Facile Buttermilk substitute per la cottura e la cottura! Imparare a fare il latticello con solo due ingredienti! Senza latticini e vegan, troppo!
Sostituto del latticello
Il latticello è un ingrediente che mi piace avere a portata di mano. Lo uso in tante ricette, dai pancake ai biscotti alla torta al latticello! Non mi piace mai stare senza., Ma, a volte penso di avere un sacco solo per rendersi conto che non lo faccio. Questo è quando è bello sapere come fare il proprio! È così facile da fare e richiede solo due ingredienti che funzionano perfettamente in cottura e cottura.
Cosa posso usare se non ho il latticello?
Ci sono alcune delle sostituzioni popolari latticello. Scegli l’opzione migliore che funziona per te in base a ciò che hai a disposizione.,
1 tazza di latticello = 1 tazza di yogurt bianco
1 tazza di latticello = 3/4 di tazza di panna acida + 1/4 di tazza di acqua o latte
1 tazza di latticello = 1 tazza di latte + 1 cucchiaio di succo di limone
1 tazza di latticello = 1 tazza di latte + 1 cucchiaio di acqua distillata aceto bianco
Come Fare il Latticello Sostituire
Il modo più semplice per rendere il vostro proprio latticello sostituto è quello di aggiungere il succo di limone o distillata aceto bianco per una tazza di latte o di latte di latte (vedi sotto). Lasciare riposare il latte per circa 10 minuti per addensare.,
Come rendere senza latticini e Vegan
Godetevi questa versione senza latticini da utilizzare in tante delle vostre ricette. Questo è perfetto per coloro che hanno allergie da latte o che seguono una dieta e uno stile di vita vegani.
Per fare un senza latte e/ o, è sufficiente utilizzare il vostro preferito non-latte latte come soia, cocco, mandorla, riso o latte di avena al posto del latte richiesto nella ricetta! È così facile!,
1 tazza di latticello = 1 tazza di latte non caseario (cocco, soia, riso, avena) + 1 cucchiaio di succo di limone
1 tazza di latticello = 1 tazza di latte non caseario (cocco, soia, riso, avena) = 1 cucchiaio di aceto
Puoi congelare il latticello?
Sì! Semplicemente cucchiaio qualsiasi che non è stato utilizzato dal cucchiaio in un vassoio di cubetti di ghiaccio. Posizionare il vassoio nel congelatore fino a quando congelato bene, circa un’ora. Rimuovere dal congelatore ed erogare i cubetti congelati in un contenitore sicuro per il congelatore. Congelare per un massimo di 3 mesi.,
Che cos’è il latticello?
Tradizionalmente, era il liquido rimasto dalla crema di zangolatura per fare il burro. Questo è ora indicato come latticello tradizionale.
Ciò che si acquista nei negozi di alimentari è ora coltivato, che viene prodotto aggiungendo colture al latte durante il processo di fermentazione per simulare l’acido lattico che si verificherebbe naturalmente nel tipo tradizionale.
Il mio sostituto fatto in casa funziona allo stesso modo in cucina e cottura. E ‘ un tale risparmio di tempo per essere in grado di rendere il proprio.,
Utilizza
Aggiunge sapore
Aggiunge un sapore piccante a molti piatti come condimenti per insalate e salse.
- Ranch Dressing
- Roasted Red Pepper Dip
Intenerisce
È ottimo per ammollo carni e verdure per intenerirli prima della cottura, generalmente friggere.
- Ricetta delle strisce di pollo
- Ricetta degli anelli di cipolla
Lievita i prodotti da forno
Reagisce con altri lievitanti chimici nelle ricette per produrre bolle di gas che poi aiutano torte, biscotti e altri prodotti da forno a salire.,
- Ricetta biscotti
- Ricetta pancake
- Ricetta torta al burro
Ecco come fare il mio sostituto fatto in casa. Spero che trovi questo utile!
Come fare il latticello
Total Time10 mins
Ingredients
- 1 cup whole milk
- 1 tablespoon distilled white vinegar OR lemon juice
Instructions
-
Pour milk into a glass measuring cup., Aggiungere aceto bianco distillato o succo di limone e lasciare riposare per circa 10 minuti prima dell’uso. Il latte si addenserà. Utilizzare come si farebbe in una ricetta che richiede il latticello.
Video
Note
Latticello senza latte:
Per il latticello senza latte, sostituire il latte non caseario preferito (cocco, soia, mandorla, riso, avena, ecc.) al posto del latte intero richiesto nella ricetta.
Robyn xo