I bambini tendono ad essere mangiatori schizzinosi e hanno ampie scuse per dire no a cibi sani e nutrienti che sono un must-includere nella loro dieta. Se hai un mangiatore esigente a casa, è probabile che ti preoccupi del fatto che tuo figlio non riceva abbastanza nutrimento dal cibo che mangia. Il tuo bambino ha bisogno di vari nutrienti essenziali nei suoi anni di crescita, e il ferro è uno di questi. La carenza di ferro è comune nei bambini e può causare vari problemi di salute nei bambini e influenzare il loro benessere generale., Ecco perché devi assicurarti che tuo figlio ne abbia abbastanza attraverso la sua dieta. Non ti preoccupare, hai questo, e abbiamo voi!
Ora che sei qui, ti portiamo attraverso alcuni alimenti ricchi di ferro che puoi includere nella dieta di tuo figlio. Ma prima di parlarvi dei cibi ricchi di ferro, devi capire perché il ferro è essenziale e cosa offre a un bambino.,
Benefici di Ferro per Bambini
I seguenti sono i vantaggi di ferro per i bambini:
- il Ferro è essenziale nel corpo per produrre l’emoglobina, una proteina nei globuli rossi del sangue, che aiuta il corpo a trasportare l’ossigeno alle altre cellule del corpo. La carenza di ferro porta all’anemia, ecco perché il ferro è necessario. Può mantenere il sangue del bambino sano e circolante.
- L’assunzione di ferro sufficiente è legata al corretto sviluppo cognitivo nei bambini in crescita., La maggior parte dello sviluppo cognitivo di un bambino avviene entro i primi 6 anni della loro vita, motivo per cui includere alimenti ricchi di ferro nella dieta del bambino è un must.
- Il ferro combatte la caduta dei capelli e apporta un bagliore alla pelle, mantenendola così sana.
- Fissa la guarigione di ferite e lesioni e l’ossigeno fornito a diversi muscoli e tessuti favorisce la corretta crescita di diversi organi del corpo.
- Migliora l’appetito, combatte la fatica e mantiene i bambini energici per tutto il giorno.,
- Il ferro aiuta a sviluppare una forte immunità e produce campioni reattivi di ossigeno che combattono gli agenti patogeni.
Quantità di ferro Di cui il bambino ha bisogno
La quantità di ferro di cui il bambino ha bisogno dipenderà dalla sua età. I seguenti sono i requisiti di ferro per i bambini in diverse fasce di età-
- Bambini tra zero a sei mesi – 0.,27mg/giorno
- Bambini tra i sette ei dodici mesi-11mg/giorno
- Bambini che vanno da 1 a 3 anni-7mg/giorno
- Bambini da 4 anni a 8 anni-10mg/giorno
I migliori alimenti ricchi di ferro per bambini
Il ferro dietetico è disponibile in due forme: heme e Il ferro eme è il ferro che si trova nelle carni animali mentre il ferro non eme proviene esclusivamente da alimenti a base vegetale. Carni magre, frutti di mare e uova/latticini contengono ferro eme e non eme.,
La differenza chiave tra eme e ferro non eme è il loro tasso di assorbimento nel sangue. Ferro Eme viene assorbito e utilizzato facilmente nel sangue, mentre non-eme, non tanto. Ecco un elenco di alimenti ricchi di ferro per bambini, sia eme che non eme.
Alimenti ricchi di ferro Heme
Le fonti di ferro ricche di Eme per i bambini sono cruciali per i bambini in crescita. Cerca di includere cereali fortificati e frutti di mare per soddisfare il fabbisogno giornaliero di assunzione di ferro nei bambini., Ecco un elenco di fonti alimentari ricche di ferro per i bambini.
Carne magra
Dal pollo, petto di tacchino magro al manzo – carne magra e carne d’organo sono ricche fonti di ferro eme per i vostri bambini. Rimuovere le parti grasse nelle carni poiché c’è poco ferro in esse. Mira ad aggiungere fegato ai loro pasti e un’altra scelta di pasti ricchi di ferro per bambini è spaghetti con polpette o casseruola al forno. Le costolette di maiale funzionano altrettanto bene.
Tonno
Se il tuo bambino non è allergico ai frutti di mare, dai loro una porzione di tonno leggero in scatola., Non solo questo è a basso contenuto di calorie e un’opzione a basso contenuto di grassi, ma è anche una fonte ideale di ferro per i bambini e può essere servito con purea di verdure e panini.
Agnello
Il contenuto di ferro è più alto nelle carni rosse e le porzioni di agnello magro forniscono un adeguato contenuto di ferro. Le costolette di agnello contengono fino a 2,1 mg di ferro per porzione da 3 once e le sue porzioni sono eccellenti fonti di acidi grassi essenziali come Omega-3 e CLA. L’agnello è anche ricco di proteine e contiene vitamina B12 che è essenziale per lo sviluppo cognitivo.,
Ostriche
Ad alto contenuto di ferro e zinco, la maggior parte dei tipi di molluschi sono ricchi di ferro, in particolare vongole e ostriche. Le ostriche regolano i livelli di colesterolo nel sangue e una porzione da 3 once di ostriche cotte fornisce fino a 5,9 mg di ferro nei bambini.
Alimenti ricchi di ferro non Eme
Un piano di pasto nutriente include ferro eme e non eme per un corretto sviluppo cognitivo e di organi. L’eccesso di ferro può essere tossico mentre troppo poco ferro causa carenza di ferro e compromette lo sviluppo dei bambini., Questo è il motivo per cui un buon mix di fonti eme e non eme è fondamentale nella dieta del bambino.
Ecco alcune fonti non eme di alimenti ricchi di ferro per i bambini.
Spinaci
Spinaci, cavoli, broccoli e le tue verdure quotidiane preferite sono fonti non eme ricche di ferro per i bambini. Tagliarli in insalate e panini o servirli insieme a uova strapazzate. Si potrebbe anche fare succhi di verdura o frullati con cavolo e broccoli e servirli ai vostri bambini.
Semi di zucca
I semi di zucca sono eccellenti fonti di ferro per i bambini., Assicurati di tagliarli in pezzi più piccoli in modo che i tuoi figli non soffochino o abbiano problemi a mangiarli. Potresti servire creando un mix di semi di zucca, uvetta, albicocche e prugne o anche fare il latte di semi di zucca per una deliziosa bevanda diurna.
Uvetta
I bambini amano fare uno spuntino abbastanza spesso, e un buon modo per soddisfare il loro apporto giornaliero di ferro è quello di dare loro un quarto di tazza di uvetta ogni giorno., Un quarto di tazza di uvetta non solo aiuterà a prevenire la stitichezza, ma contengono anche circa 1 milligrammo di ferro.
Patate (con la pelle)
La pelle delle patate è ricca di ferro non eme e contiene anche una buona dose di vitamina C. Assicurati di non lasciare fuori la pelle quando fai patate al forno per il tuo piccolo. La pelle di patate è nota per trasportare oltre 5 volte più ferro delle normali patate sbucciate. È ricco di sostanze nutritive, quindi non lasciarlo fuori.,
Cereali fortificati
La maggior parte dei cereali istantanei e secchi (versioni fortificate) contengono quasi il 100% del fabbisogno giornaliero di ferro del bambino. Farina d’avena è un’altra buona alternativa troppo. Basta essere sicuri di controllare le informazioni nutrizionali sulle etichette per verificare la quantità di ferro inclusa in questi cereali. Inoltre, assicurati di acquistare opzioni a basso contenuto di zucchero e di mirare a una porzione di questi al giorno. Se i cereali fortificati non sono facilmente disponibili dove vivi, puoi sempre considerare altre opzioni a base vegetale ricche di ferro.,
Fagioli e Lenticchie
Fagioli e lenticchie sono il vostro go-to scelte per il ferro se il vostro bambino soprattutto non piace mangiare carne. Una mezza tazza di fagioli contiene 4 mg di ferro mentre una mezza tazza di lenticchie contiene circa 3 mg di ferro. Le eccellenti scelte di fagioli ricchi di ferro includono soia, fagioli di lima, fagioli e ceci (ceci). Prepara panini di fagioli con pane integrale o servili insieme a riso arricchito di ferro per un pasto completo ricco di proteine, aminoacidi essenziali e ferro.,
Si potrebbe anche fare hummus ricco di ferro con ceci per servire con pane pita come spuntino serale.
7. Funghi
Alcuni tipi di funghi sono ricchi di ferro e se i vostri bambini amano tornare a questi, perché non continuare a servire per soddisfare le loro esigenze? Per darti una cifra, una tazza di funghi bianchi cotti fornisce fino al 15% della RDI mentre i funghi ostrica offrono ferro il doppio di quelli bianchi. È importante notare, tuttavia, che i funghi Portobello e Shiitake contengono pochissimo contenuto di ferro secondo le linee guida nutrizionali.,
Altre opzioni a cui potresti rivolgerti per un mix di ferro eme e non eme sono uova, lievito nutrizionale e latticini fortificati che includono latte e formaggio. Il latte vaccino, tuttavia, non fornisce ferro e consumare troppo di esso porta ad una carenza di ferro nei bambini.
Suggerimenti per includere il ferro nella dieta dei bambini
Una dieta ricca di ferro è quella che include sia il ferro eme che il ferro non eme. Ecco alcuni suggerimenti per creare una dieta ricca di ferro per i bambini.,
Aggiungi legumi e cereali fortificati
Assicurati di includere alcuni fagioli e lenticchie nei piani di pasto giornalieri del tuo bambino o usa cereali fortificati come amaranto e quinoa per aiutare il tuo bambino a soddisfare il loro fabbisogno giornaliero di ferro.
Usa cibi ricchi di vitamina C
Dalle arance ai verdi, patate dolci, peperoni e bacche diverse, gli alimenti ricchi di vitamina C aiutano il corpo ad assorbire meglio il contenuto di ferro da altri alimenti., Ogni volta che hai intenzione di servire carni magre, assicurati di gettare un pizzico di patate dolci o frullati di frutta e verdura per un pasto perfetto per i nutrienti.
Chiedi al medico
Se stai pensando di dare integratori di ferro ai tuoi figli, assicurati di consultare il medico prima di ricorrere a loro. I corpi dei bambini reagiscono in modo diverso agli integratori a causa delle diete, motivo per cui è fondamentale consultare il pediatra prima di prendere questa decisione da soli.,
Se il bambino prende troppo ferro un giorno e un po ‘ meno il prossimo, allora non c’è bisogno di preoccuparsi. Tieni traccia dell’assunzione di ferro del tuo bambino in media per tutta la settimana e se sta cadendo un po ‘ corto, assicurati di aggiungere gli alimenti di cui sopra nella sua dieta. Mantieni le cose interessanti, rendi divertente lo spuntino e il tuo bambino consumerà le giuste quantità di ferro negli alimenti in pochissimo tempo!,
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