Diabete Problema Alimentare: le banane sono buone per il diabete?

Alimenti con problemi di diabete: le persone con diabete spesso sentono opinioni su quali alimenti vanno bene mangiare o meno. Ma qual è la verità? Ecco alcune prospettive sulle banane di Timika Chambers, CDE.

Alimenti per problemi di diabete, Pt. 1

Stai andando banane su banane?,

A volte possiamo farci prendere da sguardi, odori e opinioni di altre persone sul cibo invece di usare il nostro giudizio basato su fatti sul cibo e sul suo effetto sul nostro corpo, specialmente quando si tratta di potenziali picchi di zucchero nel sangue. Potremmo non considerare la nostra attuale condizione di salute o diagnosi e come il cibo possa nutrire i nostri corpi fornendo nutrienti chiave come fibre, minerali e vitamine. Prendiamo le banane, per esempio.,

Molte persone con diabete (PWD) potrebbero non mangiare banane perché hanno sentito o letto che le banane sono ad alto contenuto di zucchero; pertanto, molti PWD evitano di includere banane in uno qualsiasi dei loro pasti o snack perché temono che mangiare una banana aumenterà lo zucchero nel sangue e causerà alti livelli di zucchero nel sangue (iperglicemia)., Mentre una banana di medie dimensioni (7-7/8) non è certamente un frutto a basso contenuto di carboidrati e contiene circa 27 grammi di carboidrati, le banane contengono anche potassio e fibre (circa 3 grammi di fibre su quei 27 grammi di carboidrati), che sono nutrienti chiave generalmente carenti nella dieta americana standard. Le banane sono in circolazione da migliaia di anni e le chiavi per massimizzare il carburante delle banane sono la comprensione di questo frutto e l’apprendimento di come possiamo incorporarlo in un piano alimentare sano.

Storia delle banane

Le banane sono noti per essere il primo frutto coltivato, intorno 8000-5000 B.,C nel sud-est asiatico e nel Pacifico meridionale, e la gente di tutto il mondo mangia oltre 100 miliardi di banane all’anno. Anche se le banane sono noti per la loro forma allungata, sono disponibili in circa 1000 diverse varietà di colori, forme e dimensioni. Alcune culture vedono i frutti, comprese le banane, come un modo per purificare la mente o aumentare la saggezza. Nella medicina ayurvedica, i frutti sono preziosi a causa della loro capacità di purificare il corpo dalle tossine. In India, le banane sono noti per essere “Frutto dei saggi”.,

Banana Informazioni nutrizionali

Mentre le banane non sono una fonte significativa di vitamina A o ferro, le banane sono a basso contenuto di calorie (105), sodio (1 mg) e colesterolo (0). Una banana media (lunga 7-8 pollici) contiene circa 422 milligrammi (mg) di potassio. Il potassio ha molti benefici per la salute ed è uno dei nutrienti chiave di cui il nostro corpo ha bisogno per regolare l’equilibrio dei liquidi, la contrazione muscolare e la trasmissione dei nervi., Il potassio può anche prevenire malattie cardiache, malattie renali, osteoporosi, ictus e ritenzione idrica, che possono aiutare a evitare o ritardare queste potenziali complicanze del diabete. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, l’aumento del potassio può aiutare a ridurre il rischio di ipertensione e malattie cardiovascolari. Le banane hanno un basso indice glicemico (basso IG), intorno a 51 sulla scala. Su questa nota, vale la pena ricordare che la maturazione gioca un ruolo nel carico glicemico delle banane., Le banane mature hanno amido meno resistente e una maggiore quantità di zucchero rispetto alle loro controparti di banana verde, che sono generalmente banane acerbe, il che significa che le banane completamente mature hanno un IG più alto.

Poiché troppo potassio può causare altri problemi di salute, assicurati di discutere il consumo di alimenti ricchi di potassio con il tuo medico.

La fibra è qualcosa che sia gli uomini che le donne non ne prendono abbastanza e una banana media fornisce 3,1 g di fibra., La fibra aiuta a rallentare la digestione dei carboidrati e svolge un ruolo significativo nel mantenere un normale ambiente intestinale, il metabolismo e la diminuzione del colesterolo.

Banana FAQ

Posso mangiare qualsiasi dimensione banana?

Una porzione / porzione di una banana è una banana di piccole o medie dimensioni.

Posso mangiare quanti ne voglio dal momento che le banane contengono fruttosio invece di saccarosio o zucchero da tavola?

Il fruttosio è ancora zucchero. Equilibrio e moderazione sono le chiavi per la gestione del diabete e il controllo della glicemia.

Le banane fanno parte della dieta per diabetici?,

Molte organizzazioni stanno andando via dal termine “dieta diabetica” o “dieta del diabete.”A maggio 2019, l’American Diabetes Association (ADA) ha pubblicato le sue nuove linee guida nel suo rapporto di consenso nutrizionale, che sostiene un piano di dieta individualizzato per quelli con diabete di tipo 1 o tipo 2.

Proprio come qualsiasi altro cibo o frutta intera che vuoi provare, includi una piccola banana nel tuo programma alimentare e controlla la glicemia post-prandiale (preferibilmente due ore dopo aver iniziato a mangiare) per vedere come la banana ha influenzato la glicemia., Se si utilizza insulina ad azione rapida, assicurarsi di contare i carboidrati e dosare in modo appropriato. Secondo l’ADA, uno zucchero nel sangue postprandiale di 180 mg/dL o meno è l’obiettivo. Di solito incoraggio gli zuccheri nel sangue postprandiali di due ore ad essere più vicini a 140 mg / dL.

Suggerimento: alcune persone potrebbero preferire le banane non mature rispetto alle banane completamente mature perché sono più facili da digerire. Tieni presente che quando la banana matura, la banana matura contiene più zucchero libero.

Qual è il modo migliore per includere le banane nel mio piano pasto?,

Lascia che un’alimentazione sana attinga alla tua creatività. Aggiungi le banane a colazione includendole nei frullati invece di usare lo zucchero. Puoi aggiungere banane affettate ai tuoi cereali freddi e caldi. Prepara una salsa a base di crema di banana per i tuoi pancake, muffin o toast. Oppure, prova a fare pancake alla banana.

Per pranzo o cena, puoi aggiungere banane a kabobs, insalate e zuppe o fare un parfait alla banana.

Per i dessert, prova a preparare pane alla banana, gelato alla banana o un mouse. Banana ice cream è semplice da fare perché si utilizza principalmente banane., Puoi anche aggiungere i tuoi condimenti preferiti, come mandorle, noci e polvere di cacao per il gelato alla banana al cioccolato.

Qui ci sono alcuni siti web per aiutarvi nel vostro viaggio con comprese le banane nel vostro piano pasto e snack.

La polizia delle banane

AllRecipes.com

EatRight.org