avere forti effetti antiossidanti, inclusa la capacità dell’estratto polifenolico di chaga di proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
Per quanto riguarda vitamine e minerali, i funghi chaga sono ricchi di vitamine del complesso B, vitamina D e diversi minerali, tra cui potassio, zinco, ferro, calcio e magnesio. I funghi Chaga sono anche una grande fonte di fibre alimentari, che è legata a una vasta gamma di benefici per la salute.,
Il consumo di funghi Chaga potrebbe rafforzare il sistema immunitario
Una delle indicazioni sulla salute più comuni sul fungo chaga è che può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, riducendo il rischio di ammalarsi.
Mentre la ricerca sugli effetti del fungo chaga sul sistema immunitario è limitata, c’è una piccola quantità di dati di studio scientifici per dimostrare che il fungo chaga può aiutare a proteggere da alcune malattie.
Ad esempio, uno studio del 2005 ha rilevato che l’uso di estratto di funghi chaga ha prodotto livelli più elevati di citochine chimicamente protettive nei topi immunosoppressi., I ricercatori hanno concluso che l’estratto era un “modulatore immunitario molto potente” che mostra il potenziale come integratore.
Un altro studio sugli animali ha scoperto che l’estratto di chaga può modulare la risposta immunitaria stimolando la secrezione di citochine Th1 e Th2 — due citochine che svolgono un ruolo importante nella risposta del corpo a determinate infezioni e malattie.
Ci sono anche alcune prove che il fungo chaga può avere benefici anti-infiammatori che possono prevenire danni al tessuto corporeo., Ad esempio, uno studio del 2012 ha rilevato che l’estratto di funghi chaga ha ridotto il danno tissutale infiammatorio nei topi con colite indotta da farmaci.
Mentre i risultati di questi studi sono interessanti, e certamente un punto sul favore del fungo chaga, è importante ricordare che l’attuale ricerca sui benefici immunitari di chaga tende ad essere limitata agli studi sugli animali e sulle provette.
Come tale, mentre abbiamo prove reali di questi effetti che si verificano negli animali, non ci sono ancora dati per dimostrare che chaga ha gli stessi effetti benefici sul sistema immunitario umano.,
Il fungo di Chaga può abbassare il colesterolo
Ci sono alcune prove che il fungo di chaga può abbassare la lipoproteina a bassa densità, o LDL-il tipo di colesterolo che è comunemente noto come colesterolo “cattivo” e può contribuire al rischio di sviluppare malattie cardiache.
Come gran parte delle altre ricerche scientifiche sul fungo chaga, la maggior parte degli studi che esaminano i potenziali benefici cardiovascolari di chaga non sono stati effettuati sugli esseri umani.,
In uno studio sui ratti del 2009, i ricercatori hanno scoperto che l’uso di inonotus obliquus (fungo chaga) per otto settimane ha portato a livelli ridotti di colesterolo LDL, trigliceridi e colesterolo totale — tre misure lipidiche nel sangue che sono strettamente legate alle malattie cardiache.
Uno studio separato del 2008 condotto su topi diabetici ha rilevato che il brodo di funghi chaga ha portato a effetti simili sulle LDL, insieme ad un aumento delle lipoproteine ad alta densità o HDL-un tipo “buono” di colesterolo strettamente correlato alla salute cardiovascolare ottimale.,
Ancora una volta, è importante notare che nessuno di questi studi è stato condotto sugli esseri umani, il che significa che non possiamo ancora trarre conclusioni certe sul potenziale ruolo del fungo chaga nella prevenzione delle malattie cardiache.
Tuttavia, i risultati sono interessanti e segnalano che il fungo chaga può potenzialmente fornire benefici per la salute cardiovascolare che potrebbero essere rilevanti per gli esseri umani.
Il fungo Chaga può avere proprietà anti-cancro
Diversi studi indicano che il fungo chaga può avere effetti protettivi sulle cellule che impediscono o limitano la crescita di tumori cancerosi.,
Come altre ricerche sul fungo chaga, la maggior parte degli studi sul fungo chaga e sul cancro sono nelle primissime fasi, con dati principalmente tratti da studi in provetta e su animali. Nonostante questo, ci sono diversi risultati interessanti che meritano attenzione.
In primo luogo, uno studio del 2009 ha rilevato che un estratto di acqua calda di fungo chaga inibiva la proliferazione delle cellule tumorali del colon.
Studi separati in provetta hanno anche indicato che l’estratto di funghi chaga può inibire la crescita di fegato, colon e alcune cellule di cancro alla prostata e al seno.,
Ci sono anche alcune prove che gli effetti antiossidanti del fungo chaga possono proteggere le cellule dai radicali liberi — sostanze chimiche reattive associate a danni al DNA che possono contribuire a determinate forme di cancro.
Mentre questi studi mostrano certamente la promessa sui potenziali effetti del fungo chaga sulla crescita del tumore e sullo sviluppo del cancro, è importante ricordare che il corpo umano non è lo stesso ambiente di una provetta.
Ciò significa che mentre il fungo chaga può distruggere le cellule tumorali in un laboratorio, non c’è alcuna garanzia che funzioni per gli esseri umani., Come tale, il tè ai funghi chaga e altri prodotti che contengono funghi chaga non dovrebbero essere considerati trattamenti comprovati per qualsiasi forma di cancro.
Il fungo Chaga potrebbe abbassare i livelli di zucchero nel sangue
I dati degli studi sugli animali indicano che il fungo chaga può aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, potenzialmente aiutando a gestire il diabete.
In uno studio del 2006, ai ratti obesi con diabete è stata somministrata una dieta che conteneva polvere di funghi chaga fermentati o non fermentati, o una dieta regolare non terapeutica, per un totale di otto settimane.,
I ricercatori hanno scoperto che i ratti sottoposti a una dieta contenente polvere di funghi chaga fermentati avevano “livelli drammaticamente bassi di glucosio nel siero e leptina”, indicando che il fungo chaga può avere proprietà antiiperglicemiche.
Un altro studio del 2008 ha concluso che la sostanza secca del brodo di coltura del fungo chaga può avere effetti antiiperglicemici e antiossidanti nei topi diabetici.
Come con altre ricerche sugli effetti del fungo chaga, nessuno di questi studi ha coinvolto partecipanti umani., In quanto tale, mentre i risultati sono interessanti, non ci sono ancora dati sufficienti per trarre conclusioni certe sui benefici del fungo chaga per le persone con diabete.
Si afferma che i funghi Chaga hanno benefici anti-invecchiamento
Il prodotto contenente estratto di funghi chaga è spesso promosso come offerta di effetti anti-invecchiamento, dalla pelle più sana a un rischio ridotto di sviluppare alcune malattie legate all’invecchiamento.
La maggior parte di queste affermazioni deriva dal contenuto antiossidante dei funghi chaga., Poiché gli antiossidanti sono legati al ridotto danno dei radicali liberi, molti sostenitori del fungo chaga affermano che il contenuto antiossidante dell’estratto di fungo chaga conferisce proprietà anti-invecchiamento.
Ci sono alcune prove che il fungo chaga può aiutare a prevenire il danno cellulare, che abbiamo trattato sopra nella nostra sezione sui potenziali effetti anti-cancro del fungo chaga.,
Tuttavia, non ci sono prove scientifiche dirette per dimostrare che bere tè ai funghi chaga, assumere integratori di funghi chaga o utilizzare altri prodotti a base di funghi chaga rallenterà il processo di invecchiamento o impedirà lo sviluppo di malattie legate all’invecchiamento.
Come tale, è meglio prendere queste affermazioni con un granello di sale per ora, almeno fino a quando non vengono effettuate ulteriori ricerche per esplorare la relazione tra chaga e il processo di invecchiamento.
Effetti collaterali del fungo Chaga
Sia come tè che come integratore, chaga è sicuro per la maggior parte delle persone., Tuttavia, i suoi effetti significano che potrebbe essere necessario fare attenzione se si hanno determinate condizioni di salute o se si utilizza un farmaco che potrebbe essere influenzato da chaga.
Il tè al fungo Chaga e altri prodotti chaga contengono un peptide che può rendere più difficile il coagulo del sangue. Se ti vengono prescritti fluidificanti del sangue o hai un disturbo della coagulazione del sangue, parla con il tuo medico prima di usare qualsiasi prodotto che contenga chaga.
Allo stesso modo, se ti stai preparando o hai avuto un intervento chirurgico di recente, assicurati di parlare con il tuo medico per capire i potenziali effetti che chaga potrebbe avere sul tuo recupero.,
Gli effetti del fungo Chaga sulla glicemia significano che potrebbe portare a rischi per la salute per i diabetici o le persone che usano l’insulina. Poiché chaga può potenzialmente rafforzare il sistema immunitario, potrebbe causare problemi di salute per le persone con malattie autoimmuni.
La grande quantità di ossalati di Chaga significa anche che può contribuire a problemi renali nelle persone con malattie renali.
Se una delle situazioni di cui sopra si applica a te, è importante parlare con il medico prima di utilizzare qualsiasi prodotto che contenga funghi chaga.,
Infine, non sono stati condotti studi su larga scala sugli effetti di chaga per le donne in gravidanza. In caso di gravidanza o allattamento, bere tè ai funghi chaga o utilizzare integratori contenenti chaga non è raccomandato.
In conclusione
Il fungo chaga ha una lunga storia come medicina naturale utilizzata in tutta l’Asia, la Russia e il Nord Europa.
Tuttavia, la ricerca moderna sui suoi potenziali benefici per la salute è ancora nelle prime fasi., Mentre gli studi esistenti dimostrano che chaga può avere benefici per il sistema immunitario, la salute cellulare e il benessere generale, non ci sono ancora dati sufficienti per raggiungere conclusioni definitive.
Per la maggior parte delle persone, il tè ai funghi chaga e altri prodotti chaga sono aggiunte sicure alla dieta che possono fornire utili vitamine, minerali e sostanze nutritive.
In alcuni casi, come ad esempio se attualmente si prende prescrizione di farmaci per il diabete, la salute del cuore ottimale o qualsiasi condizione autoimmune, assicuratevi di parlare con il medico prima di utilizzare qualsiasi prodotti chaga per verificare che questo supplemento è sicuro per voi.