David Chang ha un nuovo padrone di casa

L’edificio East Village che ospita l’originale Momofuku Noodle Bar ha venduto per $14 milioni, insieme a quello della porta accanto. È un numero insolitamente alto per piede quadrato, ma l’investitore di Miami che ha acquistato le proprietà avrebbe voluto entrare nel settore immobiliare di New York., Quattro appartamenti al piano intero risiedono sopra, e se rinnovati, potrebbero recuperare un sacco di soldi, con uno di loro previsto come in grado di ottenere $10.000 al mese.

Ma non preoccupatevi — Noodle Bar proprietario David Chang ha firmato un contratto di locazione di 10 anni nel 2015, in modo che i panini di maiale e pancetta ramen sono al sicuro, almeno per ora. Questa posizione di Noodle Bar è il ristorante che ha spinto Chang alla fama, la deposizione delle uova una carriera che ora comprende decine di ristoranti in tutto il mondo, diversi spettacoli di cibo, un podcast, merce, e altro ancora. Ora ci sono altri avamposti, tra cui uno nel Time Warner Center.,

In altre notizie

— Acclamato dalla critica a prezzi accessibili West Village sushi spot Nami Nori è ora al servizio di un lunch 19 set pranzo nei giorni feriali, con edamame, zuppa di miso o un’insalata, e quattro rotoli mano temaki, un rappresentante dice mangiatore.

— Jewish bakery Zaro sta collaborando con ristoranti alla moda di New York per una serie challah che viene eseguita settimanalmente fino a metà febbraio., Collaborazioni kick off questa settimana con un tutto challah da un autore di libri di cucina israeliana, mentre altri includono una versione scalogno e scalogno fritto da Win Son, un cioccolato challah da Jacques Torres, e un caffè e quinoa challah da Llamita. Il programma completo è qui.,

— Il governo giapponese ha onorato il grande ristoratore dell’East Village Bon Yagi-che possiede ristoranti come Sakagura, Hasaki, Cha — an Teahouse, Sake Bar Decible, Rai Rai Ken e Hi-Collar-con l’Ordine del Sol Levante, “per i suoi eccezionali contributi alla promozione della cucina giapponese negli Stati Uniti”, secondo un comunicato. Il premio è dato fuori per ” successi distinti in … la promozione della cultura giapponese, ” tra le altre cose.,

– La polizia sta cercando un ladro che ha rubato più di $1.700 in contanti, nove compresse e tre bottiglie di liquore da 13 ristoranti di Manhattan nelle ultime due settimane.

— Un fattorino è stato riferito derubato della sua moto sotto la minaccia di una pistola il sabato.

— Quest’anno, Di Per sé lo chef Thomas Keller sta regalando oggetti come la sua barretta di cioccolato e un hamburger e patatine fritte nella sua sala TAK per le vacanze.

— No judgment:

Disclosure: David Chang sta producendo spettacoli per Hulu in collaborazione con Vox Media Studios, parte della casa madre di Eater, Vox Media., Nessun membro del personale Eater è coinvolto nella produzione di tali spettacoli, e questo non influisce sulla copertura su Eater.