Pollo asiatico è appiccicoso, dolce e salato – tutto quello che sai e ami di cibo asiatico! Una marinata di pollo asiatico infonde il pollo con sapore, e può essere cucinato sulla griglia, stufa o forno.
Non si può mai avere troppe ricette di pollo asiatici – e questo è un grande tuttofare!
Ricetta di pollo asiatico
Questo è un classico piatto di memoria alimentare. Capisci cosa intendo, vero??, È quando la vista, l’odore o il sapore di un alimento specifico riporta una marea di ricordi di un momento specifico della tua vita.
E ricorderò sempre questa particolare ricetta di pollo asiatico come quella che ha reso le mie amiche silenziose.
Un momento molto raro e degno di nota. Perché quando mi trovo con le mie amiche, il rumore non si ferma mai. Chattering, ridendo, stridendo. Sai com’e ‘ quando un gruppo di ragazze si riunisce!!!
Ma quando ho messo un piatto di questo pollo asiatico sul tavolo e i miei amici hanno iniziato a rimboccarsi, il silenzio è sceso sul tavolo.,
La marinata di pollo asiatico intenerisce e infonde il pollo con grandi sapori asiatici!
Naturalmente, era fugace. Perché ricordo distintamente una delle ragazze che rompeva il silenzio con una battuta su.bene, che eravamo in silenzio perché eravamo così occupati a infilare il cibo!!!
Questa è una delle mie classiche ricette “back pocket” che varia di giorno in giorno, a seconda di quello che ho in frigo., Non si tratta tanto di avere gli ingredienti esatti, ma di usare le stesse proporzioni di qualcosa di dolce, salato, salato e aspro.
Quindi, mentre il risultato finale potrebbe non avere lo stesso sapore della mia ricetta base, sarà comunque davvero gustoso. Davvero, davvero gustoso. Which
Che è il motivo per cui ho fornito un sacco di sostituzioni nelle note. Inoltre è possibile eyeball le misure troppo. Non c’è bisogno di tirare fuori misurini. (A meno che non ti fidi davvero di te stesso per ottenere le misure approssimativamente giuste!!,)
Grande Asiatici ricetta per il grill
L’altra cosa bella a proposito di questa ricetta è che si può buttare sul BARBECUE (è il mio “vai a” Asiatici BARBECUE ricetta), fate cuocere sul fornello (che è quello che ho fatto per queste foto), sotto la bistecchiera/griglia o cuocere in forno.
Così che cosa è sul vostro piano di pasto per questa settimana? Se ti stai preparando in anticipo, questo è perfetto da aggiungere al menu! Basta gettare il pollo e marinata in un sacchetto a chiusura lampo e pop direttamente nel congelatore., Sarà marinata nel tempo necessario per congelare e scongelare che è a portata di mano.
Servire con il riso sul lato (psst! Lo sapevate che si può congelare riso cotto riso? Tutti i miei parenti in Giappone lo fanno! 🙂 ) e qualche succoso spicchio di cetriolo (nessun condimento richiesto, la freschezza è un ottimo abbinamento con i sapori forti del pollo).
È la cena in un attimo! E uno dannatamente sensazionale in questo, a mio modesto parere. E se la reazione dei miei amici fosse qualcosa da seguire!,y Spiedini di Pollo con Salsa di Arachidi
il Mio preferito tasca posteriore marinate
Questi sono quelli che ho utilizzato più e più volte, fatto con dispensa graffette con un sacco di opzioni!,
- Solo una grande marinata di pollo
- Marinata italiana di pollo
- Una grande marinata di braciola di maiale
- Marinata di bistecca di manzo
- Braciole di agnello marinate all’aglio al rosmarino
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Asian Chicken (Asian marinade)
Ingredienti
- ▢ 1 – 1.,564576ed4″>
▢ 1 – 3 tbsp Sriracha (adjust spiciness to taste)
Cooking / Garnishes (optional)
- ▢ 2 tsp oil
- ▢ Sesame seeds
- ▢ Finely sliced shallots / green onions
- ▢ Finely sliced red chilies
Instructions
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Mix Marinade ingredients together., Aggiungere il pollo e mescolare a cappotto. Marinare in frigorifero per un minimo di 1 ora o fino a notte.
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Scaldare l’olio in una grande padella antiaderente o barbecue a fuoco medio alto. (Vedi note per altri metodi di cottura) Aggiungere il pollo e cuocere fino a quando ogni lato è marrone dorato scuro e il pollo è cotto attraverso (circa 3 minuti per lato). Trasferire sul piatto, coprire liberamente con un foglio e riposare per 3 minuti.
-
Guarnire con peperoncini, scalogno e semi di sesamo se lo si desidera. Servire con riso bianco e fette di cetriolo.,
Note di ricetta:
* Pollo-filetto è grande, seno funziona anche, ma non uscirà come appiccicoso.
* Aglio / zenzero – 1 cucchiaino aglio / zenzero in polvere (ma per favore prova ad usare fresco, è molto meglio. Cucina asiatica non usa aglio / zenzero in polvere)
* Salsa di soia-Io uso per tutti gli usi salsa di soia, ma la luce o scuro funziona anche. La salsa di soia chiara e scura sarà etichettata come tale sulla bottiglia, per tutti gli usi dice solo “salsa di soia”. Io uso Kikkoman., E la salsa di pesce potrebbe anche essere usata al posto della salsa di soia, ma ridurre a 1 1/2 cucchiaio (perché la salsa di pesce è più salata)
* Ketchup di pomodoro – Salsa di pomodoro australiana può essere usata
* Salsa di ostriche – salsa hoisin (ma nota che ha un delicato sapore cinese di polvere di 5 spezie che è bello)
* Vino da cucina cinese (aka Shaoxing Mirin è un’ottima alternativa. Questo è l’ingrediente segreto nella marinata! Sub con sherry secco (opzione migliore), sake (next best) o marsala., Per renderlo non alcolico, usa 2 cucchiai di brodo di pollo / brodo PIÙ 1 cucchiaio di salsa di ostriche extra.* Sriracha-scambiare con qualsiasi altra pasta di peperoncino o peperoncino fresco tritato finemente o polvere. Aggiungere un po ‘ (1 cucchiaino o giù di lì) di aceto (bianco, malto, sidro di mele), lime o succo di limone (perché Sriracha è il componente “acido” in questa marinata)
* Zucchero di canna – zucchero bianco, miele o sciroppo d’acero
* Olio di sesamo – questo può essere lasciato fuori.
2. Questo può anche essere cotto in un forno 180C/350F per circa 20 minuti o alla griglia / alla griglia in alto. E ‘ anche grande fatto come spiedini.
3., Per fare avanti: Mettere il pollo e la marinata in un sacchetto a chiusura lampo e mettere subito nel congelatore. Scongelare prima della cottura. Le marinate di pollo come si congela / sbrina. Cuocere per indicazioni. Il pollo cotto non congela bene – il pollo stesso va bene ma il sapore della marinata svanisce.
Nutrizione per porzione, assumendo filetti di coscia 500g / 1lb per 4 porzioni. Riduce a 288 calorie se si utilizza il petto di pollo. Il sodio può essere ridotto usando meno salsa di soia o salsa di soia a basso contenuto di sodio.
La vita di Dozer
Shock horror. Indovina dove Dozer era accampato mentre fotografavo questo. (PS Indossa la sua veste perché gli ho portato la spiaggia poco prima di fare questo e faceva freddo questa mattina. Ti piacerebbe andare in giro con la pelliccia bagnata su di te in pieno inverno??, 😉 )
