Cani Chili al forno

Lascia che ti presenti al mio cibo preferito sul pianeta: chili dogs. Ok, in realtà, il mio secondo cibo preferito, perché: pizza. Ma considero la pizza in una categoria a sé stante. Tutti amano la pizza. Quindi, non è una notizia che io ami la pizza. Ma chili dogs? Probabilmente e ‘ una sorpresa.,

Pensavi che il mio cibo preferito sarebbe un’insalata di cavolo crudo o brownies al caramello salato o ravioli integrali fatti a mano con zucca biologica cimelio raccolta dal nostro giardino? Si’, non cosi ‘ tanto. Voglio dire, quelli sembrano abbastanza gustosi, ma quelli non si avvicinano nemmeno al cibo perfetto che è un ottimo cane chili. Ciao, amore.

Ora, sapete tutti che cerco di mangiare il più sano possibile, e per quanto mi piacerebbe essere una di quelle persone che dice cose come “Oh mio dio, amo l’insalata, è la migliore!, Potrei mangiarlo tutto il giorno tutti i giorni!”Non lo sono. Neanche un po’. E sono sicuro che hai raccolto su questo in base al fatto che le mie ricette di insalata e frullato sono intervallati da biscotti e torte.

Mi piacciono le verdure. Mi piace come mi fanno sentire. Mi piace prepararli in modi gustosi. Mi piace farli crescere. Le verdure sono fantastiche. Ma se il mondo finisse domani, salterei i broccoli e chiederei un grande piatto di chili dog al forno per la mia ultima cena. Preferibilmente con una birra di radice gigante in una grande tazza gelida. E i biscotti al cioccolato di mia madre per dessert.,

Questo è quello che penso sia la cosa preferita in assoluto di una dieta veramente sana—c’è molto spazio per i tuoi cibi preferiti, anche se non sono i più sani. Giorno dopo giorno di scelte alimentari sane non verranno cancellate da un cane chili (o due) ogni tanto. E infatti, concedersi la libertà di mangiare quei cibi non sani di tanto in tanto è probabilmente ciò che rende più facile scegliere cibi più sani giorno per giorno. Ecco perché penso che anche i cibi malsani siano sani!

Mi ci è voluto un tempo incredibilmente lungo per capire tutto questo., Anni e anni vale la pena di iniziare e fermare nuove diete sane e purifica e mangiare piani. Anni e anni vale la pena di sentirsi in colpa quando vorrei ” rovinare” e grotta a mangiare qualcosa di allettante. Anni e anni di un rapporto disordinato con il cibo. A volte il mio equilibrio diventa ancora un po ‘fuori (ribaltamento un po’ di più per il chili dog lato e un po ‘ meno per il cavolo insalata lato), ma tutto quello che serve è una correzione delicata per risolvere il problema. Nessun senso di colpa. Nessuna sensazione di fallimento., La vita è diventata molto più felice quando mi sono dato un po ‘ di spazio nella mia dieta per mangiare i cibi che mi piacevano senza sensi di colpa—indipendentemente dal loro valore nutrizionale.

Naturalmente, quando cucini cibi non così sani, ci sono sempre modi per renderli più sani. Non sto parlando di mettere gli asparagi nei tuoi panini hot dog (anche se, provalo), ma sto parlando di scegliere ingredienti più puliti. Come per questi chili dogs, ho scelto hot dog biologici, tutti di manzo, panini integrali e peperoncino in scatola biologico.,

Penso che la perfezione sia così spesso nemica del bene. Soprattutto quando si tratta di mangiare. Se hai le risorse disponibili per preparare il cibo da zero con ingredienti biologici e locali tutto il tempo—fantastico! Ma se non lo fai, fai quello che puoi quando puoi—è altrettanto fantastico. Ogni passo in avanti è un passo importante. Anche se è qualcosa di semplice come trovare un marchio di hot dog che è meglio per la tua famiglia di quello che normalmente acquisti (mi piace Applegate Farms, FYI). Scelte semplici come migliori hot dog aggiungere fino a una vita più sana., Ed e ‘ quello che stiamo cercando di vivere, giusto?

Va bene, basta pensieri profondi con Cass, parliamo di questi particolari cani chili. So che probabilmente ti stai chiedendo perché qualcuno avrebbe mai bisogno di cuocere chili dogs. Cioe’, non c’e ‘niente di piu’ semplice che schiaffeggiare un hot dog su un panino con del peperoncino sopra. Vero. Chili dogs intrinsecamente sono abbastanza facili peasy, ma lascia che ti dica quando i cani Chili al forno sono MOLTO PIÙ FACILI E MIGLIORI.

(A) Più facile da nutrire una folla., È possibile caricare il maggior numero di padelle di questi ventose come si pensa che il vostro partito frequentatori mangeranno. Il forno rende un gioco da ragazzi per ottenere caldo, gustosi cani chili fuori in una sola volta per tutti. Questi cani chili al forno sono fatti per il vostro partito giorno di gioco.

(B) Meno piatti. Nessuna pentola per riscaldare il peperoncino e una pentola per gli hot dog e una ciotola per tenere il formaggio e una ciotola per tenere le cipolle. Niente di quella follia da lavare i piatti. Tutto ciò che serve è una grande teglia da forno. E se sei davvero anti-lavastoviglie, linea quel cattivo ragazzo con un foglio di alluminio e chiamare un giorno.

(C) E la cosa più importante: HANNO UN SAPORE MOLTO MIGLIORE., A mio parere, cuocere i cani al peperoncino è l’unico modo per farli. L’interno diventa un po ‘ appiccicoso e caldo (buono appiccicoso, non come dunking-your-buns-in-water-to-win-a-hot-dog-eating-contest appiccicoso). Il formaggio diventa tutto melty e frizzante. E i bordi dei panini diventano solo un po ‘ croccanti. E ‘ come una festa di consistenza in bocca. E ‘ aca-incredibile.

Ora, molto del tuo successo chili dog dipende dalla tua scelta di chili. Se hai avanzi di peperoncino extra fatti in casa da qualche notte fa, fantastico, usalo!, Se hai il tempo di farti un piatto di peperoncino solo per chili dogs, grand!

Ma se sei come me, e vuoi solo passare da zero a chili dog nel minor tempo possibile, è il peperoncino in scatola per te. Non aver paura. Ci sono in realtà alcuni piuttosto gustosi chilis in scatola là fuori in questo momento. Io uso organico di Amy, e mentre non sarà mai tenere una candela per il mio tacchino fatto in casa Taco Chili, fa il lavoro bene e dandy, e mi permette di soddisfare il mio chili cane desiderio in meno tempo di quanto ci vuole per guardare un amici rieseguire., Dal momento che Amy è anche vegan, si potrebbe anche facilmente sub nei vostri cani vegetariani preferiti qui e rendere veggie chili dogs. GNAM.

Una normale lattina di peperoncino ricopre perfettamente otto hot dog. Che si da ‘ il caso sia il numero di hot dog in un branco. E il numero di panini in un pacchetto. E il numero di hot dog che si inseriscono in una teglia standard 9×13. CHILI CANE KISMET.

Ok, ho passato troppo tempo a parlare di chili dogs invece di darti la ricetta per chili dogs (anche se è vero, questo non è molto di una “ricetta” solo un suggerimento di metodo)., Ora sto zitto e ti fornisco quello per cui sei venuto qui. Godere (e senza una sola oncia di colpa, k?).