Dove mangiare a New York: 10 ristoranti da non perdere

21 Club (21 West 52nd Street | 212-582-7200)

Nessun ristorante ha una più tecnica storia di 21 Club (che habitué chiamata “i numeri”), risalente all’epoca del Proibizionismo, come un clandestino, poi il dopoguerra e il foro di irrigazione per tutti, da Humphrey Bogart e Orson Welles a Marilyn Monroe e Lauren Bacall, e ogni presidente da Eisenhower., Film come Sweet Smell of Success e Wall Street hanno usato scene a 21 per segnalare immediatamente quanta potenza avevano i personaggi a New York. Con la sua sala da pranzo principale appesa a giocattoli aziendali e la racchetta da tennis di John McEnroe, il suo antico bar, la sua magnifica collezione di opere d’arte grafiche e una volta segreta del vino dietro una porta di cemento da sei tonnellate (chiedi una sbirciatina), 21 ha più storie di the Arabian Nights.,

Una volta un luogo intimidatorio per i nuovi arrivati, il saluto non è mai stato più egualitario, il cibo americano mai migliore (incluso il famoso “21 burger”) e la carta dei vini ha bottiglie che risalgono all’era Nixon (le sue bottiglie sono ancora laggiù).

Saprai 21 quando lo vedrai. È l’edificio con due dozzine di statue di fantini disposte lungo la terrazza e lucide porte in ferro battuto sotto di loro.

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Se stai soggiornando al St. Regis New York Hotel …,

Il Gattopardo (13-15 West 54th Street | 212-246-0412)

It’s said that New York has more Italian restaurants than Florence, Italy, and in addition, more regional types., Il Gattorpardo è un elegante ristorante a tre piani in un ex Beaux Arts Nelson Rockefeller townhouse dove il proprietario, siciliano di nascita Gianfranco Sorrentino e sua moglie Paola, insieme allo chef napoletano Vito Gnazzo offrono un mix della più raffinata cucina all’italiana. Comprende un crudo di branzino e un timbalo di funghi selvatici e patate, oltre a paste succulente che vanno dai maccaroni alla genovese alle lasagne di carnevale con mini polpette, ricotta e mozzarella affumicata.,

La sala da pranzo principale è minimamente decorata, ma l’illuminazione è perfetta, l’ambiente è caldo e l’accoglienza è effusiva ma mai indulgente. Celebrità come Paul McCartney e Rod Stewart sanno che non troveranno persone qui che chiedono autografi. La carta dei vini è più di 250 etichette forti. I ristoranti italiani di questo stile sono rari anche a New York e, sì, anche a Firenze.

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Se stai facendo shopping al Columbus Circle e stai al Mandarin Oriental …,

Porter House Bar & Grill (10 Columbus Circle | 212-823-9500)

New York ha una sfilza di alta qualità indigeni steakhouse, dal leggendario Peter Luger a Brooklyn per il Palmo e Smith & Wollensky. Avendo bisogno di competere in un mercato di fascia alta, tutti scelgono, invecchiano e servono il miglior USDA Prime da trovare., Ma solo Porter House ha una vista così spettacolare di Columbus Circle e Central Park. Situato nel Time Warner Center, Porter House è uno swank, steakhouse piacevolmente sofisticato dove le donne si sentono altrettanto bene curato come gli uomini, e chef-managing partner Michael Lomonaco è sempre lì per assicurarsi che ogni piatto esce perfettamente cotto (basta non chiedere ben fatto). Se hai intenzione di soggiornare al lussuoso Mandarin Oriental, vedere uno spettacolo al Lincoln Center o hai intenzione di passeggiare nella zona di Central Park West, assicurati di prenotare un tavolo. Il bar è molto popolare dalle 5: 30 p. m., sopra, i cocktail generosi e il pranzo è per lo più di business. A cena, la spaziosa sala con i suoi banchetti in pelle è bella e dolcemente sagomata per la massima vista del panorama.

Inizia con crabcakes jumbo grumo o un osso di midollo arrosto, quindi scegli tra l’omonimo porterhouse o New York strip o il great prime rib. Servono manzo wagyu, ma chi ha bisogno di tale eccesso quando il primo USDA sul menu è così magnifico.

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Se stai visitando il Lower East Side o soggiornando presso l’hotel di Rivington …,

Katz Delicatessen (205 East Houston Street | 212-254-2246)

Purtroppo, la maggior parte di New York, vecchio stile Ebraico gastronomie—c’è davvero qualsiasi altro tipo?- ora sono andati, ma Katz, ha sempre avuto il meglio, ed è certamente quello con più storia, aperto nel 1888, su Houston Street., E ‘ pieno di tanti locali come turisti internazionali che vengono per il miglior pastrami e carne in scatola, stagionato per 30 giorni e ancora affettato a mano.

Le premesse che non cambiano mai sono apparse in una sfilza di film, non ultima la scena esilarante di When Harry Met Sally quando Meg Ryan finge un orgasmo e suscita la risposta di una donna al suo cameriere, “Avrò quello che sta avendo.”Noterai anche la classica insegna al neon della seconda guerra mondiale”, Manda un salame al tuo ragazzo nell’esercito.,”

Katz’s è sempre occupato, e c’è un rituale: ordini dal contromano, che ti chiederà se vuoi la tua carne grassa o magra e poi ti punterà il biglietto, ti muovi per prendere patate e bevande, altri pugni, poi ti siedi, mangi e paghi il cassiere mentre esci. Solo contanti (hanno un bancomat nella parte posteriore). I panini sono così enormi che ne porterai un sacco a casa. La bevanda di scelta qui è la soda del Dr. Brown Cel-Ray, che è sicuramente un gusto acquisito.

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Se stai visitando il Museum of Modern Art o soggiornando al Conrad New York Midtown…,

The Modern (9 West 53rd Street/212-333-1220)

Nessuna città ha nulla di simile alla ricchezza di partecipazioni come il Museo di Arte Moderna, con il suo splendido giardino di sculture oltre una parete di vetro. Quindi qualsiasi ristorante collocato in questa istituzione maestosa si adattava meglio in modo impeccabile al carattere e allo stile del luogo., Come fa il moderno, meraviglioso alla luce del sole come alla luce delle stelle, proprio accanto al giardino. Il ristorante è stato progettato da Bentel& Bentel (gli stessi architetti dietro Le Bernardin).

Il cibo, dallo chef Abram Bissell, nella sala da pranzo principale è innovativo e contemporaneo, il servizio impeccabile civile. La cena è una stravaganza di sei portate a $188, con abbinamenti di vino additional 168 in più.

Adiacente è la sala Bar più informale, che è una scelta felice per il pranzo o prima o dopo una visita al Museo., Wine director Courtney Wieland è uno dei più rispettati nel settore e le scorte di un elenco di profondità e ampiezza scoraggiante. Se cenate al Modern, saprete di aver cenato al centro di tutto ciò che rende New York la capitale culturale mondiale.

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Se stai prendendo un treno alla Grand Central Station o soggiornando presso l’Andaz 5th Avenue …

Grand Central Oyster Bar & Ristorante (Grand Central Terminal | 212-4590-6650)

pensateci: la faccia tosta di apertura nel 1913 come un vasto 440 posti ristorante di pesce nel ventre di New York Grand Central Terminal. Il suo splendido soffitto ad arco è stato fatto da Rafael Guastavino, che ha anche fatto Ellis Island, e c’è un bancone curvo e un servizio di finestre per i meravigliosi arrosti di ostriche.,

Poiché la cucina ha un tale peso nel mercato del pesce, tutto ciò che è meglio e più fresco di quella mattina viene aggiunto al menu di stagione—20 varietà di ostriche, granchi a guscio morbido, uova di shad, capesante, abalone-insieme a specialità del giorno. La carta dei vini, opportunamente orientata ai bianchi, è scelta con molta attenzione da abbinare al cibo qui. I camerieri possono essere sul lato brusco ma non maleducato dell’ospitalità, ma chiederanno alla cucina di fare tutto quello che vuoi se ce l’hanno.,

C’è sempre una folle corsa qui, con i pendolari focoso per i treni, uomini d’affari affamati dalla zona circostante, turisti, tutti convergenti qui prima di pranzo per ottenere una posizione tavolo. I loro ordini continuano nelle ore serali mentre il rumore rimbalza dalle piastrelle e i treni rimbombano sopra e sotto di loro.

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Se alloggi al Four Seasons Hotel New York Downtown, visita il 9/11 Memorial o la Borsa di New York…,

Delmonico (56 Beaver Street | 212-509-1144)

Beh, questo è dove tutto è iniziato: Delmonico è stato il primo ristorante a servizio completo in America, aperto a Wall Street area nel 1827, in Svizzera capitano di mare e in attività da sempre. Era piuttosto una novità nel corso della giornata., Gli ospiti erano seduti al proprio tavolo, ricevevano un menu, con vini francesi, pagati solo per ciò che ordinavano ed entravano ed uscivano attraverso una porta girevole. La sede attuale, la sua seconda, ha aperto dieci anni dopo e ha colonne di marmo, distese di mogano, pavimenti piastrellati e suggestivi murales. Se soggiornate al vicino Four Seasons o all’Hotel Andaz Wall Street, assicuratevi di fermarvi da Delmonico per il vostro taglio preferito.

All’inizio del secolo “Del”, come veniva chiamato in passato, ha rotto la barriera per le donne che cenavano senza uomini in un ristorante., E da una delle sue sale da pranzo il primo cablegram transatlantico è stato inviato da Samuel F. B. Morse. Charles Dickens ha avuto uno dei pochi pasti che abbia mai goduto in America in Delmonico; e Mark Twain è stato festeggiato qui.

Oggi Delmonico conserva i resti di ogni epoca da quando è stato aperto, ed è un posto grande con un grande benvenuto per tutti., C’è un” Taste of the Classics “a pranzo per $45, un menu Grill Bar piuttosto ampio e il menu principale della sala da pranzo che offre un sontuoso” chateau” di frutti di mare refrigerati, la firma Delmonico steak, maccheroni e formaggio ripieni di granchio reale e dessert giganteschi, con una cheesecake in stile New York e festosa Alaska al forno.

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Se alloggi presso 1 Hotel Brooklyn Bridge …

River Café (1 Water Street | 718 – 522-5200)

Pensare a un film di Woody Allen di New York, e le probabilità sono l’apertura o intermedio o finale è un colpo da sotto il Ponte di Brooklyn guardando lo skyline di Manhattan. Cue ” Rapsodia in blu.”E proprio lì, su un molo ormeggiato, con la grande distesa illuminata che si inarca sopra di te, troverai l’amato River Café, aperto da Buzzy O’Keeffe nel 1977., È stata a lungo considerata una delle zone da pranzo più romantiche della città, non solo per la sua vista con pareti in vetro sull’East River e sul paesaggio urbano, ma per la sua attenzione ai dettagli, ai fiori, alle impostazioni dei tavoli, alla musica, alla carta dei vini e alle speciali serate celebrative. Quasi ogni notte uno o più uomini pop la questione, mentre le coppie brindano loro anniversari, e bambini prendono le loro madri e padri per i loro giorni speciali.,

La colazione e il brunch sono popolari come il pranzo e la cena qui, mentre la cena è ancora nel cast di quella che una volta era chiamata “Nuova cucina americana”, che River Café ha aiutato a pioniere. Quindi aspettatevi piatti sul menu Chef 145 dello chef Brad Steelman come coniglio arrosto con 21 strati di coniglio alla bolognese, pollo amish con castagne e pasta di cipolla Vidalia e aragosta Nova Scotia in camicia al burro con salsa Chardonnay. Il 1 Hotel Brooklyn Bridge è un hotel vicino che, come il ristorante, vanta una vista sul lungomare.

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Se sei a una partita degli Yankees …,

di Mario (2342 Arthur Avenue | 718-584-1188)

È possibile fuggedabout mangiare nel centro di Manhattan, nel quartiere Little Italy, che ora è in gran parte privo di residenti in italia e i cui ristoranti funzionano come trappole per turisti. La vera Little Italy si trova nel Bronx, a meno di mezzo miglio dai New York Botanical Gardens e dallo zoo del Bronx e a 4 miglia dallo Yankee Stadium., (Se se va in inning extra-extra e siete alla ricerca di un hotel nel bel mezzo di tutto, controllare il Residence Inn.) Nella sezione Belmont di Fordham, meglio conosciuta come Arthur Avenue dopo la sua strada principale, vedrai una serie di ristoranti, panetterie e mercati italo-americani. All’angolo della 187th Street, Dion and the Belmonts ha realizzato il suono doo-wop, e (anche se non girato qui) il quartiere è stato lo sfondo per il film di Robert DeNiro A Bronx Tale.,

Mario è il ristorante più antico del blocco, che celebra il suo 100 ° anniversario quest’anno, e la famiglia Miglucci non cambia nulla se non sarà migliore. Servono ancora una delle migliori pizze di New York, e le loro paste, parmigiana di pollo e linguine con salsa di vongole sono nonpareil. Generazioni hanno festeggiato compleanni, battesimi e la firma di un nuovo lanciatore Yankee, e le pareti sono allineate con le fotografie di tutti coloro che hanno mangiato qui, da Muhammad Ali a Clint Eastwood. E nessuno ha mai lasciato la fame.

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