Easy Dairy Free Belgian Waffle

Quando una dolce voglia colpisce a colazione, rompere il ferro da cialde belga e montare queste cialde senza latticini. Sono deliziosi: leggermente dolci con quella consistenza soffice all’interno e una consistenza croccante all’esterno. Tutta la tua famiglia adorerà questa colazione!

Questa ricetta viene direttamente outta mio libro di cucina appena rilasciato, un libro di cucina senza latticini per i principianti – essere sicuri di afferrare la vostra copia per le altre 100 ricette impressionanti nel libro!

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Disclaimer: cerco di notare potenziali allergeni in tutte le ricette e le raccomandazioni sui prodotti – ma come sapete, i produttori possono cambiare le formulazioni degli ingredienti o potrei perdere qualcosa. Controlla sempre gli ingredienti e le etichette prima di consumare se hai un’allergia.

Come fare le cialde

Se non hai mai fatto le cialde prima, potresti essere sorpreso di quanto sia facile cucinare!

Naturalmente, avrete sicuramente bisogno di un pezzo chiave di attrezzature – un waffle maker., Se non ne hai ancora uno, ti consigliamo di ordinarne uno. Le proporzioni degli ingredienti in questa ricetta funzionano meglio con un waffle maker belga. Si fa quei grandi ‘ ol cialde che vi innamorerete! (Se stai cercando una ricetta per waffle orientata verso un waffle maker che crea waffle più piccoli e sottili, come un waffle DASH, usa sicuramente questa ricetta per waffle alla cannella.)

Va bene, una volta che hai il tuo waffle maker, ti basta mescolare gli ingredienti per la pastella. Ti consigliamo di iniziare con il latte di mandorle e succo di limone, e lasciare riposare per 5 minuti., Essenzialmente, questo crea un “latticello” fatto in casa.

Da lì, aggiungerai le uova, l’olio, lo zucchero e la vaniglia. Quindi piegare gli ingredienti secchi: la farina, il lievito e il sale.

Ora basta versare la pastella nella piastra per cialde e cuocere ‘em up! La maggior parte dei ferri da cialda ha una luce che indica quando il tempo di cottura è scaduto, ma se il tuo non lo fa, in genere dovrebbe richiedere dai 3 ai 5 minuti.,

Suggerimento rapido – se si desidera mantenere la croccantezza dopo la cottura di ogni cialda (mentre si effettua il resto del lotto) tenerli in un forno impostato a 200°F fino a quando non sono tutti preparati.

Dopo aver finito, puoi completarli con uno qualsiasi dei tuoi condimenti preferiti!

Modifica di altre ricette

Per inciso, spero che proverai questa ricetta – ma se non lo fai, sappi solo che puoi modificare la maggior parte delle normali ricette di waffle per essere senza latticini con poche semplici modifiche. In genere, tutto quello che dovete fare è sub fuori il latte per un latte alternativa, e qualsiasi burro per il burro vegan o olio., Questi sono di solito gli unici ingredienti caseari che troverai in una ricetta per waffle. Così prova via con tutte le ricette si scopre che si potrebbe godere!

Ricetta FAQ

Ecco alcune domande comuni che potresti incontrare mentre prepari queste cialde:

• Le mie cialde non sono sempre croccanti all’esterno – cosa posso fare? Generalmente, trovo questi croccanti all’esterno giusto. Innanzitutto, controlla le impostazioni di temperatura sulla piastra per cialde. La maggior parte hanno un quadrante che regola il calore., Il vostro può solo bisogno di essere alzato un smidge per regolare il ferro per essere più caldo e creare che croccante fuori. Se questo non funziona, è possibile pop tutte le cialde cotte in forno a 350 gradi per alcuni minuti fino a quando il croccante.
• Puoi congelare waffle senza latticini? Sì! Risparmia tempo preparando un doppio lotto di questi durante il fine settimana e poi congelando gli avanzi raffreddati in sacchetti sicuri per il congelatore. Riscaldare uno (o più) in un forno o tostapane a 350°F per circa 10 minuti, o fino a quando caldo e croccante.
• Quali sono i migliori condimenti?, Penso che il burro vegano e lo sciroppo d’acero puro al 100% siano fantastici; sono sempre una scelta classica. Puoi anche provare frutti di bosco e panna montata senza latticini( vedi sotto), banana fatta in casa “nice cream” e caramello senza latticini, burro di noci e frutta, o anche renderlo salato riempendolo con uova e pancetta.

Dairy free whipped cream toppings

In genere viro verso il burro vegano e lo sciroppo d’acero puro sopra i miei waffle dairy free, ma se sei più una persona di frutta e panna montata – ti ho coperto.,

In questi giorni, puoi trovare opzioni di panna montata senza latticini presso il negozio di alimentari. Il mio preferito è il Cocowhip frozen, che è come la versione senza latticini di Cool Whip (e senza latticini e soia al momento della pubblicazione). È così buono!

Ci piacciono anche i condimenti non caseari Redi-Whip (che sono senza latticini e senza soia al momento della pubblicazione); questo è il tipo di contenitore che conservi nel tuo frigorifero.

Oppure, puoi anche preparare la tua panna montata al cocco., Hai solo bisogno di tre ingredienti:

• 1 lattina di latte di cocco
• 1/2 cucchiaino vaniglia
• 1-6 cucchiai di zucchero a velo

Dovrai pensare un po ‘ avanti e mettere una lattina di latte di cocco in frigo per almeno un giorno o due in anticipo. Poi ti scoop fuori la crema che solidifica sulla parte superiore, e utilizzare un allegato frusta su un mixer per montare in su con la vaniglia. Mescolare in zucchero a velo secondo le vostre preferenze di gusto, e quindi è possibile aggiungere un cialde di questo in cima alle vostre cialde.

Allergeni in questa ricetta

Come scritto, questa ricetta è senza latticini e senza soia.,

Contiene grano (glutine), uova e noci. Puoi facilmente modificarlo per essere privo di noci usando il latte d’avena piuttosto che il latte di mandorle, e ho fatto questo cambiamento molte volte.

Non l’ho testato, ma immagino che tu possa anche renderlo senza glutine usando un sostituto della farina senza glutine 1:1 per tutti gli usi.

Trovo che le uova siano necessarie per questa particolare ricetta, ma sarò sicuro di pubblicare una ricetta per waffle senza uova in futuro per coloro che ne hanno bisogno!

Spero che ti piaccia questa ricetta tanto quanto la mia famiglia., Noi in realtà a questi il Natale dello scorso anno – abbiamo fatto pollo fritto e cialde, ed è stato spettacolare. Se hai la possibilità di provarlo, per favore lascia una valutazione o un commento della ricetta e fammi sapere i tuoi pensieri.