La pancetta potrebbe essere solo uno degli alimenti per la colazione più amati là fuori. L’odore della pancetta che cucina sul fornello da solo è sufficiente per far venire l’acquolina in bocca. Ma va bene mangiare pancetta ogni giorno a colazione? Il bacon ti fa male? C’è qualche valore nutriente alla pancetta? E avremo energia dopo averlo mangiato, o questo cibo delizioso e grasso ci lascerà letargici?
Sappiamo—è un sacco di domande., Ma sono i più comuni che probabilmente ti attraversano la mente mentre stai cucinando delle fette di pancetta, quindi abbiamo deciso di rispondere per te in modo da sapere esattamente cosa succede al tuo corpo quando mangi pancetta.
Otterrai alcuni grassi buoni e alcuni grassi non così buoni.
Non è un segreto che la pancetta sia piena di grasso. La succosa, grassiness di una bella striscia di pancetta è ciò che lo rende così buono! Ma di che tipo di grasso è fatto il bacon?,
Bene, la pancetta è composta principalmente da grassi monoinsaturi al 50%, grassi saturi al 40% e grassi polinsaturi al 10% e secondo Il Nutrition Journal. Tutti e tre questi grassi possono essere parte di una dieta equilibrata.
Come spiega Il Nutrition Journal, i grassi monoinsaturi possono effettivamente aiutare a bilanciare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache. I grassi saturi a volte tendono ad avere una reputazione negativa, ma non sono poi così male. Troverete questi grassi per lo più in prodotti di origine animale, e dovrebbero sicuramente essere consumati in piccole/moderate quantità., I grassi polinsaturi, che si trovano in molti prodotti ittici, sono anche buoni per il tuo cuore e i livelli di colesterolo.
Anche se i grassi saturi in piccole quantità non sono così male per voi, pancetta contiene ancora circa il 40% in ogni porzione. È importante concentrarsi esattamente su dove stai ottenendo i tuoi grassi saturi. Per questo motivo, potresti voler limitare l’assunzione di pancetta ed essere sicuro di ottenere grassi saturi dall’olio di cocco o dal burro di cocco per aiutare a bilanciare la tua dieta.
CORRELATI: Iscriviti alla nostra newsletter per ottenere ricette quotidiane e notizie alimentari nella tua casella di posta!,
Otterrai un sacco di vitamine.
La maggior parte delle persone non se ne rende conto, ma bacon in realtà contiene anche una tonnellata di vitamine. Quindi, quando consumi pancetta, sarai trattato con molte vitamine tra cui B6 e B12 insieme a ferro, zinco, magnesio e selenio.,
Il Nutrition Journal concorda sul fatto che queste sono vitamine utili da ingerire a colazione, ma aggiunge che ci sono un sacco di altre verdure fresche e a foglia verde e carne magra da cui è possibile ottenere queste vitamine.
Il grasso può causare uno squilibrio intestinale.
È noto che i prodotti animali e gli alimenti grassi aiutano a bilanciare il microbioma intestinale e aiutano a lenire il rivestimento dello stomaco., Questo è uno dei tanti motivi per cui le persone ossessionano il brodo di ossa! Ma secondo il World Journal of Gastroenterology, grandi quantità di grassi saturi o cibi grassi possono effettivamente staccare l’equilibrio naturale del microbiota intestinale.
Quando mangiamo grassi più sani come grassi di pesce o avocado, stiamo aiutando l’equilibrio degli acidi grassi del nostro corpo. Ma quando consumiamo grandi quantità di cibi grassi che sono più alti in grassi non-così-sani, può effettivamente battere le cose fuori di colpo., Ciò accade perché i grassi e gli oli trasformati possono creare più batteri intestinali, il che danneggia i batteri necessari su cui il nostro intestino prospera naturalmente.
Il rischio di cancro può aumentare.
La pancetta è un tipo di carne lavorata, quindi il rischio di cancro potrebbe aumentare. Vedi, gli alimenti trasformati come pancetta, salsiccia e salumi sono classificati come cancerogeni del Gruppo 1., Ciò significa che questi prodotti hanno dimostrato di essere in grado di portare a tumori. Per le carni lavorate in particolare, è noto che porta a tumori del colon-retto. Questo, ovviamente, non è isolato, in quanto dipende anche dallo stile di vita che stai vivendo.
Mangiarlo regolarmente potrebbe essere un problema per le persone con glicemia alta.,
Secondo uno studio pubblicato nel National Library of Medicine, la grande quantità di grassi e di sale e speck consumata regolarmente, può causare problemi per le persone con la costante pressione sanguigna alta.
Lo studio afferma che se non si hanno problemi di pressione sanguigna o una storia di questo nella vostra famiglia, e si mangia una dieta equilibrata ed esercizio fisico, pancetta su base regolare potrebbe non avere molto di un effetto, però.,
Quindi i grandi take away qui? Bacon non è poi così male per voi, fino a quando si sta mangiando in modi intelligenti e con moderazione.