Easy Anacardio Cream Cheese {vegan, 3 ingedients}

Veloce e semplice crema di formaggio vegan a base di 3 ingredienti: anacardi crudi, olio di cocco e succo di limone. Usalo come una diffusione, o in no-cuocere ricette che richiedono tradizionale crema di formaggio!

Ho una ricetta da condividere oggi, che renderà le vacanze particolarmente facili e deliziose., Chi non lo vuole? È il mio formaggio cremoso a base vegetale facile e veloce!

È perfetto come spalmabile per pane, cracker e bagel. Ma può anche essere utilizzato per fare tutti i tipi di no-bake antipasti e dessert–il tipo che chiamano per la crema di formaggio tradizionale, come cheesecake, cheeseballs, e crema di formaggio al cioccolato tartufi–per le vacanze e oltre.

Per farlo, avrai bisogno di 2 tazze di anacardi crudi, 1/4 di tazza di olio di cocco e 3 cucchiai di succo di limone fresco., Vi consiglio di aggiungere 1/2 cucchiaino di sale marino fino, troppo, ma è la vostra chiamata per quanto riguarda quanto aggiungere, o se si desidera aggiungere a tutti.

Puoi anche aggiungere da 1 a 2 cucchiaini di lievito alimentare per un ulteriore sapore di umami-cheesey.

Per mantenere neutro il sapore della crema di formaggio, optare per l’olio di cocco raffinato (non ha profumo). Il sapore di cocco è delizioso seil piano è quello di utilizzare la crema di formaggio in una ricetta dolce, ma non necessariamente ideale per la diffusione su bagel :).,

Si noti, inoltre, che l’olio di cocco–che diventa solido quando freddo–aiuta a impostare la crema di formaggio e dargli una consistenza soda-liscia. Subbing un olio che rimane liquido quando freddo si tradurrà in una crema di formaggio molto morbido.

Un’altra nota sul subbing: l’aceto di sidro di mele (o qualsiasi altro aceto leggero e delicato) può essere usato al posto del succo di limone. Date un’occhiata alle mie note di ricetta per quanto riguarda quanto aggiungere.

Torna alla ricetta! E ‘ facile. Prima immergere gli anacardi in acqua bollente per circa 20 minuti e scolare., Quindi, aggiungere gli anacardi e gli ingredienti rimanenti in un frullatore ad alta velocità e frullare via!

Sii paziente con la fusione. Sembrerà che non ci sia abbastanza liquido nel primo minuto o due. Ma continua a farlo. Fermarsi e raschiare spesso i lati e il fondo del frullatore. Presto, la cremosità degli anacardi imbevuti si fonderà con il succo di limone e l’olio di cocco, producendo un formaggio denso e liscio.

Assaggiate il formaggio e regolate il sale e il succo di limone a piacere. La crema di formaggio è pronta per l’uso come crema, anche se è meglio se raffreddata per diverse ore.,

In alternativa, imballare il formaggio in contenitori o stampi e conservare in frigorifero per almeno 4 ore.

Una volta freddo, il formaggio cremoso manterrà la forma dello stampo, ma sarà comunque abbastanza morbido da diffondersi.

Sarò la pubblicazione di alcuni facile vegan crema di formaggio vacanza mangia e tratta nelle settimane a venire. Fino ad allora, goditi questo delizioso formaggio in qualsiasi modo tu scelga.,Provare:

Anacardi Formaggio Cheddar

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