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Come il primo pasto della giornata, la colazione è di importanza decisiva. È come iniziamo la giornata e il pasto che scegliamo influenza tutto ciò che viene dopo. Una buona colazione può aiutarti a sentirti eccitato e soddisfatto, senza darti un crollo energetico poco dopo., Naturalmente, come si definisce una buona colazione dipenderà da dove sei cresciuto. Ecco perché questo post si concentra sugli alimenti tradizionali per la colazione inglese.
Per i nostri lettori americani, alcuni di questi alimenti per la colazione suoneranno familiari e deliziosi, mentre altri potrebbero sembrare strani, per non dire altro. Personalmente, sono appassionato di molti alimenti per la colazione inglese, in quanto le scelte sono spesso salate e ricche di proteine.
Gli alimenti ricchi di proteine aiutano a mantenerti pieno. Significano che non inizierai a desiderare spuntini mezz’ora dopo., Quando hai un sacco di proteine per la prima colazione, stai ricevendo un lento rilascio di energia che vi terrà andare fino a pranzo senza problemi.
Questo effetto può essere importante per la tua concentrazione e anche per la perdita di peso. Quindi, scaviamo nella lista.,
la Colazione inglese Completa
Questo piatto potrebbe essere chiamato la completa prima colazione inglese (o a volte solo la colazione all’inglese), ma non è certo il solo colazione da consumarsi in Inghilterra., Tuttavia, il piatto è il luogo perfetto per iniziare la nostra lista, in quanto è così famoso.
Il pasto è fondamentalmente una selezione di cibi fritti (motivo per cui si chiama anche fry up). Salsicce e pancetta sono quasi sempre presenti. Salsicce di maiale sono la scelta più comune qui, ma altri tipi di salsicce potrebbero essere utilizzati invece.
Altre aggiunte comuni includono fagioli al forno, uova, funghi, pomodori grigliati e pane tostato. In questi giorni, questo tipo di colazione è comune in molti caffè nei paesi di lingua inglese in tutto il mondo., A volte viene servito tutto il giorno, come colazione tutto il giorno, piuttosto che solo al mattino.
Scone Drop
Scone Drop vanno da alcuni nomi diversi, tra cui frittelle Scotch e pikelets. Sono stati, non a caso, inventato in Scozia, anche se ora sono popolari in molte parti dell’Inghilterra pure.
Le focaccine vengono create cucinando la pastella in una padella calda, proprio come si preparerebbe una normale frittella., Gli ingredienti utilizzati sono simili a frittelle troppo, tra cui uova, latte e farina.
Questi fattori significano che le focaccine e i pancake a goccia hanno un sapore molto simile. Tuttavia, le focaccine a goccia tendono ad essere più pesanti, più spesse e hanno una consistenza più densa. Non sono certo soffici come i pancake.
Puoi usare condimenti simili per le focaccine come per i pancake, anche se frutta fresca o crema sono più comuni che inzuppare il cibo per la colazione in sciroppo. Alcune delle volte le focaccine possono anche essere acquistate pre-preparate e riscaldate in un tostapane.,
Crumpets
Crumpets sono cibo inglese comune per tutte le ore del giorno. Una crostata è meglio considerata un tipo di pane o torta, anche se la consistenza e il sapore sono diversi rispetto alla maggior parte degli altri prodotti a base di pane.
Le crumpet sono generalmente tostate e poi mangiate calde, spesso con burro. I fori nelle crumpets significano che il burro viene rapidamente assorbito.
Le crumpet non hanno un sapore forte, quindi possono essere facilmente preparate con condimenti dolci o salati., Semplicemente spalmando il burro su una crumpet e mangiandolo è un approccio facile per la colazione. Per qualcosa di più ricco di proteine, si potrebbe provare un uovo in camicia o due pure.
Altri condimenti popolari includono marmellata o marmite.
Arpe
Il pesce a colazione potrebbe sembrare insolito. Nonostante questo, le aringhe sono un comune cibo per la colazione britannico. Un kipper è un’aringa che è stata sventrata. stagionato e affumicato a freddo.
I passaggi multipli significano che il processo per creare le aringhe è lungo., Questo non impedisce loro di essere popolare, soprattutto perché la maggior parte dei breakfasters non stanno preparando le aringhe stesse. Invece, le aringhe possono essere facilmente acquistate. Trasformare questi in una deliziosa colazione calda non ci vuole molto lavoro a tutti.
Marmite On Toast
Come avrai già notato, l’Inghilterra ha molte più opzioni per la colazione salata di quelle che troverai in America. Marmite su toast è uno di questi.,
Mentre l’idea di uno spread su toast non richiede molte spiegazioni, vale la pena parlare di marmite per un po’, poiché questa diffusione è davvero insolita. È fatto da un estratto di lievito, che gli fornisce un sapore salato distinto.
Il sapore di Marmite è forte. Non si puo ‘ negare. È anche divisivo. Alcune persone amano la diffusione, mentre altri non possono sopportarlo affatto. Gli americani spesso lottano con la Marmite, specialmente quando la provano per la prima volta, poiché ci sono pochi sapori simili nel cibo americano., Ancora, Marmite è talvolta chiamato un gusto acquisito, il che significa che si può venire a godere in tempo.
Fagioli al forno su pane tostato
Ecco un’altra scelta per la colazione salata, che non ha bisogno di molte spiegazioni. Stai semplicemente riscaldando i fagioli, poi servendoli su pane tostato imburrato.
Così facendo ti dà una ricca colazione che è molto facile da gustare. Esso vi terrà pieno per molto più tempo di una diffusione dolce su pane tostato e non vi darà un picco di zucchero nel sangue sia.,
Kedgeree
Kedgeree è un piatto interessante, che si basa su sapori Indiani, ma ha ancora una lunga storia di popolarità in gran Bretagna. Il piatto comprende una varietà di spezie al curry, insieme a pesce affumicato, uova sode e riso. L’eglefino affumicato è uno dei tipi più popolari di pesce utilizzato in kedgeree, anche se altri tipi di pesce possono essere utilizzati pure.
Nonostante i sapori indiani, il piatto ha anche elementi britannici. Per prima cosa, la versione originale del piatto non includeva affatto il pesce., Se il pesce fosse usato in una versione indiana della ricetta, allora sarebbe stato fresco piuttosto che affumicato.
Molte versioni di kedgeree si basano specificamente su Finnan haddie, che prevede l’affumicatura a freddo dell’eglefino utilizzando torba e legno verde. Finnan haddie è stato originariamente sviluppato in Scozia, anche se l’eglefino è diventato popolare a Londra e in altre parti dell’Inghilterra. Del resto, Finnan haddie è ancora apprezzato come colazione in Scozia, dove viene generalmente servito in camicia nel latte.,
Mentre i sapori di kedgeree potrebbero non essere quello che ti aspetti per la colazione, il piatto è attraente. Anche l’inclusione del pesce è efficace, in quanto ciò aiuta a preparare il ripieno della colazione.
Bubble And Squeak
Anche se il nome potrebbe essere strano, bubble and squeak è una colazione abbondante e deliziosa, ideale se hai una lunga giornata davanti a te. Non esiste una ricetta unica per la bolla e cigolio perché il piatto è raramente mai fatto allo stesso modo due volte.,
Invece, bubble and squeak consiste in gran parte di avanzi che sono stati fritti poco profondi. Patate e cavoli sono ingredienti particolarmente comuni, mentre vengono spesso aggiunti anche altri avanzi di verdura.
Bubble and squeak funziona meglio se hai avuto un pasto pesante la sera prima. Il pasto è particolarmente comune dopo una cena arrosto domenica o dopo Natale, quando ci sono un sacco di avanzi di andare in giro. Se sai quando avrai bolle e cigolii, puoi facilmente cucinare un po ‘ di più la sera prima.,
Soldati uovo
Questa colazione può sembrare un po ‘ più familiare. I “soldati” sono strisce di pane tostato che vengono poi inzuppate in un uovo che cola. Il pane tostato può essere imburrato in anticipo per creare un contrasto di sapore più piacevole.
La sfida più grande è ottenere il vostro uovo esattamente a destra. Deve essere cotto abbastanza per essere sicuro, lasciando il tuorlo abbastanza che si può facilmente immergere i soldati in esso.,
Tè e biscotti
Questa è la classica colazione per quando non hai tempo al mattino o non hai voglia di mangiare. Una tazza di tè è comunque una classica scelta inglese, pur avendo alcuni biscotti significa che stai almeno ricevendo qualcosa nello stomaco.
Ora, per essere chiari, non stiamo parlando di biscotti americani qui. Il termine inglese si riferisce a un tipo di prodotto da forno croccante, come un cracker o un biscotto.,
Tè e Toast
Abbiamo già menzionato toast e tea in questa lista, quindi l’idea di avere i due allo stesso tempo non dovrebbe sorprendere. Nessuna di queste voci sono particolarmente riempimento, ma sono entrambi veloci da preparare e da mangiare.
Bacon Sandwich
Ecco un’altra colazione popolare che è salata e piena di proteine., Un panino con pancetta è generalmente proprio quello che suggerisce il nome – pane imburrato e pancetta cotta. Salsa HP è spesso incluso troppo. Alcune persone potrebbero includere un uovo o altri ingredienti, ma queste aggiunte sono meno comuni.
E, in generale, non sentirai questo chiamato panino al bacon. Bacon butty è un termine molto più comune.
Panino con salsiccia
Un panino con salsiccia, o salsiccia butty, è una variazione rispetto all’esempio precedente., Questa è una buona scelta se vuoi qualcosa di ripieno, anche se il pasto può essere sul lato untuoso.
Il caffè è una scelta comune con un bacon butty o una salsiccia. Del resto, tè e caffè rimangono eccezionalmente popolari come bevande per la colazione, indipendentemente da ciò che si sceglie di avere per la prima colazione.
Rotolo di salsiccia
Mentre i rotoli di salsiccia sono più comuni come scelta all’ora di pranzo, questo snack di riempimento rende anche un buon cibo per la colazione., Inoltre, i rotoli di salsiccia sono facili da trovare nei negozi, non sono troppo costosi e hanno un buon sapore caldo o freddo.
Questa combinazione di caratteristiche significa che i rotoli di salsiccia sono ideali quando è necessario uscire dalla porta in fretta.
Reni Deviled
Questo piatto era una colazione popolare in epoca vittoriana. Mentre è più comune come un pranzo o forse un antipasto in questi giorni, alcune persone ancora godere per la prima colazione.
Il piatto è generalmente a base di rognoni di agnello, che sono stati fritti in una salsa ricca., Questo spesso finisce per essere un pasto intensamente aromatizzato e viene servito su pane fritto o pane tostato.
I reni deviled potrebbero non sembrare attraenti per tutti, ma non si può negare che la colazione ti terrebbe soddisfatto. Anche il rene reliance è attraente, poiché le carni di organi come il rene tendono a contenere più sostanze nutritive rispetto ad altri tagli di carne.
Bacon And EggsS
Bacon and eggss feature in English breakfast just as much as they do in the United States., Questo non è sorprendente, in quanto entrambi gli alimenti sono sostanziosi, dandoti una spinta proteica proprio quando ne hai più bisogno.
Inoltre, ci sono molti modi diversi per preparare e mangiare le uova, dandoti la possibilità di variare la tua colazione da un giorno all’altro. Un sondaggio ha suggerito che le uova fritte sono il modo più popolare per mangiare le uova e che queste uova sono spesso servite con pane tostato o pancetta.
Porridge
Il porridge è diventato una colazione tradizionale in molte parti del mondo, inclusa l’Inghilterra., Questo non è sorprendente, come porridge finisce per essere un piatto abbondante che rilascia energia lentamente.
Mentre ci sono molte versioni di porridge là fuori, farina d’avena è il più classico. Come suggerisce il nome, questo tipo di porridge utilizza l’avena come il chicco di cereali. Le variazioni di farina d’avena includono la pappa, che è un tipo più sottile di porridge e semole, dove l’avena non è trasformata.
L’uso dell’avena ha anche implicazioni sulla salute, poiché l’avena contiene beta glucano. Ad esempio, l’avena è stata collegata alla diminuzione dei livelli di colesterolo e all’aiuto nel controllo dello zucchero nel sangue.,
Cereale
Il cereale è un’altra colazione inglese comune che si trova anche in molte altre parti del mondo. Questo potrebbe non essere tradizionale come le altre voci di questa lista, ma la cucina inglese spesso contiene influenze da tutto il mondo.
La popolarità dei cereali non può essere sottovalutata. Questa colazione rimane un go-to per molte persone. Il fatto che non hai bisogno di cucinare nulla potrebbe essere una ragione chiave per cui i cereali non sembrano mai passare di moda.