Fare Fajita Verdure è un ottimo modo per utilizzare avanzi di cipolla e i peperoni a metà, e sono utili per avere in frigo per lanciare in un’insalata o un burrito o vivacizzare un piatto di uova strapazzate.
Sono stato un po ‘ ossessionato da fajita ultimamente e ho aggiunto un sacco di ricette fajita al sito negli ultimi mesi, tra cui Fajitas di bistecca, Fajitas di pollo facile e panini di fajita di pollo.,
E oggi ho un’altra ricetta fajita per te: verdure Fajita. Fare un lotto di verdure fajita è diventato uno dei miei modi preferiti per utilizzare le metà di cipolla e peperone avanzato, e sono così comodi da avere in frigo per gettare in un’insalata o burrito o ravvivare un piatto di uova strapazzate.
Come preparare le verdure Fajita
1. Se stai usando peperoni e cipolle rimanenti che hai usato parte di altre ricette, non è un problema. Puoi cucinare quasi qualsiasi quantità di verdure in questo modo., Basta usare un rapporto di circa il doppio dei peperoni alle cipolle. Questo non deve essere esatto, è solo un buon rapporto per sparare in modo che le cipolle non assumano completamente il sapore.
Inizia con una bella padella grande. Probabilmente dovrai affollare un po ‘ la padella, ma più grande è, meglio è. Scaldare un po ‘ di olio vegetale a fuoco medio-alto e una volta che è caldo, aggiungere i peperoni e le cipolle.
Aggiungere veggie fajitas condimento: sale, pepe, peperoncino in polvere, e cumino, e gettare a cappotto.
2., Dopo aver gettato le verdure un paio di volte, lasciarli sedere in modo da sviluppare alcuni di quei bordi bruniti prima di lanciare di nuovo. Ripetere fino a quando le verdure sono teneri-croccante.
Per le verdure più morbide: Una volta che le verdure hanno rosolato un po’, girare il calore verso il basso, se necessario per impedire loro di bruciare, e continuare a cuocere fino a raggiungere il livello desiderato di cottura.
Per le verdure molto morbide: Se ti piacciono le verdure fajita con poco o nessun morso, aggiungi circa 1/4 di tazza d’acqua nella padella una volta che hanno iniziato a rosolare., Cuocere le verdure, mescolando spesso, fino a quando l’acqua è evaporata e le verdure sono morbide, aggiungendo più acqua dal cucchiaio se necessario.
Cosa fare con le verdure Fajita
Le verdure Fajita sono buone per molto di più che aggiungere pollo o manzo e avvolgere in una tortilla (anche se sono ottime anche per questo).
- Tritare grossolanamente e aggiungere verdure riscaldate alle omelette o mescolarle con le uova e guarnire con il formaggio.,
- Aggiungili a insalate, burritos, ciotole di burrito e quesadillas
- Usali come condimento sui tuoi hot dog e salsicce (se non l’hai mai provato, questo è tremendamente buono!,)
Si Può Anche Godere
- Barbacoa Tacos
- Facile Carne Asada
- carnitas carne fatti in casa
- Barbacoa
Fajita Verdure
Author: Tracy
Ingredients
- ▢ 1 tablespoon vegetable oil
- ▢ 1/2 large onion sliced
- ▢ 2 bell peppers any color sliced
- ▢ 1/4 teaspoon chili powder
- ▢ 1/4 teaspoon ground cumin
- ▢ Salt and pepper
Instructions
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In a large skillet, heat oil over medium-high heat., Una volta che l’olio è caldo, aggiungere le fette di cipolla e peperone. Cospargere le spezie sopra e generosamente salare e pepare.
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Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 4-8 minuti, fino a quando i bordi sono dorati e le verdure sono tenere-croccante.
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Per le verdure più morbide, una volta che le verdure hanno rosolato un po’, girare il calore verso il basso per impedire loro di bruciare, e continuare a cuocere fino a raggiungere il livello desiderato di cottura.,
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Per le verdure senza morso, aggiungere circa 1/4 tazza di acqua alla padella una volta che hanno iniziato a marrone. Cuocere le verdure, mescolando spesso, fino a quando l’acqua è evaporata e le verdure sono morbide, aggiungendo più acqua dal cucchiaio se necessario.
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