Non sono un grande fan della farina d’avena soupy.
Sai… il tipo in cui il rapporto avena / liquido è lontano e si finisce con una ciotola di acqua calda aromatizzata all’avena / latte che ha un fiocco di avena occasionale che galleggia in giro? Yeah. Quel tipo.,
Non voglio che la mia farina d’avena sia in grado di fluire prefer Preferisco quando si attacca alla casseruola / cucchiaio, cade nella ciotola in un glob gigante e continua ad attaccarsi alle mie costole nello stesso tipo di modo. Metaforicamente parlando, ovviamente. Sono abbastanza sicuro che avere la farina d’avena letteralmente attaccata alle costole sarebbe indicativo di una grave condizione di salute e giustificherebbe una sorta di emergenza medica.
La morte per cioccolato è una cosa. La morte per farina d’avena non ha lo stesso tipo di anello.,
Ma torniamo in pista prima di iniziare a vagare su cose troppo morbose per quello che dovrebbe essere un post di ricette innocente.
Struttura. Sono enorme su di esso. Al punto in cui spesso bramerò una certa consistenza piuttosto che un certo gusto. Croccante. Cremoso. Croccante. Pastoso. Secco. Gommoso. Figo each ognuno di loro richiede una svolta sotto i riflettori.,
E se sei grande sulla consistenza come me, e ti ritrovi in vena di qualcosa di ridicolmente confortante e cremoso, potrei suggerire di dare questo budino alla vaniglia per la colazione?
Colazione budino.
È quello che succede quando comincio con l’intenzione di fare uno dei miei frullati di farina d’avena, aggiungere un po ‘ meno latte e innamorarmi della consistenza più spessa e cremosa.
Non posso nemmeno dirti quanto tempo ho faticato a trovare un nome per questa ricetta., Come ho detto, è iniziato come un frullato e finito come un budino. Fatto con avena. Che si mangia a colazione. Stavo per chiamare “crema di fiocchi di avena,” dal momento che la trama è abbastanza simile a quella della crema di grano, o “budino di farina d’avena,” dal momento che la consistenza mi ha ricordato di più, o “miscela di farina d’avena,”, visto che… beh… che è quello che è; ma ho dovuto scartare quelle idee quando mi si avvicinò con un avena-opzione gratuita che era altrettanto buono.
Così colazione budino è stato! E flippin ‘ incredibile è.,
Sono letteralmente innamorato di questa roba, e potrei averne mangiato o meno 3 porzioni il giorno in cui stavo sperimentando. Sono tutto su quel controllo di qualità ?
Ti ho già detto che è super denso e super cremoso, quindi continuerò a dire che è anche vegano, senza glutine e potenzialmente privo di cereali se decidi di andare con quell’opzione. Entrambi sono altrettanto lisci e pudding-y, che puoi vedere confrontando l’immagine 2 (oat-y) e 3 (oat-free) sopra.,
E se ti stai chiedendo se l’intero processo di fusione e calore ne valga davvero la pena promise ti prometto che lo è. Sapete che sono un grande fan delle ricette semplici con passaggi minimi, ma la miscelazione è ciò che rende questa ricetta così liscia, e il riscaldamento è ciò che la rende così densa e cremosa.
Swoontastic.
Mi piacerebbe sapere se si effettua questa ricetta! Lascia un commento e valutazione in basso per farmi sapere cosa ne pensi, e iscriviti alla nostra mailing list per ricevere nuove ricette nella tua casella di posta!,
Ingredients
For the oatmeal version:
- 1 1/4 cup unsweetened vanilla almond milk
- 1/2 cup rolled oats*
- 2 – 3 tsp. sweetener of choice**
- ½ tsp., estratto di vaniglia
- pizzico di sale (opzionale, ma consigliato)
Per la versione proteica senza cereali:
- 1 tazza di latte di mandorle alla vaniglia non zuccherato
- 1 misurino (25g) polvere di proteine alla vaniglia***
- 3 cucchiai. farina di cocco
Istruzioni
Per la versione di farina d’avena:
- Aggiungi tutti gli ingredienti nella ciotola del tuo frullatore e mescolalo per assicurarti che tutto sia ben combinato. Coprire e mettere in frigo per almeno 3 ore, preferibilmente durante la notte., Questo passaggio non è assolutamente necessario, ma permettendo l’avena in ammollo per un paio d’ore li renderà più facili da miscelare e vi darà un budino più liscia, cremoso.
- Quando è pronto da mangiare, frullare in alto fino a quando l’avena non è completamente scomposta e si raggiunge una consistenza liscia e cremosa.
- Trasferire il frullato in una piccola casseruola a fuoco medio e portare a fuoco lento, mescolando per evitare di bruciare. Se la consistenza è troppo spessa, aggiungere una spruzzata di latte di mandorle fino a raggiungere la consistenza desiderata.,
- Quando il budino raggiunge la temperatura e la consistenza preferite, trasferirlo in una ciotola, guarnire con condimenti di scelta, e godere!
Per la versione senza cereali:
- Aggiungere tutti gli ingredienti nella ciotola del frullatore e frullare in alto fino a raggiungere una consistenza liscia e cremosa.
- Trasferire il frullato in una piccola casseruola a fuoco medio e portare a fuoco lento, mescolando per evitare di bruciare. Se la consistenza è troppo spessa, aggiungere una spruzzata di latte di mandorle fino a raggiungere la consistenza desiderata.,
- Quando il budino raggiunge la temperatura e la consistenza preferite, trasferirlo in una ciotola, guarnire con condimenti di scelta, e godere!
Note
* assicurarsi di utilizzare avena senza glutine certificata se avete bisogno di questo per essere senza glutine. Puoi anche sostituire 1/4 di tazza di avena con 1/4 di tazza di polvere proteica alla vaniglia se vuoi un’opzione proteica più alta. ** Mi piace usare lo zucchero di palma da cocco perché ho trovato che esce dal sapore come un biscotto di zucchero, ma potresti anche usare zucchero di canna, sciroppo d’acero, sciroppo di riso integrale, ecc.,
Informazioni nutrizionali è per la versione senza cereali.
parole chiave: miscelate la farina d’avena, prima colazione, prima colazione budino senza glutine, farina d’avena, ricetta, vaniglia, vegan
Cerca più cremoso colazione ricette? Prova uno di questi!,
Hot Chocolate Breakfast Smoothie
Warm Gingerbread Breakfast Smoothie
Chocolate Overnight Oatmeal Smoothie
Chocolate Banana Oatmeal Smoothie Bowl
Banana Oat Breakfast Smoothie
