Se avessi un dollaro! Cavolo al vapore stile giamaicano, è probabilmente una delle ricette più richieste che ottengo via Instagram, soprattutto da coloro che hanno visitato la Giamaica ad un certo punto della loro vita e hanno avuto il piacere di questo semplice piatto. Non necessariamente un piatto “giamaicano”, come ho avuto in tutti i Caraibi in uno per o nell’altro, tuttavia è il termine usato per identificarlo al meglio.,

avrete Bisogno di…

1 Cavolo grande (circa 6 tazze triturato)
1 cipolla (tagliata)
2 scalogno tritato
3-4 rametti di timo
3 spicchi d’aglio (tritato o affettato)
1/4 pepe scotch bonnet (a fette sottili)
1 cucchiaio e 1/2 di olio d’oliva
1 dado di brodo di verdura (schiacciato)
1/4 di cucchiaino di pepe nero
1 carota grande (julienne)
1 peperone rosso (julienne)
1 peperone verde (julienne)
2 bacche di pimento (pimento)
1/2 cucchiaino di sale (regolare)

Importante., Se fare questo piatto senza glutine, si prega di utilizzare un cubo di magazzino che soddisfa le vostre specifiche esigenze dietetiche senza glutine. Ricordarsi di indossare guanti quando si maneggiano peperoncini piccanti come Scotch Bonnet.

Iniziare preparando tutti gli ingredienti! Poi in una pentola larga a fuoco basso aggiungere l’olio d’oliva (qualsiasi olio che ti piace usare) quindi aggiungere la cipolla e l’aglio, mescolare e poi continuare aggiungendo il pepe nero, bacche di pimento, timo e pepe Scotch cofano., Cuocere a fuoco basso per circa 3 minuti.

Girare il calore fino a medio/basso e aggiungete la carota, il peperone, seguito da, il sale e il dado (schiacciato). Mescolare bene e cuocere per due minuti.

È giunto il momento di aggiungere il triturato (tagliato a piacere) alla pentola e mescolare bene. Sarà simile a un sacco, tuttavia sarà appassire verso il basso., Posizionare il coperchio sulla pentola e farlo a vapore all’interno di esso è proprio succhi di frutta.

Dopo circa 6 minuti (prova a mescolare un paio di volte mentre si vapori) è il momento di personalizzare un po ‘ le cose. Assaggia il sale e regola a tuo piacimento e puoi spegnere la stufa se la consistenza è di tuo gradimento o cucinare più a lungo.,

Un classico vegan contorno a tutta la tua famiglia amerà. Non dimenticare di guardare il video qui sotto. Se è possibile, si prega di sostenere. E se avete domande su questa ricetta o qualcosa di cibo correlati, essere sicuri di chiedere Chris.