Vivere
Da Lauren Steussy
il 30 Maggio, 2019 | 4:33pm
il Tuo cibo preferito potrebbe presto girare su di voi.
La superstar Ariana Grande ha cancellato due spettacoli questa settimana quando “ha avuto una sfortunata reazione allergica ai pomodori e la mia gola praticamente chiusa feels sembra ancora di ingoiare un cactus ma lentamente facendo progressi”, ha detto il cantante 25-year-old “Thank u, Next” ai suoi fan su Instagram.,
Ha scherzato sul fatto che non c’era “niente di più ingiusto di una donna italiana che sviluppa un’allergia ai pomodori nella sua metà degli anni venti.”
L’annuncio non era solo una brutta scusa per uscire dai suoi concerti: gli adulti possono sviluppare allergie alimentari apparentemente dal nulla.
Uno studio pubblicato a gennaio in JAMA Network Open ha scoperto che quasi la metà di tutti gli adulti che hanno allergie alimentari li ha ottenuti più tardi nella vita — per il 38 per cento di quelle persone, la reazione è stata così grave che sono finiti al pronto soccorso.
“Le allergie sono imprevedibili”, dice il dott., Clifford Bassett, allergologo e immunologo presso la NYU Langone Health e autore del libro ” The New Allergy Solution.”
Aggiunge che le allergie al pomodoro come quelle di Grande sono meno comuni di alimenti come molluschi e noci, ma le reazioni possono ancora variare da prurito minore a orticaria a una reazione più anafilattica che potrebbe richiedere cure mediche serie.
” Se sospetti che ci sia uno schema, non vuoi commettere un errore e passare il pomeriggio in ambulanza — vedi un allergologo se vedi che tu o il tuo familiare è a rischio”, dice.,
I test possono scoprire una varietà di problemi, dice Bassett. Per esempio, spesso, frutta o verdura può improvvisamente innescare reazioni come prurito o gonfiore della bocca, viso, labbra, lingua e gola. Ciò potrebbe essere dovuto al polline: le proteine presenti in quegli alimenti sono riconosciute dal sistema immunitario del corpo come polline, che può causare una forma di reazione allergica, dice Bassett.
A volte la reazione può essere temporanea, ma a volte può essere più permanente. I test possono determinare quale sia.,
Un problema che è comune in primavera e in estate è che il pesce inizierà a rovinare e, anche se non puzzerà, causando un tipo di avvelenamento che produce sintomi simili a una reazione allergica, dice Bassett. I sintomi di solito passano dopo poche ore o un giorno, però.
In ogni caso, è particolarmente un peccato quando quelle allergie tardive capita di prendere i tuoi cibi preferiti fuori uso, Bassett dice: “I miei pazienti sono stupiti, dicono, ‘non è giusto, ho mangiato questo cibo tutta la mia vita! Sono molto sorpresi.,