come fare un flan di latte condensato.

se c’è un dolce che mi porta all’infanzia quando lo provi è la crema pasticcera fatta in casa, non solo, sono convinto che succede nella maggior parte delle case, almeno se è mai stata fatta la crema pasticcera.

nelle nostre ricette di dessert non poteva mancare uno dei classici della mia infanzia, la crema al latte condensato che piace tanto a mia zia Anita.

da una cucina di base come la crema pasticcera puoi giocare con gli ingredienti di base come uova, latte e zucchero puoi ottenere la crema pasticcera che ti piace di più., Nel blog puoi trovare diversi esempi come il flan al formaggio, il flan all’arancia, il flan all’arancia, il flan al caffè, il flan al torrone jijona, il flan al cioccolato, il flan allo yogurt, il flan al cocco e il più curioso di tutti, il bizcoflan. Oltre a tutti questi, forse dopo quello del formaggio il più cremoso è quello del latte condensato.

tra le ricette di dessert di questo blog non puoi dimenticare il budino o il budino, puoi persino adattare questa ricetta per aggiungere quella pasticceria o pane che hai un po ‘ duro a casa., Non sono stato molto dolce da bambino, ma il latte condensato ricordo di averlo mangiato in cucchiai, una delle mie debolezze.

posso assicurarti che se non hai ancora provato questa crema pasticcera, sarai curioso, sicuramente una lattina di latte condensato cadrà nel carrello della spesa alla tua prossima visita al Super.

preparazione del caramello

  1. riscaldare il forno a 170º C con calore su e giù senza aria.,
  1. facciamo un caramello leggero con zucchero e qualche goccia d’acqua e limone, segui i passaggi del video che lascio nella ricetta.copriamo il fondo dello stampo crema con la caramella, si può anche scegliere di fare creme individuali.

preparazione della base della crema pasticcera di latte condensato

  1. mentre in una ciotola sbattiamo le uova con il latte intero e il latte condensato senza fare troppa schiuma. Solo così si mescolano e rimane una massa cremosa. Riserva.,
  2. riempire la teglia centrale del forno con acqua calda fino a coprire un terzo dell’altezza dello stampo.
  3. alziamo la temperatura del forno a 200º C fino a quando l’acqua inizia a bollire.
  4. mettiamo la crema di flan di latte condensato in piccoli stampi di flan o su un flan individuale. Li copriamo con un foglio e li mettiamo nel forno sul vassoio con acqua per circa 50-60 minuti.
  5. il tempo dipende un po ‘ dalla dimensione dello stampo o degli stampi e del forno, ma dopo 40 minuti, controllare la cottura.,

La cottura e la presentazione finale del flan

  1. Cuocere in forno a circa 200 ° C fino a quando la crema o il flan di singoli sono ricco e dorato.,
  2. il forno non macchia nulla ma attenzione a non bruciare con l’acqua nel vassoio.
  3. dopo 50 minuti puoi provare con un coltello per vedere se sono completamente cagliati. Se esce pulito saranno pronti, se non li lasciamo un po ‘ di più.
  4. lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi metterli in frigo. Saranno molto meglio freddi e durante la notte.
  5. sformare con cura su un piatto in modo che l’intera crema pasticcera sia bagnata con caramello. Godere. Oh, mio Dio!,

puoi vedere tutte le foto passo-passo nella ricetta della crema pasticcera di latte condensato. Da non perdere i dettagli e uscirà una crema pasticcera per fare ancora e ancora.

suggerimenti per una perfetta crema pasticcera di latte condensato

Space Home – Flannerboard singolo – Acciaio inox – Set di 12 – diametro 8 cm

  • realizzato in acciaio inox.
  • design tradizionale conico. Finitura argento lucido.
  • misure: diametro 8 cm-Altezza 5 cm-diametro inferiore: 5 cm.
  • set di 12 flanelle individuali.,
  • Garanzia di qualità.

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  • prima di chiedermelo, vi lascio con un link qui sopra dove acquistare le singole flanella che ho a casa. Un formato individuale per questo dessert, o la sua versione rettangolare di uno stampo in silicone.
  • il flan di latte condensato, come accade con tutti i dolci che vengono fatti con il calore del bagnomaria. Successivamente ha bisogno di riposo e raffreddamento prima di poter essere preso.,
  • ti consiglio di fare le caramelle a casa, è un passo molto semplice e il gusto e la consistenza non hanno nulla a che fare con lo spot, spero che ti rallegri con questa nuova crema pasticcera.
  • raccomando che gli ultimi 10 minuti di cottura rimuovano la pellicola. Così gli facciamo ottenere un po ‘ di colore sulla parte superiore. Anche se non lo vedi, allora lo gireremo.
  • vi assicuro che questa crema diventerà un classico a casa. Un dessert che è la cosa più semplice del lotto, devi solo sapere come mescolare., Quindi questa ricetta non ti resisterà.

ultimo aggiornamento su 2020-11-18/link di affiliazione / immagini API di affiliazione

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