Facile Pollo Scampi Ricetta

Questo colorato di pollo scampi ricetta cena è così facile e veloce! Le offerte di pollo sono così succose e saporite, e la salsa di aglio burrosa è così cremosa e buona come è fatta con un pizzico di vino bianco e panna. Questo pasto di qualità ristorante diventerà sicuramente sulla vostra rotazione mensile!,

Ho ricreato la ricetta di scampi di pollo imitatore di Olive Garden a casa e ci ha risparmiato così tanti soldi! Voglio dire, 1 17.50 per una porzione di scampi di pollo è un po ‘ pazzo, e se ti dicessi che puoi fare 4 porzioni di questo delizioso piatto al prezzo di uno? Prova la mia ricetta e non la ordinerai mai più in un ristorante!

Una delle mie cose preferite da ordinare a Olive Garden è il loro famoso scampi di pollo (adoro anche la loro salsa Alfredo!)., Offerte di pollo impanati cotti in una salsa di vino cremoso con peperoni, e servito su sottile pasta capelli d’angelo. Cosa c’è da non amare? Ma onestamente, può diventare piuttosto costoso soprattutto se hai intenzione di mangiare fuori con i tuoi figli.

Quindi ecco la mia opinione su questo delizioso piatto, è così facile e veloce da preparare, e fidati di me, diventerà sicuramente una delle cene preferite della tua famiglia!

Cosa significa Scampi?

Gli scampi di pollo sono simili agli scampi di gamberetti., È un piatto a base di offerte di pollo o petto di pollo, peperoni, e la salsa è arricchita con panna da montare pesante e parmigiano per creare una cremosa salsa salata. Spesso servito su pasta di capelli d’angelo.

Di cosa è fatta la salsa di Scampi?

Olive Garden Chicken scampi sauce è così semplice, ma ha il sapore migliore ed è così cremoso! Tutto ciò che serve per farlo è riservato acqua pasta, burro, aglio, vino bianco secco, panna da montare, e parmigiano.

Come fare Scampi di pollo

Tutto ciò che serve per fare questa ricetta scampi di pollo è di 25-30 minuti, e pochi ingredienti!,

Quello che ti serve:

• Pasta. Angel Hair pasta funziona meglio qui ed è quello che ho usato, ma onestamente, puoi usare qualsiasi tipo di pasta che hai a disposizione. O per mantenere questo basso contenuto di carboidrati, servirlo su tagliatelle di zucchine o riso al cavolfiore.
• Filetto di pollo o petto di pollo tagliato a strisce e olio d’oliva.
• Farina per tutti gli usi, condimento italiano, sale e pepe.
• Aglio, cipolla rossa e peperoni in diversi colori.
• Vino bianco secco., Qualsiasi tipo di vino bianco secco funziona qui, usa sempre vino bianco secco per piatti salati e vino più dolce per dessert.
• Burro, parmigiano, panna da montare (o metà e metà per renderlo più leggero).

Le indicazioni

1. In una casseruola di medie dimensioni, far bollire l’acqua e salarla. Aggiungere la pasta e cuocere secondo le istruzioni del pacchetto. Quando la pasta è cotta, riservare 1 tazza di acqua di pasta e scolare la pasta.,
2. Dragare le offerte di pollo nella farina condita con condimento italiano, sale e pepe. Questa è la tua occasione per ottenere quanto più sapore nelle offerte di pollo possibile!
3. Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare il pollo (circa 3 minuti per lato) fino a quando il pollo è dorato e cotto. Togliere il pollo dalla padella, coprire e mettere da parte.
4. Sciogliere il burro nella padella e aggiungere le cipolle e i peperoni. Cuocere per un paio di minuti o fino a quando i peperoni sono ammorbiditi ma ancora abbastanza soda, quindi aggiungere l’aglio e cuocere per un minuto.,
5. Aggiungere il vino e lasciarlo ridurre un po ‘ (circa 4 minuti).
6. Aggiungere acqua di pasta riservata e panna da montare alla salsa. Una volta che la salsa inizia a bollire, aggiungere il parmigiano e la pasta. Toss per combinare, e aggiungere le offerte di pollo.

E il gioco è fatto, i tuoi scampi di pollo sono pronti e assicurati di servirli caldi con parmigiano grattugiato extra!

La cosa che preferisco di questa ricetta sono le offerte di pollo. Amo la loro consistenza, colore e sapore., I filetti di pollo sono molto teneri e non è necessario cucinarli troppo a lungo, 3 minuti su ciascun lato sono sufficienti e mi piace usare il mio termometro da cucina per assicurarmi che siano cotti e che non li cuocia troppo.

Dragare le offerte di pollo nella farina condita è la chiave, ottenere più sapore in loro condendo la farina con condimento italiano, sale e pepe. E la farina è ciò che li aiuta a ottenere quella bella crosta e colore, quindi non saltare questo passaggio.

Qual è il miglior vino da utilizzare?,

Utilizzare sempre vino bianco secco per cucinare piatti salati. Ho usato il pinot grigio per fare questi scampi di pollo, ma puoi anche usare chardonnay, pinto blanc, sauvignon blanc o Semillon per cucinare (fonte). Di solito compro confezioni di mini bottiglie per cucinare in modo da non avere troppo a sinistra che deve essere utilizzato al più presto.

Tipicamente scampi di pollo è servito su pasta capelli d’angelo (almeno a Olive Garden, è!,), la pasta è anche gettato con la salsa gustosa (vedi scheda ricetta sotto per maggiori dettagli), ma sentitevi liberi di utilizzare qualsiasi pasta che avete a disposizione/come. È anche possibile servire questo sopra il riso, se si preferisce, e condire la salsa su di esso. Oppure mantenerlo a basso contenuto di carboidrati e servire scampi di pollo con tagliatelle di zucchine o riso al cavolfiore.

Se amate Olive Garden tanto quanto me, dare a questo scampi di pollo una prova e assicuratevi di controllare la mia ricetta Instant Pot pollo parmigiano.,

Iscriviti alla mia Newsletter e seguimi su Facebook, Instagram e Pinterest per ricette più gustose!

Non mi sento come se lo dicessi abbastanza spesso, o che potrei mai ringraziarti abbastanza. Ma GRAZIE per tutto il vostro sostegno, per visitare il mio blog, commentando, e condividere le mie ricette con i tuoi amici e familiari. Sono COSÌ grato per te!

Se fai questa ricetta o una delle mie ricette, non dimenticare di votarla e lasciare un commento qui sotto. Mi piacerebbe sentire la tua esperienza e i tuoi commenti rendono la mia giornata!

Spero che tu ami ogni ricetta che fai!, – Diana x