Molti di noi, specialmente quelli che stanno iniziando il viaggio della dieta Paleo, credono che i termini Dieta Primordiale e Dieta Paleo siano intercambiabili.
E ciò che rende ancora più confuso è che molti autori Paleo/primordiali non distinguono questi due termini e specificano persino che è fondamentalmente la stessa dieta.
Ma è così?
E se sono uguali, perché ci sono due termini che circolano là fuori?,
Sono qui per aiutarti a confrontare la dieta Primal vs la dieta Paleo e rispondere ad alcune domande principali che potresti avere, tra cui:
La dieta Primal e la dieta Paleo sono uguali?
In caso contrario, qual è la differenza tra queste due diete?
Che cos’è la dieta primordiale?
La dieta Primal è stata fondata da Mark Sisson nel 2009 e si basa su The Primal Blueprint, il libro più venduto da un Wall Street Journal e Amazon (1).,
Mark Sisson è un atleta professionista, che ha finito nella top 5 ai Campionati nazionali di maratona, che lo ha qualificato per i Trials olimpici degli Stati Uniti 1980. Ma non è tutto!
È diventato anche uno dei triatleti di fama mondiale che ha gareggiato nell’Ironman hawaiano e ha ottenuto il 4 ° posto.,
Una volta terminata la sua carriera olimpica ha iniziato a cercare il modo di essere ancora in forma anche se senza un allenamento intenso e allo stesso tempo di migliorare la sua salute comprese le malattie che ha acquisito da essere un atleta professionista (come artrite, tendinite, gastrite, sinusite, ecc.).
Il libro è diventato così popolare che ha creato un’ondata di seguaci dieta primordiale e programma di stile di vita che ha aiutato un sacco di persone per aiutare a raggiungere i loro obiettivi di salute e fitness.
I principi della dieta primordiale si basano sugli alimenti che i nostri antenati mangiavano nell’era paleolitica.,
Simile alla dieta Paleo, elimina alcuni gruppi alimentari che i nostri corpi non possono digerire correttamente e causare infiammazioni e altri problemi di salute. Questi gruppi alimentari includono tutti i tipi di cereali (compresi gli alimenti contenenti glutine), zucchero e alimenti trasformati.
Il punto chiave della dieta Primordiale è che gli alimenti dovrebbero essere consumati nei suoi modi più naturali.
Quali sono le linee guida Primordiali?
Come probabilmente sapete l ‘ 80% del successo della perdita di peso è determinato dalla dieta.,
Le linee guida di dieta Primal sono molto simili alla dieta Paleo con alcune differenze.
La dieta primordiale limita l’assunzione di alimenti trasformati (compresi i carboidrati trasformati) e aumenta il consumo di proteine e grassi.
Sapevi che un aumento del consumo di grassi può soddisfare la tua fame per un periodo di tempo più lungo?
La ragione di ciò è che è più facile per i nostri corpi bruciare prima i carboidrati. Il problema è che i nostri corpi possono immagazzinare una quantità limitata di carboidrati., Ora, quando questi limiti vengono bruciati, abbiamo bisogno di più carburante per mantenerci energici.
Lo sapevate che madre natura in realtà ci ha creato per bruciare i grassi per il carburante?
Sì, è giusto.
I nostri corpi possono immagazzinare una quantità illimitata di grasso. Inoltre, poiché il deposito è abbastanza grande, ci permette di scavare nel deposito ogni volta che i nostri corpi ne hanno più bisogno.
Quindi l’idea alla base della dieta Primordiale è quella di replicare il metabolismo paleolitico bruciando i grassi come prima fonte di energia.,
Si raccomanda di seguire le seguenti linee guida quando si tratta della dieta Primordiale:
Proteine
A seconda del livello di attività si consiglia di consumare 0,7-1 grammo per chilo di massa corporea magra al giorno.
Grasso
Liberamente disponibile per il consumo anche se dovrebbe ancora considerare l’apporto calorico.
I carboidrati
dovrebbero essere limitati. Si consiglia di consumare per la perdita di peso – 50-100 grammi al giorno e per il mantenimento del peso – 100-150 grammi al giorno.,
Alimenti da evitare
La dieta primordiale non consiglia di consumare nulla che i nostri antenati non mangiassero. Ad esempio, i nostri antenati hanno avuto accesso a biscotti,caramelle o persino patatine?
Sicuramente, no.,
Altri alimenti da escludere sono:
- tutti i cereali, quali frumento
- zucchero (moderata quantità di sciroppo d’acero, Stevie, e il miele è consentito)
- alimenti trasformati
- degli oli vegetali raffinati
- alcol
- legumi (tra cui soia)
- arachidi
Se avete notato il cibo elenco non guardare troppo restrittive rispetto alla Paleo Dieta Alimentare Lista., Questo ti dà un sacco di opzioni alimentari, tra cui:
- carne e pesce (la carne non deve essere magra)
- uova
- verdure e frutta
- noci e semi
- latticini crudi o fermentati, tra cui latte e formaggio
- sciroppo d’acero puro, Stevie e miele crudo.
È preferibile acquistare alimenti biologici, tra cui verdure, frutta e uova. Si consiglia di acquistare carne e pollame nutriti con erba e frutti di mare catturati in natura quando possibile.
Quali sono i benefici della dieta Primordiale?,
La dieta Primordiale può offrire simili ai benefici della dieta Paleo tra cui:
1. Perdita di peso
Un sacco di persone stanno cercando di migliorare la loro salute diminuendo il loro peso complessivo.
La dieta primordiale può aiutare bene a raggiungere questo obiettivo in quanto insegna ai nostri corpi a bruciare i grassi in primo luogo invece di carboidrati (simile alla dieta Keto e Atkins).
2., Aiutare le persone con diabete
Poiché la dieta primordiale esclude cibi raffinati, zucchero e cereali e riempie i piatti con un sacco di verdure, può aiutare a stabilizzare lo zucchero nel sangue.
3. Migliorare la pressione sanguigna
Uno dei motivi per l’ipertensione è l’eccesso di peso. E poiché la dieta primordiale è così efficiente con la perdita di peso, può anche aiutare a stabilizzare la pressione sanguigna.
Che a sua volta può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
4., Ridurre la fame
Come ho detto in precedenza la dieta Primordiale insegna al nostro corpo a usare il grasso come principale fonte di energia.
E poiché il nostro corpo ha abbastanza grasso, ci aiuta a sentirci pieni dopo ogni pasto.
E ciò che è più importante ci permette anche di andare tra i pasti senza spuntini.
Sia la dieta Primal che la dieta Paleo ricevono molte critiche dagli esperti nutrizionisti a causa della quantità limitata di ricerche su cui si basano.
Anche se ci sono alcuni studi che mostrano i benefici delle diete Paleo e primordiali.,
Ad esempio, uno degli studi ha dimostrato che le persone che seguivano la dieta Paleo avevano migliorato il controllo glicemico e ridotto rischio di malattie cardiovascolari rispetto alle persone con diabete di tipo 2 che seguivano altre diete (2).
Un altro studio ha rilevato che le persone che hanno seguito la dieta Paleo per 12 settimane hanno migliorato significativamente la loro funzione cognitiva, incluso un minor rischio di demenza (3).
Ancora più ricerca necessaria per determinare pienamente tutti gli effetti positivi e negativi della dieta Paleo sulla dieta.,
Quali sono le differenze tra la dieta Primal e la dieta Paleo?
Entrambe le diete si concentrano sul mangiare come mangiavano i nostri antenati.
Entrambe le diete escludono alimenti come cereali, zucchero e alimenti trasformati.
Anche se entrambe le diete hanno molto in comune ci sono alcune differenze che ci permettono di distinguere una dieta da un’altra, tra cui:
1. Consumo di grassi 
I seguaci della dieta Paleo tendono a limitare il loro consumo di grassi saturi., Come raccomandazione di base, si consiglia di acquistare carne magra e limitare il consumo dell’olio di cocco.
La dieta primordiale non ha quel tipo di limitazioni. Invece, incoraggia il consumo di grassi saturi come il burro di cocco e il burro alimentato con erba che alimenta il nostro corpo e gli consente di bruciare non solo il grasso esterno ma anche quello interno.
2. Dairy
La dieta Paleo non consiglia affatto il consumo di latticini, per la maggior parte, a causa di causare infiammazione a determinate persone.
La dieta primordiale, d’altra parte, incoraggia il consumo di latte intero.
3., Verdure belladonna
Si consiglia di limitare la quantità di consumo di verdure belladonna seguendo la dieta Paleo. Ciò include il consumo di verdure come patate, pomodori, melanzane e peperoni, in quanto possono causare infiammazione.
Il Primal non limita il consumo di alcun tipo di verdura. Tutte le verdure sono benvenute sul piatto dei seguaci della dieta Primordiale.
4. Legumi
La dieta Paleo limita il consumo di legumi tra cui fagioli e soia. Le arachidi sono considerate come un tipo di legumi e vengono eliminate dalla dieta Paleo.,
Ci sono un paio di motivi per cui i legumi sono esclusi dalla dieta Paleo.
Uno dei motivi è che può causare infiammazione.
Un altro motivo è che i legumi contengono più carboidrati. E poiché la dieta Paleo limita il consumo di carboidrati, raccomanda di escludere i legumi dalla dieta.
La dieta primordiale consente il consumo di legumi finché si può tollerare.
5. Caffè
I principi della dieta Paleo non incoraggiano il consumo di caffè in grandi quantità.
La dieta primordiale, d’altra parte, è grande sul consumo di caffè.,
Quale dieta scegliere?
La dieta Primal e la dieta Paleo condividono valori simili.
Entrambe le diete si riferiscono alle abitudini alimentari che i nostri antenati avevano e a ciò che il nostro sistema digestivo è progettato per elaborare.
Entrambe le diete eliminano alcuni alimenti come alimenti trasformati, cereali e zucchero.
Tuttavia, nonostante le somiglianze visibili, le diete presentano alcune differenze. Ciò include le opinioni sul consumo di grassi (compresi i latticini grassi), le verdure della belladonna, i legumi e il caffè.,
Alcuni si riferiscono alla dieta primordiale per quanto riguarda il cambiamento permanente dello stile di vita. Anche se un sacco di seguaci dieta Paleo sarebbe anche considerare andare Paleo come uno stile di vita piuttosto che l’approccio dieta.
Ecco i miei pensieri su quale dieta scegliere.
Se il tuo obiettivo principale è migliorare la tua salute, inizia con la dieta Paleo. La ragione di ciò è eliminando più gruppi alimentari per almeno 30 giorni che permetterà al tuo corpo di guarire e capire quali alimenti sei intollerante.,
Dopo 30 giorni puoi iniziare a reintrodurre alimenti come latticini e legumi per vedere se il tuo corpo può tollerarli. Se sei OK con loro, allora la dieta primordiale sarebbe il tuo nuovo stile di vita.
Se hai capito che hai un’intolleranza ai latticini o ai legumi, i principi della dieta Paleo potrebbero adattarsi meglio alle tue esigenze di salute.