Chitterlings (Chitlins) Storia e Ricetta
Consideriamo cosa sono i chitlins-sono intestini di maiale o budella Alcune persone storcono il naso alla menzione dei chitlins; altri lasciano la casa mentre cucinano, scacciati dal loro odore. Sono un cibo che ami o odi! Tuttavia, il volume venduto per le cene di Capodanno, con Natale e Ringraziamento non molto indietro, attesta la popolarità dei chitlins negli Stati Uniti., Chitterlings è il nome più formale, ma la maggior parte delle persone li chiamano chitlins. Di solito fanno parte di…